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第一次煎羊排。 方子来自小高姐。 风琴土豆, 方子来自日食记。 红豆包。 第一次自己泡红豆, 甜度比市售的淡了很多, 没有那么甜得齁人, 更好吃。 水煮羊肉。 比较失败。 不够辣也不够油。 又一次证明了一个真理:好吃的东西都不健康。 另一个真理: 要么就做到极致, 要么就不做, 想要兼顾健康和美味的必定失败。 炒猫耳朵。 人粗鲁, 猫耳朵搓的太大, 变成老虎耳朵了。 哈哈, 味道还行。 尖椒炒卤牛肉。 意外的好吃的组合。 这次用的是小牛腱子肉, 筋分布更密, 卤好切片可以看得很分明。 口感比大腿肉强太多。 原本打算买小青椒做虎皮酿青椒, 结果没货, 转身买了这个肥硕的大尖椒, 顺手把卤牛肉炒到一块, 正点啊。 蒋侍郎豆腐。 方子来自慢食漫语。 和以往我做的豆腐很接近, 就是这次用的是猪油煎。 感觉口感很顺滑, 更香。 干煎黄花鱼。 没啥技巧,就是煎。 除了盐和油, 什么调料都没有。 大合照。 盐焗鸡, 拌海带丝, 还是买来的小龙虾, 还有一些小菜。 最后, 必须用我的最爱来一个华丽的结尾。哈哈 谢谢看帖。 晚安 | |||
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