冬天就要到了，每天能吃上一口热乎乎的菜，别提有多舒服了。今天和大家分享的是香辣粉丝虾球砂锅煲。这道菜除了处理虾以外，超级简单省事，可以轻松烧出好吃营养的一道菜。
Ingredients:
16 shrimps - 大虾 16个
3 green pepper - 绿小米椒 3 个
3 red pepper - 红小米椒 3 个
6 cabbage leaves - 白菜叶6片
1 bag white shimeji mushroom - 蘑菇 1 袋
1 Vermicelli - 粉丝 1把
a few cloves of garlic - 几瓣大蒜
Shrimp ball seasoning:
1/2 tsp salt - 盐1/2小勺
1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺
1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺
1 egg white - 鸡蛋清1个
1 tbsp corn starch - 玉米淀粉1大勺
1 tsp sesame oil - 香油 1 小勺
Sauce
2 tsp light soy sauce - 生抽酱油 2大勺
1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺
1/8 tsp salt - 盐1/8 小勺
1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺
1 tsp sesame oil - 香油 1 小勺
冬天下班回家，来上一个豆腐鸡蛋砂锅煲，也是一个不错的选择。
