Responsable Qualité Nutrition et Hygiène H/F

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.

Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Dans le cadre de l’ouverture d’un établissement hospitalier situé dans les Hauts-de-Seine (92), alliant excellence médicale et standards de services inspirés de l’hôtellerie de luxe, nous recherchons un Responsable Qualité Nutrition et Hygiène (H/F).

Rattaché au Directeur Hospitalité, vous êtes garant de l’application, du contrôle et du respect des standards qualité, nutrition et hygiène.

Vos Missions Principales 

• Vous êtes garant de la sécurité alimentaire (hygiène), de la mise en place et du contrôle des normes HACCP, de l’application et du respect du PMS ainsi que de la formation hygiène de l’ensemble des équipes,
• Vous assurez la réalisation des audits hygiène internes, le suivi des audits externes, des indicateurs hygiène et des situations à risques et vous faites le lien avec les intervenants externes (laboratoire de contrôle, DDPP, etc.),
• Vous élaborez les menus et participez aux commissions restauration,
• Vous êtes en charge du relationnel avec les diététiciens.nes de l’hôpital,
• Vous êtes garant de la bonne application de nos marqueurs,
• vous mettez à jour les certifications clients (HAS, reconnaissances externes, labels, etc.) en collaboration avec les autres encadrants,
  
  

Notre proposition

• Localisation : Hauts-de-Seine (92)
• Type de contrat : CDI
• Date prise de poste : ASAP
• Rémunération : A définir selon profil
• Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions
  
  

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

Votre Apport

• Vous justifiez d'un diplôme en diététique et idéalement d’une expérience de 5 ans sur un poste similaire dans le secteur de la santé,
• Vous avez de bonnes qualités relationnelles, des facilités de communication et d’adaptation et une très bonne capacité à convaincre,
• Vous êtes rigoureux.se et disposez d’un vrai sens d'analyse et de pédagogie,
• Vous êtes autonome et vous avez le goût du terrain,
• La pratique de l’anglais est un plus