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上海早点四大金刚
送交者: jmzjmz[♂★★★★平凡之人★★★★♂] 于 2019-08-06 15:14 已读 4444 次 2 赞  

jmzjmz的个人频道

上海的早点,油条 粢饭团 咸豆浆。 6park.com

做豆浆 - 黄豆一杯。
烧糯米 - 两杯糯米 水盖住糯米既可。
咸豆浆 - 最主要的几样不能少 6park.com

请点击看【视频】我做的油条粢饭团咸豆浆。

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上海早点四大金刚是大饼,油条,豆浆和粢饭团。 6park.com

上海油条乃上海早点的百搭。不仅单独吃,也是大饼的绝配,还可和粢饭团、豆浆、豆花、泡饭相配合,可以蘸酱油,也可蘸白糖,是早餐四大金刚之一。 6park.com

粢饭团也是四大金刚之一,分甜、咸两种,粢饭则分红白两种,红色即为血糯米。
甜浆是现磨豆浆加砂糖,淡浆不加糖,咸浆是在现磨豆浆里依次放入油条片、榨菜末、虾皮、葱花、紫菜、鲜酱油、辣油,烫,量足。这是考究的做法,也可以选几样做个简单版的。

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