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• 已经给本帖加上 10 银元！ (无内容) - 胖胖熊2011 (0 bytes) 02/05/14
• 不时五花的肉啊 五花的才好吃 (无内容) - yooyh (0 bytes) 02/05/14
• 稍微太肥了点 (无内容) - YueZ (0 bytes) 02/05/14
• 哇，好想把上面猪皮都啃光！肥肉还给你 (无内容) - 玻璃女人心 (0 bytes) 02/05/14
• 半生不熟就赶端出来，勇气可嘉。 (无内容) - 京城伟哥 (0 bytes) 02/04/14
  • 同意！！ (无内容) - man_zhao (0 bytes) 02/10/14
  • 你还别说，红烧肉，我还真不喜欢入口即化的。 - 刀锋 (48 bytes) 02/04/14
    • 至少要煮熟知道么？这不是牛排，分几分熟，知道了么？ (无内容) - 京城伟哥 (0 bytes) 02/04/14
      • 红烧肉最基本的肥肉至少要呈现半透明才可以，楼主这点 - man_zhao (64 bytes) 02/10/14
      • 这不废话吗。 (无内容) - 刀锋 (0 bytes) 02/04/14
        • 下次再作红烧肉，建议你首先要把肉作熟。肉定型不能靠半生来完成 (无内容) - 京城伟哥 (0 bytes) 02/04/14
          • 谢谢啊！ (无内容) - 刀锋 (0 bytes) 02/04/14
• 建议多一点汁会好一些 (无内容) - 不是愤青 (0 bytes) 02/04/14
  • 这可以交流一下。 - 刀锋 (320 bytes) 02/04/14
• 火候 (无内容) - 星际梦想 (0 bytes) 02/04/14
• 不错！色泽光亮自然，没有色素，余下干贝丝不仿铺些在兰花之上 (无内容) - 云中仙 (0 bytes) 02/04/14
• 云中仙对此贴投票评分，给 刀锋 加3银元奖励！！ (无内容) - 云中仙 (0 bytes) 02/04/14
• 肉块大小都不均匀 对别人做的就点评这个点评那的 你 - 饿虎吞羊 (91 bytes) 02/04/14
• david704对此贴投票评分，给 刀锋 加3银元奖励！！ (无内容) - david704 (0 bytes) 02/04/14
• 再扔块板砖！！！！ - 笔名不复存在 (142 bytes) 02/04/14
  • 刀锋对此贴投票评分，给 笔名不复存在 加3银元奖励！！ (无内容) - 刀锋 (0 bytes) 02/04/14
  • 炸再入水煮，炸的步骤糟蹋了。你要干贝就加调料一起蒸，别再炖。 (无内容) - 笔名不复存在 (0 bytes) 02/04/14
• 农民工对此贴投票评分，给 刀锋 加3银元奖励！！ (无内容) - 农民工 (0 bytes) 02/04/14
• 抹蚝油是要上色么？如果是最好适适炒糖色比较好。不过做 - 醉梦生死 (10 bytes) 02/04/14
• 没有勾芡的红烧肉如果能达到自然亮泽应该不错！！ (无内容) - 媛月弯刀 (0 bytes) 02/04/14
  • 红烧肉哪能勾芡啊！！！ (无内容) - 刀锋 (0 bytes) 02/04/14
    • 没错，有糖、酱油、猪皮炖出的胶质足够光亮度 (无内容) - 云中仙 (0 bytes) 02/04/14