Marble Cheesecake

Bismillahirahmanirahim,

Salam dear readers & followers,

Alhamdulillah... Percubaan pertama masak kek menjadi. uhuhu :) Sebelum kawen memang ler ade masak tapi time raya jer. Cplud ni memang tak reti buat kek dan biskut bagai nih.

Digestive biscuit ni hancur sket. uhhuhuhu

So, percubaan pertama cplud adalah Marble Cheesecake. Actually lame dah buat, tp cam bese la sekarang baru nak upload. huhu. Resepi ni dapat dari MyResepi.com. Banyak sangat resepi best untuk dicuba kt sini. Just search menu kt google dan list resepi berduyun-duyun appear dari muResepi nih. haha. Untuk resepi marble cheesecake ni, cplud dapat dari SINI. Thank you joayee sebab kongsi resepi best nih :)

Okey, bagi sesape nak resepi ni, cplud kongsikan resepi ni kt sini ya!

:: RESEPI MARBLE CHEESECAKE ::

:: Bahan2 ::

• 225 g or 8 oz phil soft cheese
• 3.5 oz susu pekat manis-atau ikut kemanisan tersendiri
• 10 g tepung gandum
• 26 g choc masakan-cairkan
• 1 telur
• 1 tsp vanilla essence
• Base:
• 220 g biskut digestive-kisar halus
• 3 sudubesar margerin

:: Cara2 ::

1. Base:- cairkan margerin dgn api sederhana, masukkan digestive kisar, kacau serata.
2. griskan bekas 8". tekan campuran biskut & margerin hingga padat. sejukkan sekejap.
3. filling:- pukul cheese sampai lembut. masukkan susu pekat, pukul lagi. masukkan telur, pukul, masukkan tepung & vanilla.kacau hingga sebati. asingkan 1/3 cwn
4. cairkan choc, kacau dengan 1/3 cawan adunan hingga rata.
5. ratakan adunan putih. akhir sekali, sudukan adunan choc diatas. marbled- used chopstick
6. bakar 160degC hingga set. Hati2, jgn sampai perang, nanti tak cantik pula. yg ni nipis jadi 20 min dah masak. Sejukkan selama 4 jam
7. note: kek akan merekah kalau over terlampau panas atau kek terlebih masak. jadi sentiasa intai2 kek tu :)

Read More

Hidangan Ulangtahun ke25 :: Ramadhan ke4

Salam Ramadhan to all,

Wah, dah 4 hari pose. Huhu~ Alhamdulillah masih dikurniakan kesihatan dalam menjalani ibadah puase kali nih. A song to besday girl:

"Allah panjangkan usiaku.... Allah rahmatkan hidupku.... Allah berkatilah hidupku ini........ Allah selamatkan cplud miera......."

Huhu~ Alhamdulillah, tercapai impian masak spagetti sedap. Hehe~ Bertungkus lumus cari resepi spagetti mudah kt tenet, sudahnya wat resepi sendirik jer. Balik keje, trus ajk my frend ke tesco tuk beli brg2 masak spagetti ni. Maklumla, ni 1st time msk spagetti, sebelum ni mkn kt kedai n org masak jer. huhu~ Terkejut gk ngn harge bahan masakan ni agk mahal. Tapi demi keinginan yg membuak2, ku truskan jua niat murniku....

Taraaaa... Ni la hidangan ku berbuka td bersama teman2 ;) Alhamdulillah suke tgk dorg tambah2 makan td. Cplud tak tambah pon, kenyang makan sepinggan. heheh~

Ni hasil masakan yg cplud masak mase berbuka tadi. Hidangan ni tuk 3 orang makan ;) Tu pon de lebih lg, kitrg plan nk wat sahur jer ;)

Ni kuah spagetti hasil ciptaan sendirik. Okey, jom tgk resepi!

:: RESEPI SPAGETTI CPLUD ::

:: BAHAN2 ::
1- 1 labu bwg besar dicencang halus
2- 3 ulas brg putih juga dicencang halus
3- 1/2 tin tomato puree
4- Sos prego (cplud gune dalam 1/2 botol kecik)
5- Bebola daging dalam 8 biji dipotong 4 --> yg ni terpulang la yer
6- Sedikit garam
7- Minyak tuk menumis
8- Oregano leaves

Berpusing2 cari dalam tesco dapatkan oregano nih.. Harga dalam RM8 tuk botol sekecik nih.. huhu~

:: CARA2 ::
1- Panaskan minyak dan tumis bwg putih diikuti bwg besar. Tumis sampai dh jadi kaler kuning maksdnya nk masak la tuh.
2- Masukkan tomato puree, kacau rata.
3- Masukkan sos prego dan air sket. Kacau lagi.
4- Masukkan bebola daging dan kacau lagik.
5- Secubit garam ditabur ke dalam masakan. Tunggu hingga masak dan kaco sekali skala.
6- Last skali, taburkan oregano leaves ni sket dlm masakan ;) Sedia dihidangkan ;)

Alhamdulillah td kt opis ade edaran bubur lambuk free. Rembat 3 tuk member. hehe~ Nampak cam pelik, rase pedas2 dan 1st time rs bubur yg ditumis dulu. huhu~

Ni paaaaaaaaaaaaaling diidam selain spagetti. Tapi cheesecake ni buatan kedai, rembat kt tesco. Marble cheesecake. 1 mase nnt nk bljar jugak masak cheesecake ni, xder lg nk buang duit kt kedai tuk makan kek nih. ;)

Okey la setakat ni dulu la. Pnjg pulak berceloteh minah cplud nih yer. Memalam2 cmni byk pulak idea nk coretkan. kuikuikui ;) Overall, sgt bersyukur dan berpuas hati dapat celebrate ngn hasil air tangan sendirik ;)

P/s: To kucing oren, jgn jeles tgk spagetti nih ya! Nnt dah kawen, tiap hari leh masak utkmu ;)

Read More

Kek Batik Sempoi

Bismillahirahmanirahim,

Kali ni cplud nak share resepi kek batik yg dipelajari dari my housemate, ct. Thanx ct tuk resepi yg sedap tuh. Sebelom ni mmg cplud penah buat, tp cm lembik la, ade je yg xkene. So korang, ape lg? Jomla kite belajar yer. Actually sonang jo nk uat kek batik nih.

:: RESEPI KEK BATIK (5 org makan) ::

Bahan2:
-1 bungkus biskut marie (dipatah 4)
-3 sudu planta
-1 paket kecil Milo
-Susu (terpulang sampai rasa manis..jgn letak byk sgt)
-Sedikit minyak
-Sedikit air (agak2 mengikut kesesuaian kepekatan)

~ Milo dan marjerin ~

~ Biskut Marie yg telah dipatahkan ~

Cara2:
1- Panaskan kuali dan masukkan minyak serta marjerin.
2- Kemudian masukkan sedikit air dan diikuti milo. Kacau rata.
3- Masukkan susu sedikit demi sedikit sampai korg rs manis mengikut citarasa.
4- Masukkan biskut yg telah dipatahkan ke dalam kuali dan kacau rata sampai kering.
5- Setelah itu, masukkan adunan tadi ke dalam loyang dan simpan dlm peti ais selama beberapa jam agar sejuk.
6- Sedia dihidangkan ;)

Sekian tuk kali nih, selamat mencuba ;)

Read More