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我家领导带回家三只活生生的、霸气侧漏的Spanner Crab,因它的大钳子的就像一把扳手,所以又名扳手蟹,在澳洲它还有个好听的名字叫贵妃蟹。 我的做法基本上小学生都会的,就是水开了直接蒸,吃个鲜字。清蒸最能吃出它的美味啦。 先将贵妃蟹洗净 去除细毛内细沙粒,蒸箱100度~蒸15分钟。 贵妃蟹蒸熟了就可以吃,但我喜欢凉了再吃~跟潮州凍蟹那样...放凉吃~味道更鲜甜。 谢谢观看!评分完成:已经给 婷在这里 加上 150 银元!
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