这就是你有所不知了。一般来讲饺子要和山西老陈醋来相提并论;饺子那是北方佳肴之一而老陈醋,应该是为饺子而生的了 :-)

回答: 镇江香醋与饺子是绝配八贤王2024-10-21 20:33:42

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南方人只认镇江香醋 -八贤王- 给 八贤王 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:45:40

一般来讲北方的同志吃饺子或面条,没醋是不行的而醋,没得老陈醋,那是上不了台面的。北京的同志对此如何感受,不清楚。 -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:48:35

我吃了家里人从镇江出差背回来的香醋后就不吃老陈醋了,确实更香的。 -微微一笑不倾城- 给 微微一笑不倾城 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:48:50

过纯猪肉的确实不错 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:52:40

你这是喝多了冒牌老陈醋的结果。镇江醋有它的特色但配饺子,就得北方正宗老陈醋上台了。 -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:52:54

j就得配生大蒜,饺子汤~~~ -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:54:57

南方人的饺子内脏只有猪肉加点葱,所以不一样。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:51:41

对,有这个意思。我国内上学期间在嘉定一家餐馆吃过饺子,其实那是面疙瘩和小肉团子的混合面汤:饺子肉馅在锅里都分离了:-) -明初- 给 明初 发送悄悄话 明初 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:53:24

哈哈,杭州很多私人小店80年代后期常有的情况。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 21:01:52

哈哈,内脏? 还让人吃吗 。。:)) -*江南雨*- 给 *江南雨* 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:56:55

难道你不知道出处吗?:) -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 10/21/2024 postreply 20:59:58

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