I början av veckan testade jag att baka en hallon- och blåbärspaj för första gången och den blev så god!
Tänkte dela med mig av
receptet, som jag fått av en vän...
Bild: PrivatINGREDIENSER TILL PAJSKALET:
100-150 g smör/margarin
1 dl socker
3 dl mjöl
1 tsk bakpulver
INGREDIENSER TILL FYLLNINGEN:
2 dl Creme Fraiche
1 pkt frysta hallon och blåbär
1 ägg
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret och blanda ihop den med blandningen bestående av; mjöl, bakpulver och socker.
3. Tryck ut degen i en pajform.
4. Blanda ihop ingredienserna till fyllningen och häll den i pajformen.
5. Grädda pajen i ca 20-30 minuter på ca 200 grader.
Låt svalna och servera den tillsammans med vaniljvisp.