德国著名第三方消费品检测机构 Test曾经对老干妈油辣椒产品进行食品安全检测。 6park.com
该评测机构将产品等级分为A+（最佳）、A（优秀）、B（良）、C（中）、D（差）、D-（警示）6个等级。 6park.com
结果，老干妈辣椒油评分非常差，只拿到了的D-的评测等级。 6park.com
为什么评分这么差？因为老干妈辣椒油中含有矿物油，多环芳烃化合物，增塑剂，增味剂等多种致癌物质！ 6park.com
老干妈辣椒油中的有毒成分： 6park.com
1.矿物油也及矿物油饱和烃，能在人体内积聚，并在肝脏、脾脏及淋巴结等器官中产生微肉芽肿，长期累积，会有致癌风险。 6park.com
2多环芳烃化合物（PAHs），可致癌，根据欧盟条例，多环芳烃污染物含量最高应为2微克/千克，而老干妈辣椒油其中含有的该成分超标了一半。 6park.com
3.塑化剂是一种塑料聚合物，可增加塑料的可塑性。如果应用于事物，会显示出生殖毒性，对人类的生殖系统造成极大影响。
影响男性的睾丸功能和精子质量，导致不育和无法勃起。
导致女性子宫内膜增生，不孕不育。
此外其对人体内分泌系统有毒，导致内分泌紊乱，月经失调，性早熟。
对人体免疫系统有毒，导致过敏，哮喘和糖尿病等。 6park.com
对人体神经系统破坏性大，导致头晕头疼失眠等。
可能导致肝癌和泌尿系统损伤。 6park.com
4.增味剂，此处指谷氨酸钠--味精。
味精主要成分为谷氨酸钠。美国实验生物学联合会的报告显示，如果过量摄入可引发头痛、颈部僵硬、乏力等症状。 6park.com
而老干妈辣椒油违规添加大量增味剂。 6park.com
德国的 Öko-Test 作为中立评测机构，抽检的样本都是匿名采购，一半是在线上购买，一半买自线下的门店。 6park.com
结果出来后，评测机构没有第一时间公布媒体，而是首先把结果通知老干妈企业。 6park.com
遗憾的是，在接到了检测的结果后，众多都是冷处理，不管不顾。 6park.com
而记者拨打老干妈公司电话后，该企业人员表示他们不方便评论。 6park.com
这不是“老干妈”等食品第一次被发现成份问题。据瑞士资讯报道，早在2007年6月，老干妈辣椒酱被欧盟苏黎世质检部门检出塑胶圈材料中含有过量有害软化剂，不利于健康，遂被下达禁售令。 6park.com
这是国外，包括德国，瑞士的权威检测部门对老干妈辣椒油进行的安全检测，时间有先有后，一个是中立的检测机构，一个是国家机构，结果都是老干妈辣椒油含有大量有毒化学物。 6park.com
人们从来没有看见过老干妈企业对此有过解释，反而是中国网络水军不断在中国局域网内进行辟谣以保证该产品的销量和利润。