真的…我的中国胃不允许我做出西点！我的厨艺已经四通八达了，酱香饼家常菜包子什么的都会了，唯独面包我不会，一做其他就打通了任督二脉，一做面包脑细胞就死了，还得老老实实去买好贵的面包！


我查了空气炸锅做面包的方法，认认真真的买了蛋糕粉，酵母粉，牛奶，鸡蛋，按照配方发酵做好放进空气炸锅里。然后，出来了一锅地锅馍，还带黄色锅焦那种，吃起来可香了。我带到办公室，我朋友很爱吃地锅馍。他尝了尝，说比地锅做出来的还香，一年了，他前几天还念叨着说你咋不做地锅馍了呢？ 6park.com

馋披萨了，前前后后忙活了一下午，烤出来一个巨大的馕！

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谁说欧包不是一种烤馒头呢。。。虽然说不像但是也很成功啊，看着都很好吃！你别管了，馍馍更适合中国人体质的面包！

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不敢笑，布丁我真做成过鸡蛋羹，我还做过蛋包饭但因为包不起来一怒之下做了蛋炒饭！

家里没有玉米油拿香油替的，做出来戚风蛋糕味道像淋了香油的鸡蛋羹！

还有蒸面包， 之前面包都是烤箱烤的 ，来了中国之后创新出上锅蒸的面包！

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别的不说，贝果不就是很像死面馒头吗？我感觉这个网友做的是对的啊！好好好好好好，原来我是极品馍灵根，我就说我什么中式面点都能做，就是西式做什么都像馒头。
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做面食有一个莫名其妙的特性，不管怎么和面，总能做出馒头的性质，加油是油光满面的馒头，加水是软馒头，加面是老面馒头，加酵母是香香馒头。请把馍叫作中式无糖面包！
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牛排买了，锅买了，迷迭香买了，玫瑰盐，蒜盐买了，黄油买了，橄榄油买了。最后变成了番茄炖牛腩！

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做曲奇忘了加糖，是白面馒头的味道。。。做甜品各种细节蛮重要的，做起来很娇气， 一旦少了一点什么， 就会变成容错率超高的馍馍，综上：馍包容一切！

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想起来小时候看过的一集海绵宝宝，海绵宝宝在厨房用任何食材做任何努力都会做成蟹皇堡！原来海绵宝宝真是经验之谈，小看海绵宝宝了……

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其实大部分人就是没严格按照方子来，比如该用高筋低筋，该揉多久，该发酵成什么状态，二发前只能轻轻揉，烤箱要不要预热，自家烤箱温度准不准确，酵母要不要耐高糖的，蛋白打发到什么状态，蛋黄糊不能太稀，什么时候加黄油什么时候加盐，不能乱了顺序，真的，失败太多次了才发现，很多小细节会决定成败。