Kepingin nk makan cheesecake kira2nya...... and then nk buat seketul2 senang nk mkn n xyah potong2. Jadilah marble cheese brownies dlm mangkuk kertas. Senang nk makan n bawak gi kerja bagi kengkawan.

Dek x de kepandaian berkreativiti...... itulah jadinya..... Sempoi je, janji boleh makan...sedap.... marvelous dgn cheese coklatnya.

Resepi ambil dari blog Dari Dapur MaDiHaA...... sebuah blog yg penuh dgn resepi yg bagus2 belaka. Di edit serba sedikit dan letak dlm cup kertas yg keras tu.....

Copy jelah resepi ni.....

Bahan :

1 cwn gula kastor

1 biji telur - gred B

2 sudu kecil tepong jagung

2- Dalam mangkuk lain, pukul telur & gula (guna wisk saja) smpi sebati. 

3- Kemudian campurkan dgn bancuhan butter td...kacau smpi sebati. 

4- Masukkan susu cair > kacau lagi... 

5- Masukkan tepung, BP & SB (kalo rajin ayak dulu) - kacau sehingga sebati & masukkan esen vanila. 

6- Panaskan oven 

7- Alas loyang saiz 10 X 10 X 1inci dgn griss paper (biarkan terjuntai sedikit) 

8- Masukkan bancuha coklat ke dlm loyang...tinggalkan 2-3sdb & masukkan kedlm plastic..(utk buat corak marble) 

9- Bakar selama 20min - guna api atas bawah 

> Masukan gula & pukul lg hingga sebati. 

> Masukkan telur, tepong jagung, pukul lagi hingga sebati 

**Bakar lg selama 15min atau sehingga cheese masak...(guna api atas sahaja) 

**Siap...

p/s: Boleh buat dlm loyang spt resepi diatas..... atau dlm acuan cup like me...!

Bukan salah sesiapa.... melainkan salah aku jugak. tengah siap nk mengadun brownies ni, hubby plak ajak gi Mydin beli barang. Tinggalkan kejap. Balik dari Mydin aku bakar  brownies ni... so agak bantat ckit tp anak2 cakap still sedap!!! hehe... jadilah buat makan2 sekeluarga.

Apa-papun bukan salah ibu mengandung..... salah aku gak! Lagipun aku memang x pandai berkreativiti dalam memasak ni.... jadilah cam gini..... haish!  Tp aku nk gak share kt blog aku ni.....yalah dah penat2 buat... org nk kata.... suka atilah!

Resepi aku copy dari blog kesukaan..... Secubit garam.... oleh Nor Azmihah Muhammad. Kalau nk rengok brownies yang cantik jelita tu, tengok kt sini... Abaikan gambar comot brownies aku ni, ye kengkawan!!!

Bahan utk brownies:

2 1/2 cawan (250gm) tepung naik sendiri
2 sudu besar serbuk koko
1/2 sudu kecil garam
1/2 cawan (113gm) mentega ~ dicairkan
1 1/4 cawan gula castor
2 biji telur A
1 sudu kecil esen vanilla
1 sudu kecil cuka
1 sudu besar pewarna merah
1 cawan susu fresh
2 sudu besar perahan lemon/limau nipis ~ cuka pun boleh

Cara:
Panaskan oven dgn suhu 160C.
Alas loyang 10" x 10" dgn baking paper dan lebihkan bahagian tepi utk memudahkan proses mengeluarkan brownies.
~ ~ ~

Masukkan perahan lemon/limau nipis ke dalam susu fresh dan kacau sedikit.

p/s : Makan jelah.... asal jadi!!

Inilah kek pertama menggunakan cream cheese yg aku pernah buat. Kiranya kali pertama aku beli cream cheese. Keinginan aku membuak2 nk buat kek ni bila tengok kek coklat cheese dijual kt cafe sebelah tempat aku niaga ni... Drpd aku beli kek yg skali suap je tu... baik aku buat sendiri ...mahal giler plak tu. 

Nasib baik okay je kek aku ni. Cuma kek aku ni agak x berapa masak di tengah2. Aku dah ikut semua step yg ada. So, lepas aku potong... tengok  masih agak lembik ditengahnya, aku masak balik yg lembik tu ajelah...stil okey n boleh dimakan. Rasa....?  Memang sedap... marvelous...!

Inilah resepinya.... aku copy direct dari blog Secubit Garam.

Bahan-bahan Brownies :

250g butter
1 cwn serbuk koko
3 biji telur gred B
1 1/2 cwn gula castor
1/2 cwn susu cair
1 1/2 cwn tepung gandum *Ayak dgn BP & SB
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonate
1 tsp esen vanilla

Cara-cara:
1. Cairkan butter. Masukkan serbuk koko dan kacau rata.
2. Handwhisk gula dan telur. Masukkan ke dalam adunan butter+koko. Kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau sebati.
4. Masukkan tepung+BP+SB sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan esen vanilla dan kacau rata.
5. Panaskan oven pada suhu 175 darj cel. Alas loyang 10" x 10" dgn grease proof paper. Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan brownies.
6. Tuang adunan brownies ke dalam loyang dan ratakan. Tinggalkan sedikit untuk membuat marble di atas lapisan cheese nanti.
7. Bakar selama 20min menggunakan api atas dan bawah.

Bahan-bahan lapisan cheese:
250g cream cheese
1 cwn gula castor
1 biji telur gred B

Cara-cara:
1. Pukul cream cheese hingga gebu.
2. Masukkan gula dan pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan telur dan pukul lagi hingga sebati.

*Selepas 20min keluarkan brownies dari oven. Tuangkan adunan cheese dan ratakan. Paipkan baki adunan brownies ke atas lapisan cheese dan lorekkan corak ikut citarasa. Masukkan semula ke dlm oven dan bakar lagi selama 15min atau sehingga cheese masak. Biarkan sejuk sebelum dipotong.

p/s : Kenapa yer.... setiap kali masak kek... mesti kat tengah2 x masak@masih lembik. kalau aku masak lebih lama.. kt tepi2 plak angus... Kecuali bila aku masak guna loyang berlubang ditengah...! Ada blogger2 otai yg nk tolong jawab x...?