姜葱烤螃蟹，西葫芦炒肉，炒牛河 等
之前开山给了个烤螃蟹的方子，
从来都木有试过烤螃蟹啥滋味。
周末兴致冲冲去买了两只螃蟹烤了起来，
木想到味道还不错，谢谢开山同学 ：）
姜葱烤螃蟹
原料： 螃蟹，大葱，姜片，水
做法： 先把螃蟹清理干净。
大葱，姜片在锅里先稍微爆香。
螃蟹用锡纸包好，在螃蟹最上面盖上炒香的葱姜，加一汤匙的水，
最后再用锡纸把螃蟹密封包好，包的时候要小心，尽量不要让螃蟹把锡纸戳破。
烤箱之前先预热到 200℃, 把密封包好的螃蟹放入烤盘。
入烤箱烤 18分钟，十八分钟后取出烤盘，
再闷几分钟，螃蟹就熟了。（烤多少时间视螃蟹大小而定）
西葫芦炒肉
原料：西葫芦，猪肉，胡萝卜，大蒜，盐，白胡椒粉，糖。
做法：西葫芦去皮，切块儿，胡萝卜切片儿
猪肉切片儿，锅中加油把大蒜爆香，肉片儿炒至七成熟，
再加入西葫芦，胡萝卜，盐，糖，胡椒粉，炒熟出锅即可。
炒牛河
（据说广式师傅入门必须做好这道菜，真的是不容易啊！
说实话，由于家里火力不够大，自己技术欠缺
炒的太碎了。。。大家凑活看看吧。。。）
原料：牛肉，河粉，豆芽，红葱头，蒜，酱油
开饭咯！！！
祝大家周末快乐 ：）
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媛媛好手艺～