| 送交者: 涤心尘世人[布衣] 于 2016-10-30 1:17 已读 10807 次 5 赞 | 涤心尘世人的个人频道 |
【海鲜瘦肉粥】2/3人份 材料： 3/4量米杯的白米，水量0.6，先泡15-20分钟 瘦肉碎300克，加入少许盐，少许清水，捏成圆形 小鲜虾仁100克 干的干贝100克 鱼丸10-12粒 鱿鱼半只切成块 上海青一颗切小块 莞菥一颗 盐半小茶匙 酱青一小茶匙 油爆蒜米适量 煮法： 先把米煮开就关，等10分冷却吸收水份再煮，这时加入干贝,小虾仁，鱿鱼，鱼丸，盐，酱青，然后加入瘦肉丸，瘦肉丸一熟就可以上碗了，在粥上添上莞菥，蒜米。
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槟城美食【鲜美沙葛】 吃法： （1）用香生菜夹包着吃，感受新鲜的菜香和鲜美沙葛的结合，一定会让你满意的哦！ （2）配上面食，不管是拉面，还是意大利面，它都能完美的配合。 （3）端上餐桌，也能挑拨大家的味蕾。 材料： 沙葛一粒（中），切成丝条 红萝卜一根（中），切成丝条 干鱿鱼一片（中），切成丝条泡软 鲜虾仁300克（中） 瘦肉100克，切成小块 香菜一颗 清水一小杯 盐半小茶匙 酱青一小茶匙 油爆蒜米适量 煮法： 中锅加入清水煮开，先加入沙葛丝，红萝卜丝，干鱿鱼，中小火焖煮10分钟。 再加入鲜虾仁，瘦肉块，盐，酱青，中火翻炒5分钟（注意看水份有没有干）。 盖锅5分钟，开盖上碗，添上香菜，油爆蒜米...香啦！
谢谢来看，请指点！
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版主:胖胖熊2011于2016_10_31 2:21:50编辑
版主:胖胖熊2011于2016_11_03 0:39:03编辑
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