Hallo, ich bin Giulia Scarpaleggia, eine in der Toskana geborene und aufgewachsene Food-Autorin, Kochbuchautorin, Podcasterin und Kochkursleiterin. Ich bin eine leidenschaftliche Hobbyköchin. Im Jahr 2009 habe ich diesen Blog ins Leben gerufen, um Familienrezepte und Geschichten zu sammeln. Wenn du saisonale Küche, die toskanische Landschaft und eine authentische Lebensweise liebst, bist du hier genau richtig!

Der Blog Juls’ Kitchen ist ein Archiv mit kostenlosen Rezepten: mehr als 700 köstliche, italienische, toskanische und saisonale Rezepte, die ich über mehr als ein Jahrzehnt hinweg geteilt habe. Hier findest du alle Informationen zu meinen Kochkursen sowie kulinarische Reiseführer zu unseren Lieblingsregionen in der Toskana und darüber hinaus. Du kannst auch unseren Newsletter Letters from Tuscany abonnieren, in dem künftig die meisten unserer Geschichten und Rezepte erscheinen. Und dann gibt es Vegetables the Italian Way, unser siebtes Buch, das das Beste der saisonalen italienischen Produkte feiert und bescheidene Gemüse durch den instinktiven, ressourcenorientierten Geist der cucina povera zu außergewöhnlichen Gerichten erhebt.

Ich arbeite mit meinem Mann und Fotografen Tommaso Galli zusammen. Wir leben in unserem Familienhaus auf dem toskanischen Land mit unserer Tochter Livia und unseren beiden geretteten Hunden, Noa und Teo. Juls’ Kitchen ist unser Familienprojekt.