这是一道非常清爽的荤菜，牛腱肉是指牛的大腿部位的肌肉，它的脂肪含量相对比较少蛋白质含量较高，非常适合健身和想有一个完美身材的人士食用。通常牛腱肉中含有一些牛筋不容易煮软烂，像我这样煮的牛腱肉非常软烂，没有异味，可以吃出食材本身的味道。拌上自己喜欢的调料，让人胃口大开，注意千万不要贪吃就行
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