Varivo od jari pasulja ( iliti sikirice)

Pre neki dan dobijem jari pasulj. Nikad čula. Oooo, kakvih sve stvari na ovom svetu ima o kojima naša mudrost ni ne sanja....! Krenem da ronzam po internetu. Retka vrsta mahunarke, gaji se oko Zadra u Hrvatskoj, po Hercegovini, sve je popularnija u Italiji (cicerchie). Kažu da je jako zdrava, naročito za one koji imaju problema sa šećerom u krvi. Izgledom podseća na sitne kamenčiće. Ukusom na leblebiju.

Što se mene tiče, preukusno! I jednostavno.

Jednostavno varivo od zelenog sočiva

Najjednostavnije moguće varivo od sočiva koje jako volim i često spremam. Odlično ide uz salate sa belim sirom (šopska, ili od pečenih cepkanih paprika). A može i sa kobasicama od „Rusmira“. Ili klot, sa domaćim hlebom.

Varivo od crvenog sočiva

Ovi sumorni zimski dani prosto inspirišu da se igrate bojama. Naravno, i u kuhinji.

 Posle hleba od bundeve,čudesno narandžaste boje, ostajemo u istom tonu. Evo recepta za jedno predivno kremasto varivo. Tek je malo neobičnog ukusa...pogodno za one koji bi da naprave mali iskorak ka egzotici. Priprema se izuzetno brzo ( opet kec iz rukava za sve nas prezaposlene...).