导语
花椒是一种常用的调料，凭借独特的麻味和香气的吸引了不少食客的喜爱，制作花椒类的食物往往有着烟火气十足的味道，常见的有花椒油、花椒粉，而近些年比较受欢迎的还有醋浸泡的花椒。
醋泡花椒作为一种传统做法被受到越来越多人的喜爱，这种做法也相应越来越多人接触到，尤其是进入寒冷的冬季，这种吃法正好完美解决了冬天人的身体变得寒冷的问题。
那么醋泡花椒有什么功能吗?
醋泡花椒又是如何制作出来的?
大家身边老有所教会把醋泡花椒当成家常菜食用吗?
今天小编就来和大家一起学习学习。 6park.com
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花椒功效多。
花椒香味四溢又有独特的麻味，所以无论是什么菜只要加上花椒就能提升一档菜品风味。
这就说明，花椒这样一小撮调料不仅仅是用来提味的，它自身就有着很多功效存在。
首先，花椒作为一种调味料，起到的第一个作用当然是消食去腥，这个属于大家都知道并且广泛运用的一点。
花椒本身就有散寒功效，加之在烹饪中常用于肉类中，这就相应起到在冬季给肉类消腥味的效果了。
其次，花椒还有着开胃散寒的效果。
由于寒冷季节人体会受到外界寒气的困扰，容易让肠胃出现消化不良的问题。
这个时候，在饮食中加入具有发热性质的食物就是最合适不过的了，所以这个时候吃点花椒做成的菜，既能让身体适应寒冷天气还能暖和身子。 6park.com
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最后，医生会提到很多次让人们多吃点膳食纤维。
这里其实就有很多小伙伴问，膳食纤维和不能吃零食?
其实不是。
这里说的膳食纤维是指植物中的果胶、木质素等营养成分，这些成分对肠道的健康非常重要，所以应该多吃蔬菜等获得。
而在这些植物中含有很高膳食纤维的一种植物就是干燥花椒，其含量可以达到52.9%这个数值。 6park.com
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所以说，在生活中多吃一些干燥花椒，无论是对什么都有益处，有助于调节消化道、降低心血管疾病风险等。 6park.com
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醋泡花椒做法。
首先，自然是要选购优质的新鲜的花椒了。
对于这种做法来说，新鲜的原材料就是最重要的一部分，有了新鲜的花椒才能制作出美味可口的酸麻汤。
接下来，需要对花椒进行清洗处理，毕竟我们平时二话不说直接拿来用的干燥花椒并不知道做的时候有没有清洗干净，这样就不卫生了，所以，我们都应该学会清洗干燥花椒。
洗的时候可以先用清水冲洗一遍，然后用手抓洗一遍，接着洗好的花椒放入清水中浸泡20-30分钟，然后再将泡好的水倒掉，再冲洗一遍。
最后，将准备好的玻璃瓶进行清洗消毒处理，再将处理完成的花椒放进玻璃瓶中，然后放入食用醋，最后密封保存即可。 6park.com
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关于醋泡花椒制作完成后，可以用来制作酸麻汤的方法也很简单，只需要取出浸泡好的花椒放入锅中煮开即可，然后可以根据自己的口味加入米汤等，煮出的酸麻汤风味独特，香气扑鼻，非常好喝好吃。 6park.com
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为什么喜欢吃醋泡花椒?
在面对现代快节奏快节奏高强度工作带来的疲劳时，许多人都会选择跑步锻炼身体或者去健身房锻炼身体来放松身心，但是这个运动过程是相当累人的，很可能只能让人更加疲累，虽然身体是放松了，但是精神上却还是更加劳累。
所以，很少有人愿意选择这种方式，反而更愿意躺在沙发上看看电视剧或者玩玩手机，这样更加轻松舒服，但是这样同样没很大效果，只会让疲劳越来越无法恢复，所以很多人的身心都是处于一个比较疲累且焦躁不安的状态。 6park.com
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但是如果可以在饭桌上就能吃上一口酸麻汤呢?
这样的美好事物不仅能在一天辛苦后帮助人恢复疲劳，更能帮助消化，非常不错吧。
所以它也引发了大家喜爱吃它这个行为产生，成为一种不管是饭桌还是家常菜都能出现的物品。 6park.com
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结语
推荐大家自己在家尝试一下制作这种酸麻汤。
因为这个制作过程非常简单，所以大家就可以直接尝试一下操作步骤，只需要用新鲜优质的食材们浸泡一下，就能创造出美味可口的汤品，非常值得一试。
更何况像小编提到的那样，因为自己亲手做出的餐品更加怀着一份对自己厨艺自信和料理期待感，更能吃出其中风味。 6park.com
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