自制【芝麻酱烧饼】
做一个认真的吃货，自己动手，丰衣足食！自制芝麻酱烧饼。
做法：
1、面粉加入酵母、泡打粉搅几下，加入温水活成面团，盖上保鲜膜发酵一小时。
2、将面团放在刷了油的案板上，揉至面团细滑且有弹性，将揉好的面团盖上保鲜膜室温下醒10分钟。
3、芝麻酱中加入花椒粉和盐搅拌均匀。
4、醒好的面团擀之前还要在案板上刷些油，然后再擀成大片。
5、擀好的面片均匀地抹上调好的芝麻酱，由一头开始卷起，边卷边抻，这样面皮变薄，层数会比较多，将面片完全卷到头
6、将卷好的面卷分9等份。
7、将开口的两头封口向下面卷一下做底，表面呈光滑即可。
8、烧饼表面用酱油刷一下，取烧饼坯粘芝麻稍按，使芝麻不易脱落。
9、粘好芝麻的烧饼坯放入平底锅中小火煎二分钟。
10、放入预热好的烤箱180度，上下火中层烤约18分钟即可。
烧饼还没出烤箱，俺就闻到了浓浓的花椒盐的味道，出了烤箱照完相，俺就趁热尝了一口，真是太好吃了，那是相当滴酥脆可口。
谢谢观看！
贴主:婷在这里于2017_05_01 1:17:43编辑评分完成：已经给 婷在这里 加上 200 银元！
| 
请点这里投票，“赞”助支持！