cedara: (Default)
Du bist warm angezogen und trägst deine übliche Kleidung für kalte Tage. Es ist kühl, aber nicht zu kalt. Es scheint Dämmerung zu sein, ist aber noch hell genug, um die Bäume um dich herum und den Weg zu erkennen. Du schließt daraus, das du dich in einem Wald oder Waldstück befinden musst. Du weißt nicht, wie du dort hingekommen bist, und warum, denn vorhin bist du einfach nur zu Bett gegangen. Träumst du? Du weißt es nicht, aber vermutest es.

Du suchst, ob du dein Handy dabei hast - leider findest du nichts in deinen Jackentaschen. Also gehst du den Waldweg weiter entlang. Es ist ruhig im Wald und hier und da kannst du noch ein Vogelgeräusch hören. Du gehst weiter und schließlich bemerkst du helles Licht. Anscheinend befindet sich in der Nähe eine Lichtung, die taghell beleuchtet ist. Du hörst Stimmen und überlegst kurz, ob du dich bemerkbar machen sollst oder nicht.

Schließlich entscheidest du dich, zwischen zwei eng beieinander stehenden Bäumen vorsichtig zu schauen, wer da ist und so viel Lärm macht.

Als erstes fällt dir eine riesengroße Tanne auf. Sie trägt eine bunte Lichterkette aus allen Farben des Regenbogens und an der Spitze leuchtet ein goldener Stern. Um sie herum sind kleine Wichtel zugange. Alle tragen rote Wollmützen, mit einem weißen Pompom am Zipfel. Einige haben lange Bärte, wodurch man nicht vollständig erkennen kann, was für Kleidung sie tragen. Ein paar andere haben keine Bärte und man kann die Kleidung erkennen: einige tragen einen dunkelgrün gemusterten Rock mit warmer Jacke, andere Hosen und ein oder zwei andere tragen Röcke und haben kurze Schnurrbärte.

Du beobachtest sie eine Weile, unbemerkt von ihnen. Sie bringen verschiedenfarbig eingepackte Pakete zur Tanne und bauen diese dort auf einer flachen Ebene auf.

Plötzlich hörst du ein Pfeifen und die Wichtel machen Platz auf der Lichtung. Du wunderst dich, was das bedeutet und dein Erstaunen wird größer, als ein Schlitten, der von zwei Rentieren gezogen wird, landet.

In ihm sitzt ein wohlbeleibter Mann in roter Kleidung. Neben ihm befindet sich eine junge Frau mit weiß-goldenen Locken. Die Frau erhebt sich, schwenkt den Stab in ihrer Hand und ein großer brauner Leinensack, der hinter den beiden lag, öffnet sich. Die Pakete, die die Wichtel vorher so sorgfältig gestapelt hatten, fliegen durch die Luft und landen schließlich in dem Leinensack.

Du fragst dich, wie der Leinensack all die Pakete aufnehmen kann. Scheinbar geht es doch, denn nach einer Weile hört der Flug der Pakete auf, und der Sack schließt sich. Die junge Frau setzt sich wieder. Der wohlbeleibte Mann ruft den Wichteln etwas zu. Danach setzt sich der Schlitten in Bewegung, und als du in den Himmel starrst, um zu sehen, wohin sie fliegen, wird es plötzlich still.

Du guckst wieder auf die Lichtung und bemerkst, dass alle Wichtel verschwunden sind. Nur der Baum mit der Lichterkette und dem goldenen Stern an der Spitze ist noch dort.

Aber was ist das?

Auf der flachen Ebene steht noch ein Paket.

Du gehst auf das Paket zu. Es ist rechteckig. Das verwendete Einschlagpapier ist dunkelblau-metallisch und mit vielen Schneeflocken bedruckt. Jede einzelne ist etwas anders geformt, aber alle sind so fein gearbeitet, wie es unter einem Mikroskop aussähe. Es ist wunderschön. Du willst es aufheben und sehen was darinnen ist. Du bückst dich danach, und plötzlich wird es taghell und du schließt die Augen.

Als du sie wieder öffnest, bist du in deinem Bett und du hörst eine bekannte Stimme, die sagt: „Aufstehen, Liebes. Willst du nicht dein Geschenk öffnen?“ Du schaust dich um, und auf dem Schreibtisch in der Nähe deines Bettes steht ein Paket. Das Papier um das Paket ist dunkelblau-metallisch und mit feinen Schneeflocken bedruckt. Ganz genauso, wie das Paket in deinem Traum.

ENDE
cedara: (Default)
Since it has happened that folks don't get the Fediverse and how it works - a fellow on my follow list on Mastodon found a good article:

https://www.theverge.com/24063290/fediverse-explained-activitypub-social-media-open-protocol

Brokenwood

Monday, 7 December 2020 10:58
cedara: (Default)
Anyone watching that?

I've recently discovered it.
cedara: (Warehouse13-Myka.books)
"[..]Everyone assumes causation when they should be thinking coincidence, and correlation when they should be asking whether Twitter is really a reliable source of information."

p. 144 of "False Value" by Ben Aaronovitch (2020)


So. True.
cedara: (Default)
As I lost access to the 2FA app I used with Twitter, I've decided to contact their support and delete my account. If they don't contact me, then this is a "notify" that Cedara on twitter won't be updated any more.

If you are on Twitter and have me on your flist, I'll be here and on Mastodon. Also, any direct message you send me here, I get a notification for.

If you want to join Mastodon and have no idea how, feel free to ask me for advice.
cedara: (Default)
220-250g Vollkornmehl
2 Eier
100g Fett
100g Vollrohrzucker
2TL Zimt
1TL Backpulver
1 EL Kakao
etwas Mehl zum Kneten
2 Gefrierbeutel zum Kühlen des Teiges (oder Vergleichbares).
2 Bogen Backpapier oder Wachspapier zum Rollen
2 Tütenklammern


Eier mit Fett und Zucker aufschlagen.
Zimt zufügen.
Mehl gemischt mit dem Backpulver zufügen.

Teig halbieren (ca. 250g pro Menge).

Bei einer Hälfte Kakao unterkneten, eventuell Mehl zufügen.

Bei der anderen Hälfte so kneten, dass ein guter Mürbeteig entsteht, eventuell Mehl zufügen.

Beide Hälften separat in einer abgedeckten Schüssel (oder Gefrierbeuteln) mindestens 30min im Kühlschrank kalt stellen.

Danach beide Hälften separat dünn ausrollen. Wenn dies zufriedenstellend erfolgt ist, die Hälfte mit Kakao auf die ohne Kakao legen und den Teig mit Hilfe des Backpapiers zu einer Rolle formen.

Die Rolle an den Enden gut mit den Klammern verschließen und den Teig für 30-40min einfrieren. Nicht zu lange, da der Teig nur eiskalt werden soll und nicht gefroren.

Den Backofen kurz vor Ende der Wartezeit auf 175C vorheizen.

Die Rolle auswickeln, den Teig in relativ dicke Scheiben schneiden (max. 10mm) und diese bei 175C für 10-20min backen. Die Kekse sind fertig, wenn die Unterseite gebräunt ist.

Kekse herausnehmen und abkühlen lassen.

Kartoffelklöße

Wednesday, 23 October 2019 21:50
cedara: (Default)
600g Kartoffeln, am besten mehlig kochende (3 Personen)
60-100g Kartoffelmehl
Gewürze nach Geschmack (z.B. Muskatnuss, Bärlauch, Koriander, etc.)
ca. 1/2 Teelöffel Salz
1 Schuß Öl (1-1.5 Eßlöffel)

1. Pellkartoffeln kochen, diese dann pellen und handwarm auskühlen lassen. Diese dann nochmals nachwiegen, da das Kartoffelmehl etwa 10% des Gewichtes der Kartoffeln sein sollte (d.h. aus 600g rohen Kartoffeln werden nach Kochen und pellen 540g - und damit braucht man 54g Kartoffelmehl).

2. Kartoffeln in einer weiten Schüssel fein pressen, Gewürze, Salz und Öl zugeben und diese sorgfältig mit den Kartoffeln vermischen. Abschließend Kartoffelmehl zufügen und die Masse zu einem Teig kneten. Eventuell braucht man noch etwas Kartoffelmehl für die Hände, um besser kneten zu können.

3. Klöße formen und auf einem Teller platzieren. Die Klöße bleiben nicht kleben, wenn man etwas Kartoffelmehl dünn auf dem Teller verstreut.

4. Wasser kochen (entweder Salzwasser oder Gemüsebrühe). Wenn das Wasser kocht, kleiner drehen (d.h. von 3 auf 1 oder 1.5) und die Klöße vorsichtig hineingeben (nicht die Finger am kochenden Wasser verbrennen!). Im offenen Topf dann die Klöße bei der obigen Temperatur ca. 20 min ziehen lassen.
cedara: (Cities.Skylines)
https://robertheaton.com/2018/07/02/stylish-browser-extension-steals-your-internet-history/

Got that warning via Mastodon: Apparently stylish steals your internet history as described in the article.

What to use alternately? Stylus.
cedara: (Lewis-Hathaway-book)
There's an interesting tidbit regarding Chris Haden's gender:

https://www.torforgeblog.com/2018/04/02/hadens-chris-shane-gender-and-me/

Hint: he wrote Chris with no gender in mind - his wife thinks Chris is female.
cedara: (Default)
Interesting German article here: http://fm4.orf.at/stories/2902850/

Most interesting bit for the US-Americans:

"Das Geld dafür kam vom US-Industriellen Robert Mercer, einem Milliärdar, der von Alt-Right über die UKIP-Partei, Breitbart und den Provokateur Milo Yiannopoulous so ziemlich jeden rechtsextremen Unfug unterstützt. Für den Start holte man dann den gestandenen ultrarechten Demagogen Stephen Bannon und nachmaligen Berater Donald Trumps an Bord, der über Breitbart bereits vorher in Diensten Mercers gestanden war. Wie der Datenraubzug bei Facebook, der eigentlich keiner war, und die üblen Bauernfängertricks mit einer Facebook-App, die als Psychotest getarnt daherkam und zum üblichen Stammdatenklau noch zusätzlich hochsensitive Daten lieferte, gezeigt haben, schreckte man im Grunde vor überhaupt nichts zurück."

The bad thing:

"Aus der „Privacy Policy“ - ja, eine solche gibt es - der SCL-Group geht hervor, dass die Firma über Drittanbieter aller Art im Auftrag Dritter verdeckte Umfragen veranstaltet und mit den Daten machen kann, was die Firma gerade will. SCL kann in Europa erhobene Daten auch in die USA weitergeben, denn die Firma ist für das Abkommen zu Datentransfers „Privacy Shield“ zertifiziert. Der gesamte Datenklau und -missbrauch fand also mit einem europäischen Gütesiegel statt."
cedara: (Cities.Skylines)
... there's a blocklist out there that you can add to your ublock origin adblocker:

https://github.com/jmdugan/blocklists/blob/master/corporations/facebook/all

Copy the whole list, make it a txt file, save that on your hdd. Then open ublock origin, go to 3rd party filters -> Custom and import that file, then hit apply. You should find that list in "my filters", it says 894 out of 895 for me there.
cedara: (Cities.Skylines)
Kürzlich habe ich etwas interessantes gelernt:

In Schleswig-Holstein bezahlt die AOK die Blutzuckermessung durch einen Pflegedienst nur die ersten vier Wochen maximal. In anderen Bundesländern ist es anders.

Wenn somit der Pflegedienst weiterhin zum Beispiel morgens den Wert misst, kriegt dieser dies nicht finanziell von der Krankenkasse entschädigt.

Da die Werte bei Diabetes eventuell schwanken können, je nach dem Zustand eines Patienten (wenn dieser nicht genügend Kohlenhydrate ißt), kann somit theoretisch eine Unterzuckerung entstehen.

Ich persönlich habe dies schon erlebt, als jemand an einem Tag, an dem es dieser Person nicht so gut ging, zu wenig aß und nachmittags leicht unterzuckert war.

Langsam verstehe ich, was der junge Azubi zum Thema Pflegenotstand gesagt hat.
cedara: (book)
This is my English translation of my own (German) recipe, filed for reference here:

110g fat (margarine or butter)

110g wholemeal sugar

1 bag vanilla sugar
(alternately: ½ teaspoon of real vanilla or the content of a fresh vanilla bean)

1 egg

220g wholemeal flour

2 teaspoons of baking powder

about 100ml cup of milk

2 tablespoons of high quality cacao powder


Important: Preheat your oven to 175 degrees C.



Put the fat, sugar, vanilla and the egg in one bowl. Whisk until creamy.

Add the cacao powder, slowly – continue whisking the mix. Start adding a bit of the milk if the powder starts flying out of your bowl.

In a second bowl, mix the flour with the baking powder.

Now you add the flower to main dough mix, bit by bit.

When it gets too dry, start adding milk.

When you have added all the flour mix and the dough is still too heavy, add more milk until you have a smooth but not too soft dough. The dough should be a bit heavy. (That‘s the only difficult part of the recipe.)

The dough should last for 9 to 12 muffins. I use a muffin tray and paper forms, as I'm too lazy to butter a form.

The muffins are baked for 25 minutes at 175 degrees Celsius in a pre-heated oven.
cedara: (DoctorWho:Ace+bat)
The German article here:

https://datenschutzhelden.org/2017/12/15/firefox-quantum-nuetzliche-add-ons/

lists these as Must-Have add ons:

  • HTTPS Everywhere

  • Canvas Blocker

  • ublock origin

  • cookie auto delete

  • uMatrix

    YMMV, but I thought I'd put them up for the English speaking people, so you can check them out for yourselves.
  • cedara: (book)
    Translating my own recipe into English, as I was asked to:

    You need:

    3 eggs
    200g sugar (preferrably wholemeal or brown sugar)
    some vanilla (dried or fresh)

    1 teaspoon gingerbread spices mix
    2 teaspoons dried orange peel
    2 teaspoons dried lemon peel

    75g candied orange peel
    75g candied lemon peel
    (both cut into small cubes/pieces)

    just a trace of baking powder
    180g ground almonds
    (mix these two in a separate smaller bowl)

    70g ground hazelnuts
    75g chopped walnuts

    ca. 20-25 paper-thin round wafers for baking, 7cm in diameter (like these)


    How to make them:

    In a big bowl, you whisk the eggs until foamy, then you add sugar and the vanilla bit by bit. Continue whisking while you add the sugar mix. When you put it all in, you continue whisking until you have a thick, creamy mix (should be fifteen minutes by hand, and probably five minutes with the machine).

    Now you add the gingerbread spices to the egg mixture and continue whisking. Then you add the candied orange peel and the candied lemon peel to the dough and continue whisking. Next, the almonds/baking powder mix is added. Finally you add the hazelnuts and the walnuts.

    Now you have your dough.

    You should be able to spread the dough out on the wafers. On each of the wafers you put one teaspoon heap of dough, which you spread out, so that it's evenly placed on the wafer.

    Put 8-10 of the wafers that carry your dough on a baking sheet.

    Bake the gingerbread at 175C (medium heat) on the middle level in your oven for about 20-25 minutes (depending on your oven). They are done when they have browned lightly. You can see that at the edges of the cookie, where the dough has run over the size of the wafer.

    When the gingerbread has cooled off you can cover it with chocolate.

    December 2025

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