每打开一个金枪鱼罐头就可能有海豚死亡 -6parkbbs.com

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撰文七君 6park.com

金枪鱼的口感和肉质和大多数海鱼不同，因此受到很多人的喜爱。不管是寿司还是罐头，金枪鱼都有大量拥趸。可是你可能不知道，有多少海豚为了人类的金枪鱼罐头而付出了生命。 6park.com

如果你曾经购买美国的金枪鱼罐头，你会看到上面带有一个奇怪的 “海豚安全”（dolphin-safe）标签。这个标签向消费者提示着金枪鱼和海豚之间血腥而神秘的羁绊。今天我们就来了解这两者之间的死亡关联。 6park.com

海豚安全标签。图片来源：NOAA Fisheries 6park.com

为什么金枪鱼罐头还会杀死海豚？事情要从大约70年前说起。 6park.com

美国渔民们注意到，在南加州和南美洲智利之间的东太平洋热带海域里， 海豚常常和黄鳍金枪鱼（Thunnus albacares）、 大眼金枪鱼（Thunnus obesus）这些极具商业价值的金枪鱼共游，海豚通常位于金枪鱼鱼群上方30米左右处。 6park.com

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墨西哥湾的黄鳍金枪鱼。图片来源：NOAA Photo Library 6park.com

这个奇怪的现象目前还没有得到理想的科学解释。一些研究者认为，海豚和金枪鱼共游是为了分享食物。不过在2012年，拥有21个成员国的美洲间热带金枪鱼委员会（IATTC）的研究者 Michael Scott 和同事发表在 Marine Ecology Progress Series 上的一项研究发现，海豚和金枪鱼的食物不一样，因此食物共享说有缺陷，它们共游的主要原因可能是为了躲避掠食者。 6park.com

不过这并不妨碍渔船在实践中用这个现象定位金枪鱼群。黄鳍金枪鱼是金枪鱼类中第二大鱼种，也是制罐头业的首选，大眼金枪鱼则可以制成生鱼片或罐头。利用海豚立的 flag，渔船就可以轻松找到金枪鱼的传送门。 6park.com

在20世纪50年代前，美国渔民通常在海豚出没的海域设置诱饵钓金枪鱼。但是在50年代末，因为合成纤维渔网等技术进步，效率更高的围网（purse sein）开始流行。围网指的是，看到海豚后，渔船用大网将海豚以及下面的鱼群同时团团围住，然后慢慢收紧渔网，因此这种捕鱼法也叫做海豚网（dolphin sets）。 6park.com

围网法。图片来源：afma.gov.au 6park.com

围网法有很大的机会捕捞金枪鱼。不过这样做的后果就是，大量没有商业价值的海豚无辜被困死亡。 6park.com

长吻飞旋海豚（Stenella longirostris）和热带斑海豚（Stenella attenuata）是在该地区受害最严重的海豚物种。据估计，在20世纪70年代末，当地的长吻飞旋海豚的数量下降了65%。 6park.com

长吻飞旋海豚（Stenella longirostris）图片来源：FAO 6park.com

这种血腥的方法也被全球金枪鱼船队效仿。西班牙、墨西哥、委内瑞拉等国家的金枪鱼渔船纷纷开始“围网”捕鱼。而这种技术也扩大到全球其他大洋，因为海豚和金枪鱼共游的海域不是只有东太平洋热带地区那一个。 6park.com

国际竿钓基金会（IPNLF）在2014年发表的一项报告指出，在印度洋海豚也常和金枪鱼共游。Scott 和同事的研究也发现，在马尔代夫、斯里兰卡、夏威夷、菲律宾、印尼和新几内亚等许多海域，海豚也会和金枪鱼叠加出现。实际上早在1976年，联合国粮农组织的海洋资源研究咨询委员会（ACFR）就估计，欧洲和非洲的渔民在大西洋误捕海豚，数量达到每年25万头。 6park.com

太平洋中被困在金枪鱼围网里的热带斑海豚。 6park.com

在20世纪90年代前，金枪鱼产业和监管机构对这个无情的捕鱼“技巧”秘而不宣。 这个业内公开的秘密终于在被掩盖了30年后于1988年曝光。 6park.com

1987年，生物学家 Sam LaBudde 伪装成水手，带着摄像机上了一艘金枪鱼渔船开展秘密调查。他进行了4个月的跟踪拍摄，详细记录了金枪鱼产业令人难以下咽的行业潜规则。 6park.com

LaBudde 拍摄到的被围网误捕的海豚。 6park.com

1988年在接受《华盛顿邮报》采访时 LaBudde 解释道，他搭乘的渔船每个月至少有两次围捕活动， 每次围网时，金枪鱼只占很少一部分，大部分是遭殃的海豚，“海豚会被网缠住，一些海豚的吻或鳍断掉了。”他说，一次渔船只捞上来10条金枪鱼，但杀了200头海豚。他指出，1987年美国和其他国家的金枪鱼渔船用围网技术捕捞了约8.2万吨黄鳍金枪鱼，但在这个过程中约有10万头海豚死亡。 6park.com

在围网时，为了扰乱金枪鱼群，水手们还会在海里丢小型炸弹。LaBudde 说，炸弹的噪音会让海豚敏感的听觉和声纳系统受损。 6park.com

1988年3月，LaBudde 拍摄的相关影片在美国各大国家电视台放送，这个残酷的真相被摆在了众人眼前。美国人民愤怒了，大量民众写信到美国国会投诉。根据美国环境质量委员会（Council on Environmental Quality）时任首席科学家 Lee Talbot 的说法，在海豚事件前，除了越战，美国国会还从未收到过如此巨量的群众来信。 6park.com

Sam LaBudde 在美国国会作证。 6park.com

不久，美国政府开始讨论重启1972年的《海洋哺乳动物保护法》（Marine Mammal Protection Act），LaBudde 也在美国国会作证。 6park.com

金枪鱼制品也被消费者集体抵制。在这样压力下，1990年美国三大金枪鱼巨头表示，它们不会再购买和海豚一起捕捉的金枪鱼。 6park.com

正是在这样的背景下，美国在1990年颁布了《海豚保护消费者信息法》 (The Dolphin Protection Consumer Information Act)，其中就包括“海豚安全”标签的创立和管理。 6park.com

根据该法，在美国销售的金枪鱼必须带有“海豚安全”标签，而想要得到“海豚安全”标签的话，金枪鱼渔船必须确保被捕捞的海豚随后被释放。此外，渔船还必须收集所有被捕捞的海豚的数据，比如所属物种、捕捞位置等等。 6park.com

后来，其他国家也推出了类似的“海豚安全”标签，现在围网对海豚的直接伤害和50年前相比确实有所下降。 6park.com

不过避免误捕或误伤海豚是不现实的。连全球最大的金枪鱼品牌之一的 StarKist 都承认，在渔业中误捕是无法逃避的现实，这一点也得到了《海豚保护消费者信息法》的允许。 6park.com

美国非营利组织自然资源保护协会（NRDC）于2014年公布的一项名为“The Killing of
Marine Mammals in Foreign
Fisherie”的报告甚至直接写道：“很少人意识到，在美国市场上销售的几乎所有外国海鲜都违反联邦法…原因很简单，《海洋哺乳动物保护法》要求进口鱼制品不能伤害海洋哺乳动物，但是这个法案从未被联邦政府执行。”
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这是因为， 虽然有了“海豚安全”标签等保护海豚的措施，但使用海豚作为鱼群示踪动物的捕鱼技术始终未变。根据2004年美国国家海产品部（NMFS）的研究者发表在 Fishery Bulletin 上的一项研究，人类渔船对海豚的追捕会导致小海豚掉队死亡；因此即使成年海豚被渔船释放，利用海豚捕猎金枪鱼的行为依旧会对海豚种群的未来造成严重威胁。 6park.com

话说回来， 防止误捕海豚的措施也不尽如人意。一位叫做 Joe Medina 的善良的金枪鱼渔民曾发明了一种后来被称为 Medina Panel 的渔网，这种渔网带有比较细密的网格，这样一来海豚就不容易被渔网卡住。 6park.com

Medina Panel 渔网配合 backing down 操作，海豚更容易逃生。图片来源：FAO 6park.com

他还发明了一种叫做“ backing down”的操作。简单来说，渔船在后退的时候，和渔船距离最远的渔网会下沉，这样海豚就有机会逃生。不过他也承认，这种放生技巧虽然仁慈，但对船员的技术要求很高。 6park.com

当然了，其他捕鱼方法也会对海豚等海洋哺乳动物造成威胁，而海豚是海洋渔业最常见的意外捕捞。 6park.com

根据 NRDC 的报告， 每年全球有超过9万头海豚被误捕，因为海豚通常是鱼群方位的坐标。除了围网，刺网（gillnet）也会对海豚造成严重伤害。 6park.com

2020年发表在 Endangered Species Research
上的一项研究发现，20世纪50年代以来，印度洋约有4百万海豚因为刺网死亡，现在这个数字约为每年8万头。当然，刺网也会勾住其他大型海洋动物。杜克大学的海洋生物学家Andrew
Read 表示，刺网每年造成数十万海洋哺乳动物死亡。 6park.com