Chickpeace Hamburg

Dringend gesucht: Schulungsküche in Hamburg! 🚨 Manchmal kommt es anders als geplant – und diesmal leider ziemlich kurzfristig: Am 24. August startet der zweite Durchgang unserer Basisqualifizierung in der Chickpeace Akademie. Eigentlich wollten wir dafür in unsere neuen Räume im Neuen Amt Altona einziehen. Nun steht fest: Aus baulichen Gründen wird unsere dort geplante Küche bis zum Kursstart leider noch nicht fertig sein. Deshalb brauchen wir ganz dringend eine Übergangslösung! Wir suchen ab dem 24.08. eine Schulungs- bzw. Gastroküche in Hamburg, die wir für mindestens drei Wochen – sehr gerne auch länger – nutzen können. Was wir brauchen: - eine professionelle Gastro-Ausstattung - ausreichend Platz, damit eine Gruppe von 9 Personen gemeinsam lernen und kochen kann - Nutzungsmöglichkeit von Mo-Fr 9-14 Uhr Und jetzt hoffen wir auf die Kraft unseres Netzwerks: Kennt ihr einen Betrieb, eine Bildungseinrichtung oder einen anderen Ort mit einer passenden Küche? Oder kennt ihr jemanden, der jemanden kennt? Dann meldet euch sehr gerne bei uns. 💛 Auch über jedes Teilen dieses Aufrufs freuen wir uns riesig! Vielen Dank. 🙏 #Chickpeace #ChickpeaceAkademie #Hamburg #Altona #Gastronomie #Schulungsküche #RaumGesucht #Netzwerk

Ein Team ist so gut wie seine Mitglieder. Deshalb freuen wir uns wie Bolle, dass Lisa-Marie Sondermann unser Chickpeace Akademie-Team als Fachleitung Küche für unsere Basisqualifizierung Food Service Assistant bereichert. „Immer haben mir Menschen gesagt, Kochen und Soziale Arbeit kannst Du doch super kombinieren!“, sagt Lisa-Marie. Das hat sie denen lange nicht geglaubt. Das Kochen sogar abgeschrieben, weil es keinen Raum mehr hatte und sich beruflich auf Sexuelle Bildung fokussiert. Dabei hat Lisa-Marie in ihrem ersten Leben sogar eine Ausbildung im Landhaus Flottbeck in Hamburg absolviert. Aber irgendwie gingen die Dinge nicht zusammen. Dann entdeckte sie unsere Stellenanzeige. Tada, da ist sie, unsere Fachleitung Küche - Food Service Assistant. Was ihr in ihrem neuen Job besonders gefällt, ist der gemeinsame Spirit, den die Teilnehmerinnen an der Chickpeace Akademie leben. „Wir sind viel in der Küche und kochen gemeinsam. Darin liegt immer eine ganz besondere Energie. Ich liebe das sehr.“ Aber Sonne sorgt auch für Schatten. Lisa-Marie ist diejenige, die beurteilt, ob Teilnehmerinnen festgelegte Standards erreichen, um die Zertifizierung zu bekommen. Andererseits unterstützt sie die Frauen auch beim Erreichen ihrer Ziele. Das tröstet. Was Lisa Marie gerade besonders beschäftigt: „Wie groß die Hürde sein kann, mit etwas, was Frauen* über Jahre als nicht entlohnte Care-Arbeit in Familien und Communities leisten, ins Außen zu treten und Entlohnung zu verlangen.“ Was ihr beruflich jeden Tag hilft? „Dass ich nicht allein bin.“ Sie könne sich immer austauschen, arbeite mit tollen Menschen zusammen. „Eine Teilnehmerin sagte mir, wie wertvoll es sei, in dieser Gruppe zu sein, weil es so viel Lachen gäbe und viel geredet würde, so dass die schlechten Gedanken für den Moment stillständen.“ Danke Lisa-Marie, dass du dabei bist.

Was für eine schöne Möglichkeit, unsere Idee noch ein Stück weiterzutragen. 💛 Herzlichen Dank an LE CROBAG GmbH & Co. KG für die wertschätzende Zusammenarbeit und dafür, dass ihr mit unserer Gewürzmischung auch ein Stück Chickpeace in eure Sommerkampagne bringt. Auf einen genussvollen Sommer und viele Momente, in denen gutes Essen Menschen verbindet!

Yes! Was wir uns in der Theorie überlegt haben, funktioniert in der Praxis. Das ist ein Meilenstein für die Chickpeace Akademie! Anfang Juli haben wir bei der Stiftung Kultur Palast in Billstedt die ersten Absolventinnen unserer Foodservice Assistant-Qualifizierung ausgezeichnet. Mit Zertifikatsübergabe und allem PiPaPo, denn das musste gefeiert werden. Denn dieses Zertifikat kann für die teilnehmenden Frauen den Einstieg in eine sozialversicherungspflichtige Beschäftigung in der Gemeinschaftsverpflegung bedeuten. Der Gastronomie liefern wir damit gleichzeitig einen neuen Ansatz, um dem Fachkräftemangel in der Branche entgegenzutreten. Eine Win-Win-Situation. 🎉Von den ursprünglich 15 Teilnehmerinnen aus Syrien, Palästina, Ghana, Eritrea, Montenegro und Afghanistan haben wir 14 Frauen auszeichnen können. In den letzten drei Monaten haben sie alle viel gelernt über die Arbeit in der Küche. Zum Beispiel über Produktion, Hygiene, Warenkunde, dazu gab’s ein sechswöchiges Praktikum – einige von ihnen haben sogar schon ein Angebot für eine Übernahme in der Tasche. Ist das nicht der Hammer? Wir freuen uns unendlich über diesen Erfolg. Den Pilot-Durchgang Foodservice Assistant starteten wir Anfang Januar mit nur zwei Kolleginnen, haben ein Team aufgebaut, eine Lehrküche und Praktikumsplätze organisiert, das Programm beworben. Vieles lief parallel, noch nicht alles rund. Das gehört zum Pionierinnensein dazu. Ihr seht, es gab viele Gründe, zu feiern. Rund 40 Personen waren in der Stiftung Kultur Palast dabei. Teilnehmerinnen, Familie, Ausbilderinnen, Menschen aus dem Chickpeace-Kosmos, Pressevertreter*innen. Wir tanzen, schnackten, speisten. Das leckere (und üppige 😋) Menü haben unsere frischgebackenen Foodservice Assistants selbst gewuppt, mit Unterstützung von Lisa-Marie Sondermann, Fachleitung Küche in der Chickpeace Akademie. Ganz besonders wird uns in Erinnerung bleiben, wie unsere Absolventinnen sich untereinander gestärkt, geholfen, sich auch beim Abschlussfest gegenseitig gefeiert haben. Der nächste Durchgang startet Ende August. Er ist ausgebucht.  Wer Interesse hat, an einem der späteren Durchgänge teilzunehmen: Meldet euch herzlich gerne unter info@chickpeace-akademie.de. 👉🏼 Die Chickpeace Akademie Basisqualifizierung Foodservice Assistant ist Teil des IQ -Förderprogramms (Integration durch Qualifizierung). Die inhaltlichen Module entstanden in Zusammenarbeit mit Deutsche Hotelakademie Akademie 🙏🏻

Liebes Netzwerk, wir suchen Verstärkung für die Chickpeace Akademie: eine Projektleitung der Chickpeace Akademie – Foodservice Assistant (m/w/d) Unsere Projektleitung verantwortet die fachliche und organisatorische Steuerung unseres Qualifizierungsprogramms Foodservice Assistant, in enger Zusammenarbeit mit der Deutsche Hotelakademie, Partnerbetrieben und unserem tollen Team. Wenn Du Projekterfahrung mitbringst, die Lebensrealitäten von Frauen mit Fluchtgeschichte kennst, einen Lernort mitgestalten möchtest, der Zugang zu Arbeit schafft, dann melde dich bei uns. Wir freuen uns, mit Dir gemeinsam ein Stück Zukunft zu bauen. Du kennst eine Person, die genauso eine Aufgabe sucht? Sende ihr diesen Post unbedingt weiter. 📍 Fakten: Hamburg-Altona | 30–35 Std./Woche | Start: 01.07.2026 📩 mail@chickpeace.de | Bewerbungsschluss: 30.06.2026 Alle Details zur Stelle siehe unten. ⬇️

10 Jahre Chickpeace Catering. Zehn Jahre miteinander kochen, lernen, liefern, wachsen. Zeit für den nächsten Meilenstein: Wir starten mit der Chickpeace Akademie. 🎉 Aus über einem Jahrzehnt Erfahrung in der Arbeitsmarktintegration von Frauen mit Fluchtgeschichte entsteht jetzt etwas Neues: Ein Qualifizierungsort, der vorhandene Kompetenzen in anerkannte Abschlüsse überführt. Denn viele der Frauen bringen bereits konkrete Erfahrung mit, zum Beispiel in Speisezubereitung, Küchenorganisation, Gästebewirtung und Teamwork. Gemeinsam mit der Deutsche Hotelakademie schaffen wir neue, strukturierte Zugänge in den Arbeitsmarkt im Bereich Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Niedrigschwellig, auf Augenhöhe, mit echter Perspektive auf sozialversicherungspflichtige Beschäftigung. Die perfekte Ergänzung zu unserem Chickpeace Catering. Wir sind überzeugt: Wer in diese Frauen investiert, investiert in den Arbeitsmarkt von morgen. Das ist nicht nur eine soziale Entscheidung, sondern auch eine schlaue. Stichwort Fachkräftemangel. Wir freuen uns über jede Unterstützung. Über Kooperationspartner oder als Netzwerk, das diese Geschichte weiterträgt. Ihr habt Fragen? Sprecht uns an. 👉🏼 Folgt uns also unbedingt auf diesem Kanal, wenn ihr uns auf unserer Reise begleiten mögt. Und teilt diesen Post, damit wir trommeln für das, was hier wächst. Das wird groß!

Herzlichen Glückwunsch an Sefa zur Veröffentlichung dieser wichtigen Publikation! Was ein Meilenstein! 💛 Die Mitwirkung in der Facharbeitsgruppe war für uns eine so wertvolle Erfahrung, für die wir sehr dankbar sind. Umso bereichernder ist es, dass die Forschungsergebnisse hierzu nun veröffentlicht wurden – und Chickpeace darin auch als Praxisbeispiel vertreten ist. In der Open-Access-Publikation kann man ab jetzt mehr über über gelingende Arbeitsmarktintegration in der Praxis lesen. Eine tolle Sichtbarkeit für ein Thema, das uns sehr am Herzen liegt. Ein großes Dankeschön an Sefa und alle Beteiligten für den Austausch, die Zusammenarbeit und eure Arbeit!

Und hier kommt auch schon unsere letzte Projektstelle im Rahmen der Chickpeace Akademie. Last but not least: Die sozialpädagogische Begleitung für unsere Teilnehmerinnen. Wenn du Lust hast eine vielfältige Frauengruppe beratend, unterstützend und stärkend während ihrer Qualifizierungszeit zur Seite zu stehen, dann freuen wir uns sehr, dich kennenzulernen. Mit dir gemeinsam sind wir als Team nun bald vollzählig und freuen uns riesig auf die gemeinsame Reise. 😊💛

Und weiter geht’s! 👩🍳 Auch für die praktische Anleitung und Wissensvermittlung in der Küche suchen wir nun Verstärkung in der Chickpeace Akademie. Du möchtest dein Können weitergeben, Lernende im Küchenalltag begleiten und Teil eines sinnstiftenden Projekts sein? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Die Chickpeace Akademie wächst weiter 💛 Mit unserer Akademie schaffen wir einen Qualifizierungsort für Frauen mit Flucht- und/oder Migrationsgeschichte, die in der Gastronomie beruflich Fuß fassen möchten. Praxis in der Küche, Theorie und persönliche Begleitung greifen dabei eng ineinander mit dem Ziel, nachhaltige berufliche Perspektiven zu eröffnen. Hierfür suchen wir weitere Verstärkung: als Praxis- & und Berufsbegleitung Gastronomie. Werde Teil des Teams - wir freuen uns auf Dich!