GironaDelicia
Menjar, beure, viure. El nou espai gastronòmic del Diari de Girona
Website
Website
Instagram
Instagram
Facebook
Facebook
LinkedIn
LinkedIn
TikTok
TikTok
X
X
Email
Email
Articles
Descobreix el Restaurant Ultonia a Girona
Descobreix el Restaurant Ultonia a Girona
El Restaurante Ultonia, inaugurado a finales de 2025, abre una nueva etapa dentro del Hotel Ultonia como restaurante en Girona, recuperando el espíritu de encuentro que siempre ha definido este espacio
Aquests són els gironins reconeguts a Madrid Fusión
Aquests són els gironins reconeguts a Madrid Fusión
Lluís Subirós, sommelier de l'Almadraba Park Hotel de Roses, rep un dels premis Juli Soler 'als joves talents del demà', i el restaurant Empòrium de Castelló d'Empúries és distingit per la seva sostenibilitat
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA | L'escudella serà el fil conductor del 12è Fòrum Gastronòmic de Girona
FÒRUM GASTRONÒMIC GIRONA | L'escudella serà el fil conductor del 12è Fòrum Gastronòmic de Girona
Protagonitzarà una barra de degustació, concursos i xerrades els dies 9, 10 i 11 de febrer al Palau de Fires de Girona
Girona organitza la primera escudellada popular amb el xef Lluc Quintana de Can Xapes
Girona organitza la primera escudellada popular amb el xef Lluc Quintana de Can Xapes
L'esdeveniment tindrà lloc el pròxim dissabte 7 de febrer a la plaça Salvador Espriu, sota el lema “Fem bullir l’olla”
La granja La Selvatana, "un hotel de vaques"
La granja La Selvatana, "un hotel de vaques"
La finca ecològica de Campllong només elabora quatre productes làctics bàsics d'alta qualitat: llet, iogurt, mató i un formatge de barra que anomenen Quesu
El millor plat del dia és un parmentier d’api-rave de L'Altell
El millor plat del dia és un parmentier d’api-rave de L'Altell
El restaurant va rebre el guardó al Millor Plat del Dia de la Setmana Gastronòmica de Girona de 2025
Tanca Formaticum, el restaurant de Girona especialitzat en la cuina del formatge
Tanca Formaticum, el restaurant de Girona especialitzat en la cuina del formatge
L'establiment del barri vell, germà de la botiga Cal Formatger, s'acomiada amb tres últims serveis els dies 30 i 31 de gener
La segona millor pizza de Catalunya està a Blanes
La segona millor pizza de Catalunya està a Blanes
Inspirada en el mar Mediterrani, l'elaboració de Can Edo ha estat guardonada en la tercera edició del Campionat d’Espanya de Pizzes
El millor gintònic d'Espanya el fa un cocteler de Palamós
El millor gintònic d'Espanya el fa un cocteler de Palamós
Guillem Bueso, campió nacional de l'especialitat, explica els secrets per elaborar el combinat premiat
GUANYADOR JOC DE CARTES | Aquest és el restaurant de Lloret que ha guanyat Joc de Cartes
GUANYADOR JOC DE CARTES | Aquest és el restaurant de Lloret que ha guanyat Joc de Cartes
El programa de 3Cat buscava el millor restaurant d'especialitat de la província de Girona
La programació de la Fira de l'Oli i l'Olivera d'Espolla
La programació de la Fira de l'Oli i l'Olivera d'Espolla
Els visitants tindran l’oportunitat d’immergir-se en el món de l’oli d’oliva i l’olivera mitjançant una varietat d’actes
La Garoinada torna a Palafrugell amb noves propostes gastronòmiques i activitats
La Garoinada torna a Palafrugell amb noves propostes gastronòmiques i activitats
La nova edició de la campanya, que comença el 16 de gener i s'allarga fins al 29 de març, inclou menús amb garoines, xuixo de postres i vins de Mas Oller, a més d'experiències com tallers de ceràmica i sortides amb vaixell clàssic des del port de Llafranc
CATEDRAL GIRONA GOFRE | La catedral de Girona ja és comestible
CATEDRAL GIRONA GOFRE | La catedral de Girona ja és comestible
Un establiment ubicat al Barri Vell ofereix aquest icònic monument en forma de gofre
De l’Empordà a Uganda: Toni Gerez i Empordàlia, ambaixadors de l’educació amb un maridatge solidari
De l’Empordà a Uganda: Toni Gerez i Empordàlia, ambaixadors de l’educació amb un maridatge solidari
Formatges, vins i música en un tast al celler Empordàlia Vilajuïga, el 24 de gener, per transformar el plaer gastronòmic en educació per a infants
VI EMPORDÀ CAPMANY | Ethèric, el vi de l'Empordà que explica una història i ha guanyat un premi per la seva etiqueta "etèrica"
VI EMPORDÀ CAPMANY | Ethèric, el vi de l'Empordà que explica una història i ha guanyat un premi per la seva etiqueta "etèrica"
El projecte, impulsat per Carlota Pena, segona generació de Vinyes d'Olivardots de Capmany, està inspirat en el concepte del cos etèric, vinculat a l'energia vital i al que és intangible, i recentment ha estat reconegut amb el premi Vinari 'Gràfiques Varias'' a la Millor Etiqueta
EMPORAROM INFUSIONS | Les infusions empordaneses que recuperen la passió i energia de les dvinitats grecoromanes
EMPORAROM INFUSIONS | Les infusions empordaneses que recuperen la passió i energia de les dvinitats grecoromanes
Emporarom va néixer a l'Escala el 2018 de la mà de quatre productors amb la voluntat de reivindicar el valor de les herbes mediterrànies mitjançant la producció artesanal, tant d'infusions com de condiments per a carn, peix i pasta
Descobreix l'escudella gironina que es prepara en només cinc minuts
Descobreix l'escudella gironina que es prepara en només cinc minuts
L'escudella i carn d’olla amb pilotes de Jotri/Degusta va rebre a l'últim Gastronomic Forum Barcelona el premi InnoForum al producte més innovador
TORRONS EMPORDÀ | Arnau Triola: torrons creatius, d'autor i arrelats a l'Empordà
TORRONS EMPORDÀ | Arnau Triola: torrons creatius, d'autor i arrelats a l'Empordà
El pastisser i xocolater artesà proposa, des del seu obrador de Navata, 'un viatge' a través del gust i amb uns productes creats sota el concepte 'bean to bar', un procés artesà que transforma les faves de cacau en xocolata pura
Llancen un recuit inspirat en unes mítiques postres d'El Celler de Can Roca
Llancen un recuit inspirat en unes mítiques postres d'El Celler de Can Roca
El producte combina la suavitat del recuit, la dolçor de l’almívar de llet i el toc exòtic de la guaiaba, evocant els sabors originals i l’esperit del primer Postre Làctic del restaurant
Cuina gironina per llegir... i per regalar
Cuina gironina per llegir... i per regalar
Cinc propostes d’obres escrites per cuiners gironins o en les quals la gastronomia de la província hi té protagonisme: de l’entorn de Les Cols als arrossos de Paco Pérez, passant per la cuina amb colors, la «Guia Augusta» i un elogi del porró
Daniel Galilea: "Tothom qui ve al restaurant és com un amic que ve a casa nostra"
Daniel Galilea: "Tothom qui ve al restaurant és com un amic que ve a casa nostra"
Jordi Roca expandeix per Nadal el seu univers dolç
Jordi Roca expandeix per Nadal el seu univers dolç
Cosmètica de l'Antic Egipte i làctics per "estómacs sensibles", les joies de la granja familiar Mas Casas
Cosmètica de l'Antic Egipte i làctics per "estómacs sensibles", les joies de la granja familiar Mas Casas
Flairant: la Cerdanya ara també a la copa del gintònic
Flairant: la Cerdanya ara també a la copa del gintònic
Ginebra d'autor amb aroma del Cap de Creus: el projecte familiar de Gin Càdec nascut a Cadaqués
Ginebra d'autor amb aroma del Cap de Creus: el projecte familiar de Gin Càdec nascut a Cadaqués
Can Selvatà de Cornellà del Terri, el millor restaurant de cuina popular catalana
Can Selvatà de Cornellà del Terri, el millor restaurant de cuina popular catalana
Maria Canaleta: la dona centenària que ha "ressuscitat" la ratafia de la seva àvia
Maria Canaleta: la dona centenària que ha "ressuscitat" la ratafia de la seva àvia
“Aquí la gent ve a buscar el torró de tota la vida, sense fantasies”
“Aquí la gent ve a buscar el torró de tota la vida, sense fantasies”
Rubén Zayas, el cocteler gironí que s'ha proclamat subcampíó d'Espanya
Rubén Zayas, el cocteler gironí que s'ha proclamat subcampíó d'Espanya
Descobreix els quatre nous Solets Repsol a les comarques gironines
Descobreix els quatre nous Solets Repsol a les comarques gironines
Restaurant Schierbeck: un finestral obert a la Cerdanya
Restaurant Schierbeck: un finestral obert a la Cerdanya
Del volcà directament a taula: Sant Aniol, una aigua única a tota la Península Ibèrica
Del volcà directament a taula: Sant Aniol, una aigua única a tota la Península Ibèrica
Aquesta és la botiga gironina amb més de 19 sabors de fuet diferents
Aquesta és la botiga gironina amb més de 19 sabors de fuet diferents
La sidra empordanesa Mooma rep cinc premis en el concurs internacional Sagardo Forum
La sidra empordanesa Mooma rep cinc premis en el concurs internacional Sagardo Forum
Gasparic, el restaurant que converteix la cuina tradicional garrotxina en pizza
Gasparic, el restaurant que converteix la cuina tradicional garrotxina en pizza
El xef Jordi Cunill s'afegeix a l'homenatge de l'hotel Mas de Torrent a la cuina catalana
El xef Jordi Cunill s'afegeix a l'homenatge de l'hotel Mas de Torrent a la cuina catalana
XURRERIA OLIVÉ | De la xurreria ‘food truck’ d'èxit a Vilablareix al centre de Girona
XURRERIA OLIVÉ | De la xurreria ‘food truck’ d'èxit a Vilablareix al centre de Girona
Divinum, Voramar i Esperit Roca: un any amb estrella
Divinum, Voramar i Esperit Roca: un any amb estrella
La Catalana de l'Any, Montserrat Fontané, vista pel seu fill Josep Roca: "Valenta, generosa, hospitalària"
La Catalana de l'Any, Montserrat Fontané, vista pel seu fill Josep Roca: "Valenta, generosa, hospitalària"
L'or blanc de la Mar d'Amunt: la sal salvatge de l'Empordà que només es forma entre les roques
L'or blanc de la Mar d'Amunt: la sal salvatge de l'Empordà que només es forma entre les roques
Divinum, Voramar i Esperit Roca: un any amb estrella
Divinum, Voramar i Esperit Roca: un any amb estrella
Enriqueta Dalmau: «Al client l’has de tractar amb respecte: Bon dia tingui, està servit?»
Enriqueta Dalmau: «Al client l’has de tractar amb respecte: Bon dia tingui, està servit?»
Fira Orígens – La Fira Agroalimentaria de Qualitat de Catalunya
Fira Orígens – La Fira Agroalimentaria de Qualitat de Catalunya
La vinoteca de Girona amb més de 800 referències de vins, escumosos i licors: tres generacions de comerç local a la ciutat
La vinoteca de Girona amb més de 800 referències de vins, escumosos i licors: tres generacions de comerç local a la ciutat
La festa del tomàquet a Colmado Singular
La festa del tomàquet a Colmado Singular
Mariona Vilanova, l'ànima de Nykteri's que transforma "els desitjos en còctels"
Mariona Vilanova, l'ànima de Nykteri's que transforma "els desitjos en còctels"
El Museu de la Confitura: una joia amagada única a Espanya
El Museu de la Confitura: una joia amagada única a Espanya
Ca l'Avi o el somni fet realitat de tres joves d'obrir el seu propi restaurant
Ca l'Avi o el somni fet realitat de tres joves d'obrir el seu propi restaurant
ENTREVISTA | Lluís Fernández Punset: «Tan bona és una sardina ben feta com una llagosta ben feta»
ENTREVISTA | Lluís Fernández Punset: «Tan bona és una sardina ben feta com una llagosta ben feta»
Un 66% de vins de la DO Empordà reben "l'excel·lent" a la Guia Peñín i tres són "extraordinaris"
Un 66% de vins de la DO Empordà reben "l'excel·lent" a la Guia Peñín i tres són "extraordinaris"
CUINA NADAL | Entre la tradició i l'auge de comprar-los fets: un curs a l'Empordà ensenya a mantenir l'essència dels canelons de Nadal
CUINA NADAL | Entre la tradició i l'auge de comprar-los fets: un curs a l'Empordà ensenya a mantenir l'essència dels canelons de Nadal
La cuina dels salsafins, protagonista a Vidreres
La cuina dels salsafins, protagonista a Vidreres
Santa Coloma de Farners, capital de la ratafia
Santa Coloma de Farners, capital de la ratafia
Aquests són els millors flequers de Catalunya: un gironí en el podi
Aquests són els millors flequers de Catalunya: un gironí en el podi
El restaurant gironí d’ànima basca que s'ha coronat amb la millor tapa
El restaurant gironí d’ànima basca que s'ha coronat amb la millor tapa
Aquests són els restaurants gironins premiats al Gastronomic Forum Barcelona
Aquests són els restaurants gironins premiats al Gastronomic Forum Barcelona
D’enquadernar per als Kennedy i Paul McCartney a fer-ho per als millors restaurants gironins
D’enquadernar per als Kennedy i Paul McCartney a fer-ho per als millors restaurants gironins
RATAFIA LA PENJADA | La Penjada, la ratafia premiada més desenfadada
RATAFIA LA PENJADA | La Penjada, la ratafia premiada més desenfadada
L'ànec a la taronja que va volar de París a s'Agaró
L'ànec a la taronja que va volar de París a s'Agaró
L’enginyer que hi ha al darrere del pastís de formatge de moda
L’enginyer que hi ha al darrere del pastís de formatge de moda
Pere Reixach, de la Deu d'Olot: "Abans la cuina era un secret: no hi havia tants clients i, per tant, si tenies una cosa bona, te l'havies de guardar"
Pere Reixach, de la Deu d'Olot: "Abans la cuina era un secret: no hi havia tants clients i, per tant, si tenies una cosa bona, te l'havies de guardar"
Es Niu, l'essència culinària de Palafrugell a taula
Es Niu, l'essència culinària de Palafrugell a taula
Romain Fornell: «Deixaria abans el sexe que el plaer d’un bon àpat»
Romain Fornell: «Deixaria abans el sexe que el plaer d’un bon àpat»
De veure l’àvia cuinar arrossos a preparar paelles en casaments
De veure l’àvia cuinar arrossos a preparar paelles en casaments
Receptes per al Nadal amb peix de la Costa Brava
Receptes per al Nadal amb peix de la Costa Brava
D’enquadernar per als Kennedy i Paul McCartney a fer-ho per als millors restaurants gironins
D’enquadernar per als Kennedy i Paul McCartney a fer-ho per als millors restaurants gironins
Els productors pesquers de cap de Creus cuinaran als mercats gironins per apropar el peix de proximitat
Els productors pesquers de cap de Creus cuinaran als mercats gironins per apropar el peix de proximitat
Els productors de castanya de Viladrau veuen la temporada amb optimisme pel bon temps i preveuen duplicar la collita
Els productors de castanya de Viladrau veuen la temporada amb optimisme pel bon temps i preveuen duplicar la collita
Quin sabor tenen un cap de tonyina o una tíbia de vaca?
Quin sabor tenen un cap de tonyina o una tíbia de vaca?
El restaurant de cuina catalana afrancesada que s’ha guanyat els cors dels gironins
El restaurant de cuina catalana afrancesada que s’ha guanyat els cors dels gironins
Poma Tutti: de Girona a la Xina
Poma Tutti: de Girona a la Xina
L’Hostal Mallorquines de Sils: diversifica i guanyaràs
L’Hostal Mallorquines de Sils: diversifica i guanyaràs
Un menú amb dues estrelles Michelin per 90 euros
Un menú amb dues estrelles Michelin per 90 euros
Visit Guíxols - GANXOTAPES TARDOR 2025
Visit Guíxols - GANXOTAPES TARDOR 2025
RESTAURANT DVISI PALAMÓS
RESTAURANT DVISI PALAMÓS
Vins | Neix Clos de Basella, un nou celler de l'Empordà que aposta pel territori
Vins | Neix Clos de Basella, un nou celler de l'Empordà que aposta pel territori
L’èxit imparable de Can Cabrisas: “Cada dia esgotem 4.000 Taps de Cadaqués”
L’èxit imparable de Can Cabrisas: “Cada dia esgotem 4.000 Taps de Cadaqués”
Un vi de l'Empordà, el millor de Catalunya
Un vi de l'Empordà, el millor de Catalunya
Coneix el restaurant gironí que opta al premi Cuiner 2025
Coneix el restaurant gironí que opta al premi Cuiner 2025
Mas Molla: l'arcàdia del vi a Calonge
Mas Molla: l'arcàdia del vi a Calonge
Aquest és el nou bar de vins, vermuts i tapes de la plaça de Vi de Girona
Aquest és el nou bar de vins, vermuts i tapes de la plaça de Vi de Girona
L’Escon de Llambilles celebra 50 anys d’història amb una festa
L’Escon de Llambilles celebra 50 anys d’història amb una festa
Un vi de l'Empordà, el millor de Catalunya
Un vi de l'Empordà, el millor de Catalunya
COLMADO SINGULAR | La botiga de queviures més extraordinària
COLMADO SINGULAR | La botiga de queviures més extraordinària
Aquest és el millor brunyol de l'Empordà
Aquest és el millor brunyol de l'Empordà
Investiguen l'ús d'aigua de mar com a alternativa a la sal en sofregits, brous i pa
Investiguen l'ús d'aigua de mar com a alternativa a la sal en sofregits, brous i pa
El cava solidari apadrinat pel Celler de Can Roca recapta més de 125.000 euros en cinc anys
El cava solidari apadrinat pel Celler de Can Roca recapta més de 125.000 euros en cinc anys
Jordi Comas: «Per entre 50 i 70 euros pots menjar molt bé i viure una gran experiència»
Jordi Comas: «Per entre 50 i 70 euros pots menjar molt bé i viure una gran experiència»
Un tiberi amb pomes lletges, xai cremat i pastanagues velles
Un tiberi amb pomes lletges, xai cremat i pastanagues velles
Rècord de visitants a la XXIII Fira del Bolet de Llagostera
Rècord de visitants a la XXIII Fira del Bolet de Llagostera
Les anxoves del Cap de Creus arriben a París gràcies a la passió d'una peixeteria de Llançà
Les anxoves del Cap de Creus arriben a París gràcies a la passió d'una peixeteria de Llançà
Aquesta és la pizzeria gironina que se situa entre les millors d'Europa
Aquesta és la pizzeria gironina que se situa entre les millors d'Europa
15 anys de Llagurt, el primer i únic iogurt gelat ecològic gironí
15 anys de Llagurt, el primer i únic iogurt gelat ecològic gironí
Pere Arpa torna a la cuina a l'històric restaurant Can Gelada
Pere Arpa torna a la cuina a l'històric restaurant Can Gelada
Sa Tuna Gin | La ginebra gironina que tenen a El Celler de Can Roca
Sa Tuna Gin | La ginebra gironina que tenen a El Celler de Can Roca
El còctel de Girona que representa la cultura catalana del vermut
El còctel de Girona que representa la cultura catalana del vermut
DOCUMENTAL HOMENATGE JOAN ROCA | Una vintena de xefs Michelin cuinen a foc lent un homenatge a Joan Roca en el documental 'Uno de los nuestros'
DOCUMENTAL HOMENATGE JOAN ROCA | Una vintena de xefs Michelin cuinen a foc lent un homenatge a Joan Roca en el documental 'Uno de los nuestros'
LA CORT DEL MOS | Cuiners que busquen en receptaris medievals per construir la cuina d'avui
LA CORT DEL MOS | Cuiners que busquen en receptaris medievals per construir la cuina d'avui
AL KOSTAT DEL MAR BEGUR | El restaurant de Jordi Vilà es llueix amb la seva aposta més marinera a Begur
AL KOSTAT DEL MAR BEGUR | El restaurant de Jordi Vilà es llueix amb la seva aposta més marinera a Begur
El món de la gastronomia celebra «Girona Delícia»
El món de la gastronomia celebra «Girona Delícia»
View on mobile
