Pazar kahvaltıları için yumuşacık bir seçenek.
Hazırlanışı
- Ilık suyun içine şeker ve mayayı katıp karıştırın.
- 10 dakika sonra köpüren mayayı un, süt ve tuz ile bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.
- Hamurun ağzını kapatıp 40 dakika mayalamaya bırakın.
- Yapışmaz bir tavada birer kepçe birer kepçe pişirin.
Notlar
- English Muffin olarak bilinen bu tarif mayalı olduğu için pancake 'e göre çok daha yumuşak.
- Tavanızı ilk sefer çok az sıvı yağ ile yağlayın.
- Bu kahvaltı kekinin fırında pişirilen cinsi de mevcut.
