Lyophilise & Co

Ça fait du bien de prendre un virage, une décision stratégique un peu majeure. Ça redonne du peps, d’autant plus quand on sent que c’est cohérent, que ça a du sens et que ça tient la route ! Cela fait 16 ans que nous commercialisons une très belle variété de marques de repas lyophilisés, d’origine française, norvégienne, finlandaise, canadienne, allemande, anglaise et bien d’autres encore. Nous avons ainsi pu observer ce qui plaît, ce qui est recherché… et là où nous pourrions apporter notre touche ! L’idée de lancer notre propre marque a souvent été évoquée, mais jamais de façon vraiment sérieuse : trop de projets, d’événements ou de développements déjà en cours. Puis, en ce début d’hiver, le dossier est revenu sur la table. En échangeant entre nous, on comprend que, stratégiquement, c’est fort intéressant ; et, d’un point de vue entrepreneurial, c’est passionnant ! On devient acteur du marché d’une autre manière, avec une autre maîtrise et un autre spectre d’action. On sécurise une partie de notre offre, on vient compléter l’existant, et le « tout » qui fait notre force est préservé : une offre variée en goûts, en recettes et en prix, pour tous. Eat well, anywhere. For everybody! Nous avons passé l’hiver à, tout d’abord, bien nous entourer avec les bonnes personnes, puis à travailler sur les recettes, lancer des productions tests, goûter, modifier, puis re-tester, pour finalement aboutir à 8 plats, 1 petit-déjeuner et 1 dessert. Ils sont 100 % lyophilisés (pas de déshydraté, uniquement du lyophilisé), ce qui permet de mieux préserver les nutriments, les saveurs et les textures. Conçus à partir des préférences réelles de nos clients 100 % d’ingrédients naturels sur une grande partie de la gamme Un équilibre entre nutrition, plaisir gustatif et satiété À un prix juste ! Je serais ravi que vous les testiez ! Nous les mettons en précommande dès maintenant à un tarif préférentiel ici https://lnkd.in/e2J2JYHA . Ils vous seront expédiés dès réception des produits dans nos locaux (sous 10 jours). Testez-les et dites-nous ce que vous en pensez !  J’espère qu’ils vous plairont !  J’ai trop hâte ! Crédit Photo : Emmanuel Pain

🇳🇿🇺🇸 // At sea, every meal becomes a real milestone 🥘 For Conrad, a vegetarian accustomed to the demands of ocean racing, nutrition is not just a necessity: it is an essential driver for performance, recovery, and staying on course. For Mathieu Blanchard, for whom precise nutrition management is essential in his ultra-trail running, eating well at sea was also a challenge ⚖️ With Lyophilise & Co, they were able to take on board the IMOCA MSIG Europe complete, varied, and energy-rich meals, adapted to the intense pace of their adventure. Or when the taste of the ocean meets the power of plants to achieve the reliability a sailor needs. Because eating well means staying in control of your energy and being ready to face the unexpected. 🇫🇷 // En mer, repas rime avec repère 😋 🥗 Pour Conrad, végétarien et habitué aux exigences de la course au large, la nutrition n'est pas qu'un besoin : c'est un moteur essentiel pour performer, récupérer et garder le cap. 🏃🏻♂️ Pour Mathieu, pour qui une gestion précise de l’alimentation est primordiale dans sa pratique de l’ultra-trail, bien se nourrir en mer fut également un défi. Avec Lyophilise & Co, ils ont pu embarquer à bord de l’IMOCA MSIG Europe des repas complets, variés et énergétiques, adaptés au rythme intense de leur aventure. Ou quand le goût de l'océan encontre la force du végétal, pour atteindre la fiabilité dont un marin a besoin. Parce que bien se nourrir, c'est rester maître de son énergie et être prêt à affronter l'imprévu. 📸 Adrien Cordier

Vendredi matin, départ pour le tour des Aiguilles Rouges dans les Alpes en autonomie avec mon fils de 12 ans sur 3 jours. La nourritures est importante, je dirais même cruciale, et j’ai fait le choix du Lyophilisé pour la première fois ! Pourquoi ? Gain de place, de poids et apport calorifique maitrisé. Je ne regrette pas mon choix, cela nous a amené une vraie liberté sur le parcours, il faut juste un peu d’eau. Merci beaucoup à Lyophilise & Co pour la qualité des produits variés proposés ☺️ Qu’est ce qu’on ferai sans vous pour vivre l’aventure ! 😜

J’ai toujours refusé de manger du lyophilisé en rando. Et pourtant… j’ai changé d’avis. Pendant des années, j’ai tenu bon. Ma conviction : en pleine nature, on nourrit son corps avec du vrai carburant. Des aliments sains, cuisinés, bruts. Le lyophilisé ? Trop industriel, trop transformé. Souvent plein d’édulcorants, de conservateurs, d’additifs inutiles. Et puis il y a eu cette rencontre. Lors d’un stage, j’échange longuement avec Corentin l'un de mes stagiaires, de l’entreprise Lyophilise & Co Il ne cherche pas à me convaincre. Il questionne, écoute, partage. Et doucement, il rouvre une porte que j’avais fermée : celle du doute. Je vais sur leur site, un peu par curiosité. Et je commence à filtrer : - végétarien - bio - sans gluten - sans lactose Résultat : une sélection propre, claire, cohérente avec mes valeurs. Des plats avec uniquement des ingrédients bruts, rien d’autre. Je tente le coup : 4 jours de repas, 1,5 kg à peine dans le sac. Presque pas de déchets. Pas de vaisselle. Moins de gaz utilisé. Et surtout… je me suis régalé. Comme quoi, même les convictions les plus solides méritent parfois d’être secouées. Et vous, ça vous est déjà arrivé de remettre en question une de vos convictions ?