回答: 老贴回顾 盈盈版糖醋排骨(借花献佛喽) 由 陈破空 于 2014-01-20 1:56

我尝试过盈盈版和小白的熊猫版的糖醋排骨，觉得还是小白的熊猫版糖醋排骨更地道好吃，漂亮！
作者：小白的熊猫
这里就跟大家分享一下，熊猫家最常做的糖醋排骨做法，非常简单和美味的下饭菜哦！


 
糖醋排骨（镇江骨） 
1，主料：切块排骨600克

2，配料：花雕酒，糖，镇江香醋，生抽，番茄酱，葱姜，清水，鸡精适量，白芝麻（不是必须的） 

3，糖醋汁：5勺香醋，4勺白糖，3勺生抽，3勺清水，2勺料酒，1勺番茄酱调匀 

4，排骨煮去血水后洗净备用 



5，锅中放少许油煸香姜片和葱段 

6，加入排骨炒至表面金黄 

7，加入调好的糖醋汁，大火煮开后转小火煮30分钟左右 

8，煮至汤汁基本收干，加少许鸡精和白芝麻拌匀即可