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== Bibliographie ==
== Bibliographie ==
* [http://books.google.com/books?id=AJC-tR41s-kC&printsec=titlepage&hl=fr#PPA214,M1 Art de la culture et de l'apprêt du Tournesol, ''Encyclopédie Méthodique'' (Arts et Métiers Mécanique tome 8) d'après Diderot & d'Alembert]
* [http://books.google.com/books?id=AJC-tR41s-kC&printsec=titlepage&hl=fr#PPA214,M1 Art de la culture et de l'apprêt du Tournesol, ''Encyclopédie Méthodique'' (Arts et Métiers Mécanique tome 8) d'après Diderot & d'Alembert]
*{{Ouvrage|langue = Français|auteur1 = [[Jean-Marie Galmiche]]|titre = Maourèla|lieu = [[Saint-Affrique]]|éditeur = Fleurines|année = 2013|pages totales = 160|isbn = 9782912690463|lire en ligne = |passage = |sous-titre = La Maurelle Chrozophora tinctoria|volume = 1|commentaire = Dédié à [[René Jeannel]]}}
*{{Ouvrage|langue = Français|auteur1 = [[Jean-Marie Galmiche]]|titre = Maourèla|lieu = [[Saint-Affrique]]|éditeur = Fleurines|année = 2013|pages totales = 160|isbn = 9782912690463|lire en ligne = |passage = |sous-titre = La Maurelle : Chrozophora tinctoria|volume = 1|commentaire = Dédié à [[René Jeannel]]}}
*{{Ouvrage|langue = Français|auteur1 = [[Jean-Marie Galmiche]]|titre = Maourèla|lieu = [[Saint-Affrique]]|éditeur = Fleurines|année = 2013|pages totales = 492|isbn = 9782912690456|lire en ligne = |passage = |sous-titre = L'histoire de la Maurelle Chrozophora tinctoria à [[Gallargues-le-Montueux]]|volume = 2|commentaire = Dédié à [[Adrien de Jussieu]]}}
*{{Ouvrage|langue = Français|auteur1 = [[Jean-Marie Galmiche]]|titre = Maourèla|lieu = [[Saint-Affrique]]|éditeur = Fleurines|année = 2013|pages totales = 492|isbn = 9782912690456|lire en ligne = |passage = |sous-titre = L'histoire de la Maurelle à [[Gallargues-le-Montueux]]|volume = 2|commentaire = Dédié à [[Adrien de Jussieu]]}}
{{portail botanique}}
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Version du 12 mars 2015 à 11:06

Chrozophora tinctoria
Description de cette image, également commentée ci-après
Chrozophora tinctoria
Classification
Règne Plantae
Sous-règne Tracheobionta
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Sous-classe Rosidae
Ordre Euphorbiales
Famille Euphorbiaceae
Genre Chrozophora

Espèce

Chrozophora tinctoria
(L.) A.Juss.

Classification phylogénétique

Ordre Malpighiales
Famille Euphorbiaceae

La maurelle, ou croton des teinturiers (Crozophora tinctoria (L.) A.Juss.) est une plante tinctoriale utilisée depuis le Moyen Âge pour fournir des colorations bleues ou violettes.

Utilisation de la maurelle

  • Chrozophora tinctoria, la maurelle, produit un colorant bleu-violet, le "tournesol" utilisé au Moyen Âge pour réaliser les manuscrits enluminés. La maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire.
  • Cette plante aussi connue par sa dénomination de 'croton des teinturiers' est la base de la teinture de tournesol désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide.

Un excellent chapitre dans l'Encyclopédie méthodique de Diderot traite de l 'Art de la culture et de l'apprêt du Tournesol ; c'est une très bonne documentation sur la culture de la MAURELLE dans le village de Gallargues le Montueux (Grand-Gallargues) dans le département du Gard en 1760[1].

Synonymes

  • Tournesol Adans.
  • Tournesolia Scop.
  • Croton des teinturiers (croton tinctorium L. , Croton verbascifolium Willd., Croton obliquum Vahl, Morus dioica Crantz).

Notes et références

  1. ↑ L'Art de la culture et de l'apprêt du TOURNESOL, Encyclopédie Méthodique (Arts et Métiers Mécanique tome 8) d'après Diderot & d'Alembert site sur books.google.com

Liens externes

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Bibliographie

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