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1. 和面:中筋面粉、2鸡蛋、一点油、一点盐,少许糖,酵母粉 发面:1.5-2小时 2. 面发好后,揉面,然后分成三等份,搓捏成条 3. 编辫子,编4条6条更好,本人学不会 盖上保鲜膜醒30分钟 打一个鸡蛋,给面包坯刷蛋液 4. 烤箱375华氏度,35-50分钟,根据面包大小,成品出炉 5. 拉丝辫子面包出炉 | |||
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