Lavorel Hotels

🏔️ Envie de vivre une saison d'hiver au cœur de Courchevel ? Rejoignez Lavorel Hotels ! Les équipes de Lavorel Hotels seront présentes au Salon de l'Emploi Saisonnier Hôtellerie-Restauration de Saint-Tropez pour rencontrer leurs futurs talents. 📅 Jeudi 27 août 📍 Salle Jean-Despas – Saint-Tropez 🕘 De 9h00 à 18h00 Nous recrutons pour la saison d'hiver au sein de nos établissements d'exception à Courchevel 1850 : ✨ Le Chabichou 5* ✨ Le Grand Hôtel Courchevel 5* ✨ Suites de la Potinière 5* Que vous soyez en recherche d'une nouvelle aventure ou d'un nouveau défi dans l'hôtellerie-restauration, venez échanger avec nos équipes. Nous serons ravis de vous présenter nos métiers, nos maisons et les nombreuses opportunités qui vous attendent. 📩 Vous ne pouvez pas être présent ? Découvrez toutes nos offres sur notre espace recrutement et postulez en ligne : https://lnkd.in/dvme2bRQ Clara SCHIAVONE

🎬 Behind the Scenes with Chef Buron — Épisode 3 | Du marché à l’assiette   Pour ce troisième épisode, direction le marché de Rungis, avec une halte chez l'un des partenaires de confiance : la Maison Chevet. C'est ici que le Chef Stéphane Buron sélectionne une grande partie des fleurs comestibles et des herbes aromatiques qui viennent sublimer ses assiettes au Chabichou. Derrière chaque variété, il y a un produit d'une fraîcheur remarquable, cultivé avec exigence et passion.   Le Chef aime travailler avec des partenaires qui partagent la même vision que lui : le respect du produit, la qualité sans compromis et l'envie de révéler chaque saveur avec justesse.   Les fleurs et les herbes ne sont jamais là par hasard. Elles apportent une touche de fraîcheur, un équilibre aromatique et viennent raconter une histoire dans chacune de ses créations.   C'est grâce à ces rencontres et à ces savoir-faire que le Chef peut, chaque saison, donner vie à une cuisine toujours plus inspirée.   Rendez-vous en décembre au Chabichou : https://lnkd.in/dCi2ZuxU Stephane Buron  

✨ Un château. Une histoire. Le plus beau des "oui". Il est des lieux qui transforment un mariage en un souvenir inoubliable.   Au cœur du Beaujolais, le Château de Bagnols offre un décor d'exception où patrimoine, raffinement et nature se rencontrent pour célébrer les plus belles histoires d'amour.   Le temps d'un week-end ou de quelques jours, le domaine se privatise entièrement pour accueillir vos proches dans une atmosphère aussi intimiste que prestigieuse.   🏰 Une forteresse médiévale classée 🌿 Des jardins, des terrasses, une piscine et des panoramas sur les vignes pour sublimer chaque instant 🛏️ 27 suites et chambres pour prolonger la magie ✨ Un accompagnement entièrement personnalisé pour imaginer une célébration à votre image   Du premier accueil au brunch du lendemain, chaque moment est pensé avec soin afin d'offrir à vos invités une expérience hors du commun.   Parce qu'un mariage est bien plus qu'une journée, offrez-vous un lieu qui restera gravé dans toutes les mémoires.   📩 Organisez une visite privée et imaginez votre plus beau jour au Château de Bagnols : https://lnkd.in/dww8Dd4m Chloe Lechat Thomas Alice Bibet

🏔️ Une passerelle entre deux saisons, une rencontre entre deux maisons. Chez Lavorel Hotels, nous avons à cœur d'accompagner les talents tout au long de leur parcours. Dans le cadre de notre recrutement pour la prochaine saison d'hiver, nos équipes se déplaceront les 25 et 26 août au COMO Le Beauvallon, à Grimaud, pour rencontrer les collaborateurs et tous les candidats extérieurs souhaitant poursuivre leur aventure professionnelle cet hiver à Courchevel. ✨ Une belle occasion de découvrir nos établissements et les nombreuses opportunités proposées au sein de : ⭐ Le Chabichou 5* ⭐ Le Grand Hôtel Courchevel 5* ⭐ Suites de la Potinière 5* Vous souhaitez participer à cette rencontre ? Les entretiens se dérouleront uniquement sur rendez-vous. Pour réserver votre créneau, contactez-nous à l'adresse suivante : clara.schiavone@lavorelhotels.com. Consultez tous les postes à pourvoir : https://lnkd.in/dvme2bRQ Un grand merci aux équipes de COMO Le Beauvallon pour leur confiance et leur accueil ! Clara SCHIAVONE

🎬 Behind the Scenes with Chef Buron — Épisode 2 | À la recherche de la précision   On vous emmène aujourd'hui dans les coulisses de l’univers du Chef Stephane Buron, à la découverte des gestes, des savoir-faire et des inspirations qui façonnent sa cuisine.   Avant de retrouver les cuisines du Chabichou en décembre, le Chef Buron a un rituel auquel il ne déroge jamais : faire un passage chez Kama Asa, magasin de matériel de cuisine japonais à Paris.   C'est ici qu'il vient faire aiguiser ses couteaux qui l'ont accompagné tout au long de la saison. Entre les mains des artisans, chaque lame retrouve toute sa précision, prête à écrire un nouveau chapitre en cuisine.   Et puis, il faut bien l'avouer… Kama Asa, c'est un peu son magasin de jouets. Le Chef aime prendre le temps de découvrir de nouveaux couteaux, ustensiles d'exception et objets façonnés avec un savoir-faire unique. Chaque visite est une source d'inspiration.   Parce qu'avant de créer de nouvelles assiettes, il faut aussi prendre soin des outils qui leur donnent vie.   Rendez-vous en décembre au Chabichou : https://lnkd.in/dCi2ZuxU

Rejoignez l’aventure Lavorel Hotels ! Nous recherchons actuellement un(e) Revenue Manager expérimenté(e) pour rejoindre nos équipes et contribuer activement à la performance et à la rentabilité de nos établissements. 🎯 Vos principales missions : • Élaborer et piloter la stratégie tarifaire et de distribution selon la demande, la saisonnalité et les tendances du marché • Analyser les performances, réaliser les prévisions et identifier les leviers d’optimisation • Participer à l’élaboration budgétaire et au suivi des objectifs des établissements • Animer les revenue meetings et accompagner les équipes dans la mise en œuvre de la stratégie Revenue Management • Collaborer avec les équipes commerciales, marketing, distribution et opérationnelles • Assurer une veille concurrentielle et contribuer à l’évolution des process Revenue Management du Groupe 🔎 Le profil recherché : • Une expérience significative en Revenue Management, idéalement dans le secteur hôtelier • Un bon niveau d’anglais professionnel • Une bonne connaissance de l’environnement hôtelier et de ses principaux indicateurs de performance • Un esprit analytique, de synthèse et une capacité à présenter clairement les données 🚀 Envie de rejoindre une équipe passionnée et de participer au développement de nos établissements ? 📩 Postulez dès maintenant : https://lnkd.in/eRXBQCJG

🎬 Behind the Scenes with Chef Buron — Épisode 1 | Quand la cuisine rencontre l’art   Avant de raconter une histoire dans l’assiette, il faut lui offrir un écrin. Dans ce premier épisode de "Behind the Scenes with Chef Buron", nous vous invitons à découvrir l’univers du Chef Stéphane Buron, où la gastronomie se pense jusque dans les moindres détails.   Au Chabichou, chaque création prend vie sur une pièce imaginée avec Carole Fraile, céramiste d’art. Ensemble, ils façonnent une vaisselle unique, pensée comme une véritable extension de la cuisine du Chef.   Car ici, l’art de la table ne se contente pas d’accompagner un plat : il en fait pleinement partie.   À travers cette série, partez à la rencontre de celles et ceux qui façonnent l’univers du Chef Stéphane Buron et découvrez les gestes, les savoir-faire et les inspirations qui se cachent derrière chaque expérience. https://lnkd.in/dCi2ZuxU Stephane Buron Emmanuel Baudier Alix MAIA Antonin Buron Carole Fraile

✨ Le Palace de Menthon recrute ! Face au lac d'Annecy, dans un cadre exceptionnel où l'excellence et l'art de recevoir sont au cœur de chaque expérience, Le Palace de Menthon 5* recherche ses futurs collaborateurs. 👨🍳 Sous-chef de cuisine (H/F) – CDI Vous souhaitez évoluer dans la cuisine exigeante et créative du Chef Frédéric Delormes ? Rejoignez sa brigade passionnée et participez à offrir une expérience gastronomique d'exception. 🛏️ Alternant(e) Housekeeping (H/F) Vous recherchez une alternance formatrice dans l'hôtellerie de luxe ? Intégrez une équipe et découvrez un métier essentiel à la satisfaction de nos clients. Pourquoi rejoindre Le Palace de Menthon ? - Un cadre de travail unique entre lac et montagnes - Des équipes passionnées et bienveillantes - Des opportunités d'évolution au sein du groupe Lavorel Hotels - Une maison emblématique où chaque talent compte Découvrez les offres et postulez dès maintenant : • Sous-chef de cuisine (CDI) : https://lnkd.in/duQ6Bfdu • Alternance Housekeeping : https://lnkd.in/eCKwQ2Nt N'hésitez pas à partager ce post autour de vous : votre futur collègue est peut-être dans votre réseau ! #Recrutement #PalaceDeMenthon #LavorelHotels #Hôtellerie #Hospitality #Cuisine #Housekeeping #Alternance #CDI #Annecy #Emploi

🌟 Dive into the future of hospitality 🌟 As Managing Director of Lavorel Hotels, Charline BRESSE-VITTOZ embodies a modern vision of luxury, where performance and customer experience go hand in hand. ✨ Through her journey and leadership, she promotes an approach rooted in people, authenticity, and purpose, while navigating the transformation of a rapidly evolving industry. Her perspective on today’s luxury? A balance of ultra-personalization, commitment, and emotion, where every detail becomes a true experience. 💡 Discover how she is redefining hospitality and inspiring a new generation of leaders. 🔗 https://lnkd.in/dFUUDPgy #LuxuryHospitality #Leadership #WomenInLeadership #LuxuryIndustry #Hospitality #Vendom