Corsi e Eventi

Sono una cuoca toscana, nata e cresciuta in questa terra: ho imparato a cucinare grazie a mia nonna, e a prendermi cura delle persone che amo grazie a mia mamma. Scrivo della Toscana da più di dieci anni, insegno corsi di cucina da oltre dodici, e cucino da una vita, da quando stavo in piedi su uno sgabello accanto a nonna e mamma.

Se sogni di cucinare autentiche ricette toscane, migliorare il tuo modo di raccontare il cibo o vivere un’esperienza culinaria unica in uno studio immerso nella natura, sei nel posto giusto. A Juls’ Kitchen organizziamo corsi di cucina stagionali, laboratori di food writing ed eventi privati, pensati per chi ama mettere le mani in pasta, scoprire i sapori della tradizione e condividere storie intorno a una tavola imbandita.

Dalle lezioni “Market to Table” nei mercati locali ai corsi su misura, fino alle masterclass stagionali di tre giorni, ogni esperienza è costruita con cura per farti vivere la vera ospitalità toscana.
Il nostro Juls’ Kitchen Studio è anche disponibile per eventi, shooting fotografici e incontri creativi.

Scopri tutte le opportunità, consulta il calendario aggiornato e contattaci per organizzare insieme il tuo corso o il tuo evento.

Se desideri vivere un’esperienza autentica, pensata appositamente in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze, scegli uno dei nostri corsi di cucina a richiesta. Insieme realizzeremo un menù completo, dall’antipasto al dolce. Se scegli l’esperienza con visita al mercato, inizieremo la giornata facendo la spesa insieme tra i banchi dei produttori locali.

I corsi si svolgono presso il nostro Juls’ Kitchen Studio, una tradizionale casa di campagna immersa tra le colline toscane, a metà strada tra Siena e Firenze. Ogni corso è pensato per farti vivere un’esperienza completa: dalla scelta degli ingredienti alla preparazione dei piatti, fino alla gioia di condividere il pasto intorno alla tavola.

Le nostre esperienze:

• Market to Table Cooking Class: Inizia con una colazione italiana, esplora un mercato locale per scegliere i prodotti di stagione, poi rientra nello studio per cucinare un intero pranzo toscano, dall’antipasto al dolce.
• Tuscan Country Cooking Class: Scopri i segreti della cucina tradizionale toscana, imparando a preparare piatti autentici con ingredienti semplici e genuini, seguendo il ritmo delle stagioni.
• Tailored Cooking Class: Personalizza la tua esperienza culinaria: scegli il tema, i piatti e il livello di approfondimento, per una giornata di cucina privata creata su misura per te e il tuo gruppo.
• Three Day Seasonal Cooking Masterclass: Immergiti nella cucina toscana con una masterclass di tre giorni dedicata alle stagioni. Dalla panificazione alla preparazione di conserve, ogni giorno è un viaggio nei sapori più autentici.

Tutti i corsi si concludono con un pranzo conviviale, accompagnato da vini locali e il nostro limoncello fatto in casa.
La Market to Table Cooking Class è disponibile esclusivamente il mercoledì. Consulta il calendario qui sotto per conoscere tutte le date disponibili.

I corsi si tengono prevalentemente in lingua inglese, per accogliere al meglio ospiti da tutto il mondo. Se la lingua non rappresenta un ostacolo, scrivici: saremo felici di valutare la disponibilità anche per corsi in italiano.

Prezzo: a partire da €160 a persona. Il prezzo può variare in base alle richieste e personalizzazioni.

Per qualsiasi domanda, dai un’occhiata alle nostre FAQ qui sotto oppure scrivici tramite il form o all’indirizzo info@julskitchen.com. Al momento della prenotazione, ricordati di comunicarci eventuali esigenze alimentari.

In italiano non esiste una parola che traduca pienamente il termine inglese food writing. Essere un food writer non significa soltanto scrivere di cibo su un blog o su una rivista, ma anche dedicarsi all’arte di raccontare ricette in modo coinvolgente, descrivere viaggi attraverso i sapori, narrare la storia di un territorio o di chi lo abita, recensire ristoranti o prodotti enogastronomici.

Scrivere di cibo è molto più che descrivere un piatto: è riportare alla luce le tradizioni che lo hanno formato, dare voce alle persone che lo producono, trasmettere la cultura e la memoria di un luogo attraverso le parole.

Nel nostro Corso di Food Writing esploreremo insieme come costruire narrazioni autentiche, capaci di emozionare il lettore e farlo viaggiare con i sensi.
Lavoreremo su testi di ricette, racconti brevi, descrizioni di prodotti e reportage gastronomici, con esercizi pratici e feedback personalizzati.

A chi è rivolto:

• Appassionati di cucina che vogliono imparare a raccontare meglio i propri piatti
• Blogger, giornalisti, scrittori o semplici curiosi che desiderano affinare la loro scrittura gastronomica

Modalità:
Workshop di una giornata oppure percorso su più incontri, disponibili sia in presenza che online, su richiesta.

Contattaci per ricevere maggiori informazioni e per conoscere le prossime date disponibili.

Da quando abbiamo scelto di vivere e lavorare nella campagna toscana, abbiamo restaurato un antico locale ricco di storia per creare il Juls’ Kitchen Studio: uno spazio poliedrico dove ogni giorno cuciniamo, scriviamo, fotografiamo e giriamo video ricette.

È qui che ospitiamo i nostri corsi di cucina toscana, i corsi di food writing e gli incontri di food photography.
Il Juls’ Kitchen Studio è un luogo d’incontro dove il virtuale si fonde con il reale, e dove tutto ruota intorno a una tavola apparecchiata con cura.

Lo Studio si affaccia su un giardino tranquillo con vista sugli ulivi e sulle colline toscane. In primavera organizziamo il nostro tradizionale Fettunta Party, una festa tra amici e appassionati di cibo, sotto gli olivi in fiore.

Se vuoi scoprire di più, puoi leggere i nostri racconti sul blog:

• Il Juls’ Kitchen studio e i prossimi corsi
• Lo Studio, la cucina Bertazzoni e le lasagne di nonna

Oppure l’articolo dedicato dell’architetto Nora Santonastaso, che racconta il nostro Studio con occhi esperti.

Verifica le date disponibili e i posti per le esperienze gastronomiche nel calendario qui sopra (scorri per vedere i mesi successivi) e inviaci una email tramite il modulo di contatto qui sotto.
Nota: i posti disponibili vengono prenotati velocemente. Le prenotazioni vengono accettate in ordine di arrivo, quindi ti consigliamo di prenotare il prima possibile. Siamo già al 80% di prenotazioni per il 2025, quindi non perdere l’opportunità di assicurarti il tuo posto!
Aggiorniamo il calendario manualmente, quindi ci scusiamo per eventuali ritardi!
Se desideri essere aggiunto alla lista d’attesa, inviaci semplicemente un messaggio tramite il modulo qui sotto.