Aller au contenu

« Chrozophora tinctoria » : différence entre les versions

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.
Contenu supprimé Contenu ajouté
Mn62g5d3 (discuter | contributions)
correction Moyen Âge
Pixeltoo (discuter | contributions)
m Utilisation de la maurelle : ce n'est pas le même tournesol des chimistes qui lui est tiré des lichens
 
(44 versions intermédiaires par 28 utilisateurs non affichées)
Ligne 1 : Ligne 1 :
{{Taxobox début | végétal | ''Chrozophora tinctoria'' | ChrozophoraTinctoria.JPG | ''Chrozophora tinctoria'' }}
{{Taxobox début | végétal | ''Chrozophora tinctoria'' | ChrozophoraTinctoria.JPG | <!-- insérer une légende descriptive de l'image --> }}
{{Taxobox | sous-règne | Tracheobionta }}
{{Taxobox | sous-règne | Tracheobionta }}
{{Taxobox | division | Magnoliophyta }}
{{Taxobox | division | Magnoliophyta }}
Ligne 7 : Ligne 7 :
{{Taxobox | famille | Euphorbiaceae }}
{{Taxobox | famille | Euphorbiaceae }}
{{Taxobox | genre | Chrozophora }}
{{Taxobox | genre | Chrozophora }}
{{Taxobox taxon | végétal | espèce | Chrozophora tinctoria | ([[Carl von Linné|L.]]) [[Adrien de Jussieu|A.Juss.]] }}
{{Taxobox taxon | végétal | espèce | Chrozophora tinctoria | ([[Carl von Linné|L.]]) [[Adrien de Jussieu|A.Juss.]], 1824
{{Bioref|IPNI|13 juillet 2020|ref}} }}
{{Taxobox phylogénie bandeau | végétal }}
{{Taxobox phylogénie bandeau}}
{{Taxobox | ordre | Malpighiales }}
{{Taxobox | ordre | Malpighiales }}
{{Taxobox | famille | Euphorbiaceae }}
{{Taxobox | famille | Euphorbiaceae }}
{{Taxobox wikispecies | Chrozophora tinctoria }}
{{Taxobox UICN | LC | | }}
{{Taxobox commons | Category:Chrozophora tinctoria }}
{{Taxobox fin}}
{{Taxobox fin}}
La Maurelle (Crozophora tinctoria (L.) A.Juss. est une [[plante tinctoriale]] utilisée depuis le [[Moyen Âge]] pour fournir des colorations bleue ou violette.


La '''maurelle''', appelée aussi '''tournesol des teinturiers''' ou '''croton des teinturiers''' ('''''Crozophora tinctoria''''' (L.) A.Juss.), est une espèce de [[plante]]s à fleurs de la famille des ''[[Euphorbiaceae]]''. Elle est originaire du pourtour de la Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, du Pakistan et d'Asie Centrale. Elle a aussi été introduite en Amérique du Nord et en Australie.
== Utilisation de la Maurelle ==

* Chrozophora ''tinctoria'' , la Maurelle, produit un colorant bleu-violet " [[Teinture de tournesol|le tournesol]]" utilisé au [[Moyen Âge|Moyen Âge]] pour réaliser les [[Enluminure|manuscrits enluminés]] , la Maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire.
C'est une [[plante tinctoriale]] utilisée depuis le [[Moyen Âge]] pour fournir des colorations bleues ou violettes.
* Cette plante aussi connue par sa dénomination de ''''croton des teinturiers'''' est la base de la teinture de tournesol désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide.

Un excellent chapitre dans l'[[Encyclopédie méthodique]] de [[Denis Diderot|Diderot]] traite de l''' 'Art de la culture et de l'apprêt du TOURNESOL''' , c'est une très bonne documentation sur la culture de la MAURELLE dans le village de [[Gallargues-le-Montueux|Gallargues le Montueux]] (Grand-Gallargues) dans le département du [[Gard (département)|Gard]] en [[1760]] <ref>[http://books.google.com/books?id=AJC-tR41s-kC&printsec=titlepage&hl=fr#PPA214,M1 L'Art de la culture et de l'apprêt du TOURNESOL < Encyclopédie Méthodique (Arts et Métiers Mécanique tome 8) d'après Diderot & d'Alembert] site sur books.google.com</ref>.
== Utilisation de la maurelle ==
* ''Chrozophora tinctoria'', la maurelle, produit un colorant bleu-violet, le « tournesol » utilisé au [[Moyen Âge]] pour réaliser les [[Enluminure|manuscrits enluminés]]. La maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire.
* Cette plante aussi connue par sa dénomination de croton des teinturiers ou de tournesol des teinturiers<ref>Elle est connue sous le nom de ''Heliotropium'' par [[Théophraste]] et [[Pline l'Ancien]] en référence à la plante qui suit la course du soleil.</ref> est la base de la [[teinture de tournesol]] désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide. Elle a servi également à la fabrication du [[papier tournesol]], premier indicateur acide-base qui aurait été découvert par [[Arnaud de Villeneuve (médecin)|Arnaud de Villeneuve]]<ref>{{article | auteur = P. Nabais | et al. = oui | titre = Unlocking the molecular structure for the medieval blue from Chrozophora tinctoria, also known as folium | périodique = Science Advances | date = 17 avril 2020 | volume = 6 | numéro = 16}}.</ref>.

Un excellent chapitre dans l{{'}}''[[Encyclopédie méthodique]]'' de [[Denis Diderot|Diderot]] traite de l'« art de la culture et de l'apprêt du tournesol » ; c'est une très bonne documentation sur la culture de la maurelle dans le village de [[Gallargues-le-Montueux]] (Grand-Gallargues) dans le département du [[Gard]] en 1760<ref>{{ouvrage | lire en ligne = https://books.google.com/books?id=AJC-tR41s-kC&printsec=titlepage&hl=fr#PPA214,M1 | chapitre = L'art de la culture et de l'apprêt du tournesol | titre = Encyclopédie méthodique | tome = 8, ''Arts et métiers mécaniques'' | auteur = Diderot et d'Alembert}}.</ref>.


== Synonymes ==
== Synonymes ==
Ligne 26 : Ligne 29 :
|-valign=top
|-valign=top
|
|

* ''Crossophora'' <small>[[Heinrich Friedrich Link|Link.]]</small>
* ''Crossophora'' <small>[[Heinrich Friedrich Link|Link.]]</small>
* ''Crozophora'' <small>[[Adrien de Jussieu|A.Juss.]]</small> var. orth.
* ''Crozophora'' <small>[[Adrien de Jussieu|A.Juss.]]</small> var. orth.
Ligne 37 : Ligne 39 :


== Notes et références ==
== Notes et références ==
=== Notes ===
{{Références}}
{{Références|groupe=Note|colonnes=1}}
=== Références ===
{{Références|références=|colonnes=1}}


== Liens externes ==
== Voir aussi ==
=== Bibliographie ===
* {{Catalogueoflife espèce|4848044|Chrozophora tinctoria|(L.) Raf. }}
* {{article|langue=en |titre=A 1000-year-old mystery solved : "Unlocking the molecular structure for the medieval blue from Chrozophora tinctoria, also known as folium |auteurs=P. Nabais | et al. = oui |périodique=Science Advances |date=17 avril 2020 |volume=6 |numéro=16, |DOI=10.1126/sciadv.aaz7772}}.
* {{Tela-métro|17099|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A.Juss., 1824 }}
* [https://fr.wikisource.org/wiki/L%E2%80%99Encyclop%C3%A9die/1re_%C3%A9dition/TOURNESOL Tournesol] in ''Encyclopédie de Diderot et d'Alembert'', supplément 1751, tome 16, {{p.|479-484}}.
* {{ITIS|506429|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A. Juss. }}
* [https://books.google.com/books?id=AJC-tR41s-kC&printsec=titlepage&hl=fr#PPA214,M1 Tournesol (Art de la culture et de l'apprêt du)], in ''Encyclopédie Méthodique'' de Pancoucke (Arts et Métiers Mécanique, 1791, tome 8, {{p.|214-219}}).
* {{NCBI|316753|''Chrozophora tinctoria'' }}
* {{Ouvrage|langue=fr|auteur1=[[Jean-Marie Galmiche]]|titre=Maourèla|sous-titre=Chrozophora tinctoria|volume=1|éditeur=Fleurines|lieu=Saint-Affrique|année=2013|pages totales=160|isbn=978-2-912690-46-3}}{{Commentaire biblio|Dédié à [[René Jeannel]]}}
* {{GRIN espèce|400209|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A. Juss. }}
* {{Ouvrage|langue=fr|auteur=[[Jean-Marie Galmiche]]|titre=Maourèla|sous-titre=l'histoire de la maurelle à [[Gallargues-le-Montueux]]|volume=2|éditeur=Fleurines|lieu=Saint-Affrique|année=2013|pages totales=492|isbn=978-2-912690-45-6}}{{Commentaire biblio|Dédié à [[Adrien de Jussieu]]}}


=== Articles connexes ===
== Bibliographie ==
* [[Gallargues-le-Montueux]]
*[http://books.google.com/books?id=AJC-tR41s-kC&printsec=titlepage&hl=fr#PPA214,M1 ' Art de la culture et de l'apprêt du TOURNESOL < Encyclopédie Méthodique (Arts et Métiers Mécanique tome 8) d'aprés Diderot & d'Alembert >] .


=== Liens externes ===
{{portail botanique}}
{{Autres projets
|commons=Category:Chrozophora tinctoria
|wikispecies=Chrozophora tinctoria
}}
* {{IPNI|340969-1|Chrozophora tinctoria}}
* {{CatalogueofLife | 5YJWP | ''Chrozophora tinctoria'' (L.) A.Juss. | consulté le=17 décembre 2020}}
* {{UICN|13579598|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A.Juss.|consulté le=18 mai 2015}}
* {{Tela-métro|17099|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A.Juss., 1824}}
* {{ITIS|506429|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A. Juss.}}
* {{NCBI|316753|''Chrozophora tinctoria''}}
* {{GRIN espèce|400209|''Chrozophora tinctoria'' (L.) A. Juss.}}


{{Portail|botanique}}
[[Catégorie:Euphorbiaceae]]
[[Catégorie:Flore (nom scientifique)]]


[[Catégorie:Acalyphoideae]]
[[en:Chrozophora tinctoria]]
[[Catégorie:Espèce d'Euphorbiaceae (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Plante tinctoriale]]

Dernière version du 27 novembre 2024 à 11:54

La maurelle, appelée aussi tournesol des teinturiers ou croton des teinturiers (Crozophora tinctoria (L.) A.Juss.), est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Euphorbiaceae. Elle est originaire du pourtour de la Méditerranée, du Moyen-Orient, d'Inde, du Pakistan et d'Asie Centrale. Elle a aussi été introduite en Amérique du Nord et en Australie.

C'est une plante tinctoriale utilisée depuis le Moyen Âge pour fournir des colorations bleues ou violettes.

Utilisation de la maurelle

[modifier | modifier le code]
  • Chrozophora tinctoria, la maurelle, produit un colorant bleu-violet, le « tournesol » utilisé au Moyen Âge pour réaliser les manuscrits enluminés. La maurelle s’utilisait aussi comme colorant alimentaire.
  • Cette plante aussi connue par sa dénomination de croton des teinturiers ou de tournesol des teinturiers[2] est la base de la teinture de tournesol désignant un réactif chimique à base de matière colorante bleue, en solution, qui a la propriété de virer au rouge en présence d'un acide. Elle a servi également à la fabrication du papier tournesol, premier indicateur acide-base qui aurait été découvert par Arnaud de Villeneuve[3].

Un excellent chapitre dans l'Encyclopédie méthodique de Diderot traite de l'« art de la culture et de l'apprêt du tournesol » ; c'est une très bonne documentation sur la culture de la maurelle dans le village de Gallargues-le-Montueux (Grand-Gallargues) dans le département du Gard en 1760[4].

  • Tournesol Adans.
  • Tournesolia Scop.
  • Croton des teinturiers (croton tinctorium L. , Croton verbascifolium Willd., Croton obliquum Vahl, Morus dioica Crantz).

Notes et références

[modifier | modifier le code]

Références

[modifier | modifier le code]
  1. IPNI. International Plant Names Index. Published on the Internet http://www.ipni.org, The Royal Botanic Gardens, Kew, Harvard University Herbaria & Libraries and Australian National Botanic Gardens., consulté le 13 juillet 2020
  2. Elle est connue sous le nom de Heliotropium par Théophraste et Pline l'Ancien en référence à la plante qui suit la course du soleil.
  3. P. Nabais et al., « Unlocking the molecular structure for the medieval blue from Chrozophora tinctoria, also known as folium », Science Advances, vol. 6, no 16,‎ .
  4. Diderot et d'Alembert, Encyclopédie méthodique, t. 8, Arts et métiers mécaniques (lire en ligne), « L'art de la culture et de l'apprêt du tournesol ».

Bibliographie

[modifier | modifier le code]

Articles connexes

[modifier | modifier le code]

Liens externes

[modifier | modifier le code]

Sur les autres projets Wikimedia :