【活动】春节前做了些咖喱鸡角

今年春节我还是按照以往的习惯，早早的就准备做些应景的年菜，比如年糕萝卜糕和一些烤的食物还有凉菜牛百叶之类的，做好了就可以随意吃，一般都是提前一个星期就做好一些，每天就比平时多一点的时间不慌不忙的，慢慢的将过年的东西准备好，还可以慢慢的吃，到了除夕夜之前就已经吃得差不多了，当夜除夕餐就和平时晚餐差不了多少，不会吃撑。
像年糕萝卜糕炸角都可以在冬天的常温下放好几天不会变质，所以过年的做菜就显得十分轻松，过完年后想再吃的东西也可以继续做。
今天做咖喱角，将去皮去骨的鸡腿肉切丁，腌制咖喱味的。

准备些洋葱粒下油锅爆香。
加入熟了的红萝卜和土豆丁翻炒。
再次加入咖喱粉和其它调味料，葱花香菜放凉就可以包了。
油酥皮是买现成的，因为过年想做两种炸的所以一次买了两盒酥皮。
包好饺子模样用叉子在合口处压上齿形花样。
烤25分钟，中间抹了两次的蛋浆。
好了，漂漂亮亮的出炉。满满的咖喱香。


贴主:石壁居士于2025_02_04 19:13:26编辑