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【油墩子】最接地气的海派小吃, 要做到外皮酥脆不易会软有诀窍
送交者: 楚天太阳[♂☆品衔R4☆♂] 于 2021-01-05 18:00 已读 2981 次  

楚天太阳的个人频道

油墩子这道街边小吃一定是很多出生在江浙沪地区人的童年的回忆.放学以后走在路上,买上一个油墩子边走边吃,
那个美味至今想起来还会让人不停的咽口水.
这道小吃要在家做,面糊的调制是关键,正好最近买到了油墩子模具,于是周末在家就操练起来了,外层香脆,内里鲜香,好吃极了。 6park.com

【主要材料】 6park.com

面糊: 低筋面粉,玉米淀粉,糯米粉,盐1/4小匙,植物油,水等。 6park.com

萝卜丝馅: 白萝卜,盐,青葱,虾皮等 6park.com


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