好吧
前天的面筋汤（也叫辣糊汤，胡辣汤，辣汤，锅边等等）
吃完了，吃完了。辛苦的吃完了。
今天早上起床睁开眼睛就对自己说，烧饼，想念烧饼的味道。
不过毛主席说过，没有条件创造条件也要吃，哦不，也要上。
可惜国外没这口炉子
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真羡慕美食版各路大神色香味俱全的好帖子。
看来我只能走些乡土气息的新路子了。
当然我好吃也是天生的。 www.6park.com

今天吃烧饼+烤鱼+凉调胡萝卜丝 www.6park.com
食材有：面，鱼，猪油，胡萝卜，葱，姜。 www.6park.com
开始了。。。 www.6park.com
第一步：和面，还是前天那个盆，前天那袋面。和面是加两个鸡蛋。要说的是，这次和面要和很软很软的那种。
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然后用保鲜膜封上，发面。
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第二部：整鱼。把鱼整平了，在切些花纹。其实，我忘了这鱼的名字了，我只知道卖鱼的大叔跟我说这个这个，我说好吧，就这个。。。
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然后腌鱼，撒些盐，料酒，葱姜，加些蒜也可以。
好吧，我是有点点强迫症。
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然后撒上，糖，鸡粉，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉，孜然粒，花椒粉，芝麻。
好了，烤烧饼的同时也可以烤鱼。
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第三步：准备烧饼的葱油料。大概切这么多猪油
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然后切成小丁
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找个小锅，加丁点油，把猪油放进去。炸猪油。小火小火小火小火小火小火
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好吧，现在闲下来了。我知道大家要说，不健康啊不健康。猪油多的确不健康。哎，谁叫我想吃呢。国外生活贫乏啊。也不是天天吃，偶尔吃吃解馋。不说了，都是眼泪。 www.6park.com
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第四步：整胡萝卜，切丝，当然先切片。
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以前朋友问我，就不能不切丝么，切片，切块，可以不，不麻烦。
我也不知道，不过应该也可以，不过不入味吧。
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这个这个菜味道是不错的，身边很多朋友都不喜欢胡萝卜，不过胡萝卜这个做法能一定程度上解决这个情况。加入姜丝，和蒜片。
调味料有糖，大概两勺半（小勺），白醋，鸡精，盐，这个菜的味道是酸甜的，再加上姜和蒜的味道，味道很好。胡萝卜营养也很好。
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第五步：转脸看看炸的猪油，猪油你肿么了猪油，猪油。。。
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好吧，现在切葱和猪油混在一起，里面放。十三香，八角粉，花椒粉，盐，鸡精，香油。
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用勺子把这些搅拌和碾碎。就成这样了。
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最后一样调的东西。这个里面是水，一点蜂蜜，和生抽（一滴老抽也可以）
这个可是我回国是，跟人买了十块钱烧饼，人才告诉我的。一般人我不告诉他，怎么用，待会说。
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第六步：整面，看看我的面，！@#￥%……&**（（）））&……%￥#￥
好吧，我和面的时候忘了放发酵粉。
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好吧，告诉大家，如果是发面的话，味道会更不错。
这里大家就将就看吧。
什么也抵挡不了我要吃烧饼的决心。
我老妈经常一百遍啊一百遍的说我小时候的故事
小时候，老爸给一块钱放学坐车，我拿一块钱买东西吃，然后。。。。。。走回家。
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因为是很软的面，所以粘手，就要在面里放些油
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然后把面捏成几块。
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我用半斤的面做了十个，但如果是发面，就有可能多出好几个。
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然后捡一个出来，铺开
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涂上准备好的葱油料
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然后这么卷上
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然后这么一转
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好吧，我做了十一个，数学没学好。
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捡一个出来，上面摊一下。
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下面再摊一下
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哦对了，要提前预热烤箱，我用200度考。把整好的放在锡纸上。
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刚那个蜂蜜水加酱油现在用了，涂抹在烧饼上，是为了烤出来颜色好看。
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然后撒上芝麻。
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然后扔进去，差不多考了15到20分钟，发面可能不需要那么久。
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第一锅，个人觉得还是有那么点意思。小时候学校门口的烧饼差不多。香味也差不多。
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看起来还是那么回事
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我见过有些地方的烧饼是长的，所以第二锅做了
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我是饿了一天，在这做
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鱼也差不多了，好吧，我知道你们要说什么。
还是那句话，卖相不好，味道好，大老爷们不讲究。
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今晚三个菜。对了，最后要在胡萝卜上点些香油，点金之笔。
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好吧，这一口，是我咬的，饿的拿相机的收在颤抖。。。
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各位开心健康。 www.6park.com
版主:胖胖熊2011于2015_09_15 9:22:12编辑
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