【活动】简易版【牛肉肠粉】
说起肠粉，想必广东人都不陌生。肠粉对于广东人，就好比热干面对于湖北人，麻辣火锅对于四川人的地位一般。在广东，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店都可以见到它的存在，肠粉在广东人心中的地位可见一斑。那么，除了去餐馆吃以外，还可以自己在家动手做哦。
主料：
肠粉专用粉200克、水500毫升、牛肉碎100g、葱花、酱油、蚝油、油适量。
做法：
牛肉馅的做法：牛肉碎加蚝油、生抽、糖、姜碎、葱末、陈皮剁碎、胡椒粉、油，朝着一个方向搅拌起劲有粘性。
酱汁做法：用适量的生抽、糖、盐、葱段、姜片加适量水煮开，然后捞出葱段和姜片，做成淋在肠粉上的汁。
肠粉做法：
1. 把肠粉专用粉放入容器中，加入适量的水，搅匀。
2. 在一个可放入微波炉的容器里涂上一层薄薄的油，然后盛入薄薄一层粉水。
3. 把容器放入微波炉，盖上盖子，开中档火力，1分20秒取出。
4. 在热好的肠粉皮上加入适量的牛肉碎和葱花，慢慢的卷起来，放入盘中，再重复上述动作…待全部做好后大火蒸5分钟，美味的肠粉就做好了，吃时淋上酱汁。
各位吃货也可以尝试放入虾仁、叉烧肉等喜爱的食材。
给它们梳妆打扮了一番。
这是我头一次尝试着做，不管喜不喜欢，请你们多提宝贵意见，婷在这里这厢有礼了！
祝大家假期愉快！
谢谢观看！
版主:胖胖熊2011于2017_04_14 16:35:27编辑 评分完成：已经给 婷在这里 加上 500 银元！
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