HOLY HOPS
Echtes Craft Beer
Kreativ, hopfenbetont und experimentierfreudig: Holy Hops steht für ehrliches Craft Beer – kein Mainstream, sondern handwerklich gebrautes Bier aus Leidenschaft.
Craft Beer, das Spaß macht.
Für alle, die mehr als Standard wollen.
Brauwerkstatt aus Leidenschaft
Moin! Ich bin Volker Hansen aus Husum, und Holy Hops ist meine rein private Hobby-Brauwerkstatt.
Was 2019 mit einer Braubox in der Küche begann, hat sich über die Jahre zu einer kleinen, liebevoll betriebenen Brauwerkstatt entwickelt – ohne gewerbliche Absichten und ausschließlich aus Freude am handwerklichen Brauen.
Heute entstehen in einem eigenen Anbau auf ca. 12 Quadratmetern bis zu 75 Liter handgemachtes Craft Beer pro Sud. Mit einer 2-Kessel-Anlage und selbstgebauter Brausteuerung setze ich auf echte Handarbeit statt Automatisierung.
Im angeschlossenen Tap-Room mit vier Zapfhähnen können meine Biere im privaten Rahmen von Freunden und Bekannten verkostet werden. Ein Verkauf findet nicht statt.
Handwerk statt Industrie
Natürlich & ehrlich
Kreative Vielfalt
Bei uns sprudelt die Vielfalt!
Wir brauen jedes Jahr rund 15 bis 20 Sude, jeweils in kleinen Chargen zwischen 20 und 50 Litern. So entstehen insgesamt etwa 300 bis 500 Liter Bier – jeder einzelne Tropfen handgemacht.
Unsere kleine Core Range umfasst fünf Biere, die wir regelmäßig brauen und stetig weiter verfeinern. Daneben toben wir uns immer wieder mit neuen Sorten, Varianten und wilden Ideen aus – Kreativität ohne Grenzen. Ob klassische Stile oder moderne Hopfenbomben, bei uns ist alles möglich, solange es Spaß macht und gut schmeckt.
Wir verwenden ausschließlich natürliche Zutaten und brauen handwerklich, ohne Filter, ohne Pasteurisierung und oft jenseits des Reinheitsgebots – weil wir als Hobbybrauer dürfen, was uns schmeckt.
Aktuelle Sorten
Meine Biere sind nicht käuflich. Im Einzelfall können Freunde oder Bekannte eine Flasche mitnehmen und auf freiwilliger Basis einen Anteil an den Materialkosten übernehmen.
DARK MATTER
Oatmeal Stout
330ml / 5,2% vol
Ein samtig-weiches, dunkles Bier mit Noten von Schokolade und Kaffee. Cremig im Mund, angenehm süßlich und rund im Geschmack.
BLONDJE
Belgian Blonde Ale
330ml / 5,7% vol
Helles, malzaromatisches Bier mit feiner Fruchtigkeit und würziger Note. Weich, ausgewogen und leicht komplex im Abgang.
INDIAN SUMMER
India Pale Ale
330ml / 5,8% vol
Fruchtig-hopfenbetontes Bier mit intensiven beerigen Aromen. Saftig, aromatisch und mit einer angenehmen Bittere im Abgang.
Erlebe Holy Hops live – privat & gemütlich
Bock auf frisch gezapftes Craft Beer und gute Stimmung? Das gibt es regelmäßig bei Holy Hops! Ob Open-Taproom, Verkostungen oder unser jährliches Brauereifest – hier ist für jeden Bierliebhaber etwas dabei.
Hinweis: Alle Termine und Events sind rein privat, nicht öffentlich und nicht gewerblich. Im Einzelfall kann man eine Flasche zum Selbstkostenpreis mitnehmen – ganz privat und ohne Gewinnerzielungsabsicht.
13
Dez. 25
Open Taproom
- Husum
Private Verkostung von vier unterschiedlichen Bierstilen: Stout, Belgian Blonde, zwei IPA`s
23
Jan. 26
Cool & Nachhaltig
Zeig, dass du ein Teil von Holy Hops bist – Alles Bio-Produkte, nachhaltig produziert und minimalistisch im Design.
Wichtig: wir verdienen an den Merchandise-Artikeln nichts. Alle Produkte werden über Spreadshirt erstellt und verkauft.
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Private Hobbybrauerei – kein gewerbliches Angebot.