Hazırlanışı
- Muammarayı yapmadan bir gün önce isotu zeytinyağının içinde beklemeye alın.
- Ertesi gün ıslatılıp suyu sıkılan ekmekleri, sarımsak ve salçalarla birlikte mutfak robotundan geçirin.
- Robottan geçirilen ekmeklere isotlu zeytinyağını, baharatları ekleyip tekrar çekin.
- En son cevizleri ilave edip iri parçalar kalacak şekilde mutfak robotundna geçirip yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Notlar
- Neredeyse her hafta sonu yarım ölçü yaptığım bu tarifi siteme koymadığımı fark ettim. Biz çok severek yiyoruz. Yarım ölçüsü bize yetiyor.
- Ben ekşi mayalı ekmeklerimden kullanıyorum. Normal tost ekmeği ile düşünecek olursak 2 dilim yeterli olur.
- İsotu zeytinyağında bekletirseniz aroması çok daha güzel oluyor. Ama acil yapacaksanız şart değil.
