Sambal Kasih Sayang Buat Suami =)

As Salam readers,

Semalam cubaan pertama buat sambal ikan bilis kering a.k.a sambal kasih sayang..sebab apa dapat nama sambal kasih sayang tu sebab agak bercinta la nak masak lauk nie..cili kena tumbuk x boleh blend sebab kalau blend akan banyak air & lambat kering..then masa memasak pulak sangat lama..bayangkan almost 2 jam berasap atas dapur nak tunggu cili tu betul2 masak, kering & garing..memang kalau masak lauk nie tanda kasih sayang daku yang tak berbelah bagi la buat suami tchenta..hihi

Sejak mak mertua pergi rumah abang ipar dekat shah alam, dah tak de makanan terhidang dekat atas meja bila balik kerja macam selalu..huhu..so bila suami request nak makan pape aku la yang kena sediakan..kakak ipar yang teror masak tinggal serumah pon kerja shift..so jarang dapat jumpe dekat rumah tu apetah lagi die nak masak kan..kerja shift kan penat..

Kelmarin suami mintak nasi goreng merah..nie x pe menu biasa yang die selalu suruh masak..dah kata fevret kan..hihi..then semalam plak suami request masak lauk fevret die nie..baru 1st time cuba masak sambal ikan bilis kering nie..lauk sambal pernah masak tapi sambal kering nie baru 1st time la..

Hasil akhir...ten ten ten.......

mak aihh besar benor potong kentang..hehe

Suami cakap sedap..tapi super duper pedas..berpeluh2 suami aku makan..tapi bukan aku yang salah sambal tu pedas sebab die yang tambahkan 10 bijik cili api dalam sambal tu..hihi..makan bertambah jugak tapi die makan x sebanyak macam mak die masak..huhu..ye la mane boleh lawan masakan air tangan ibuuu kan?

Aku x suka lauk kering sangat so aku masak lauk tambahan tumis air kentang letak suhun dengan fucuk..huh memang penyelamat..so kurangkan rasa pedas dekat lidah nie bile makan lauk tu.. resepi sambal kering nie memang x dapat nak share sebab dah lupe berapa banyak gula aku letak sebab nak kurangkan rasa pedas sambal tu..

 Thank you sudi baca =)

Tak Semua Orang Pandai Masak Meggi yang Sedap

As Salam,

Betul x statement dekat atas tu?hihi..aku percaya semua orang pandai masak meggi guna cara yang paling senang..panaskan air dalam heater & tuang dalam mangkuk yang ada megi dengan bahan perasa..kacau2 & makan..kalau guna cara nie confirm megi tu sedap kan..sebab mangkuk kecik je..senang nak bajet air banyak mana..Tapi kalau masak meggi yang guna dapur gas mesti ada kes kadang2 terlebih air kan..ye la masak megi untuk seorang tapi guna periuk untuk 10 orang punya makan..mane la x salah bajet air..hehe..

Bagi aku ade beberapa orang yang aku dah nampak bakat masak meggi dengan berjayanya..adeq aku yang ting.2, adek pompuan aku, ida dengan tunang aku..Adik aku yang ting.2 tu siap letak sikit cili sambal untuk masak megi kari..mmg umpph habis..kalau balik kg. mesti suruh die masakkan..

Adeq aku ida pandai masak meggi tomyam..memang sedap kalau die masak..siap letak cili dengan telur yang dimasak x pecah..klu die masak wajeb menumpang.. hehe..tunang aku plak diketahui bakat memasak megi nie hari ahad lepas..saje dera die..datang uma family die suruh masak meggi kari sebab teringin..memang sedap la die masak..teringat2 aku..

Sebab teringat2 nie la pagi tadi sanggup bersahur makan megi..selalu aku masak meggi telur x bagi pecah..nie aku buat style pecah plak..huhu..kureng la..x sesedap tunang aku masak hari ahad tu..x habis pon makan..tapi bila fikir2 balek mungkin diorang selalu masak megi kot..sebab tu sedap semacam..aku selalu jugak masak tapi style yg jerang air tu je la..hehe

nie la meggi yang aku masak pagi tadi..meggi sedap..tp aku masak x sedap..huhu

Macam mane pon kena jarak2 jugak makan meggi nie..pernah dengar orang cakap..sekali makan meggi nak proses megi tu totally keluar dari badan ambik masa..sebab dekat mee tu sendiri banyak bahan kimia..wallahualam..Tapi kalau effect kepandaian aku kurang bersetuju sebab ingat masa belajar kat mrsm dulu..member paling genius paling kuat makan meggi..hehee

1st time mahu kongsi resepi

As salam

Semalam ak wat sumthing yg x pernah aku wat lagi seumo idop..aku masak ayam(please jangan gelak)..hehehe..slalu jadi backup je kat dapur..tolong goreng ayam ke..kacau2 ke..tukang rase jugak..tp kali nie ak beli ayam barang sesuku dah siap potong..ingat nak tros masak je..after basuh dulu ye..tp hampes..pembantu dekat runcit tu potong ayam tu besar-besar plak..terpaksa la aku potongkan ayam tu kecik2..

huhuhu..1st time potong ayam..aku buang je sume lemak..the main reason is memang aku x ske lemak..then part daging die nampak merah2 aku buang jugak..rase cam banyak pembaziran disitu..tp ok kot..huhu..then bsiap sedia tuk masak ayam masak kicap berempah ala2 black pepper..ntah aku pon x tawu nak kasik exact resepi ape yang aku wat smlm..

bahan-bahan tuk memasak:
2 biji kentang
sesuku ayam potong kecik2
4-5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
--> lagi banyak bawang bertambah sedap masakan kita..tp agak2 la ye..
sedikit halia
sedikit bunga lawang
sedikit kulit kayu manis
sedikit buah pelaga
sedikit bunga cengkih
--> nak tawu jenis2 rempah ratus boleh tengok sini (tuk sape2 yang maseh confius dengan jenis2 rempah ratus mcm aku..hehe)
lada hitam aji shio (kurang pedas dr yg asli)
3 biji cili api
setengah cawan kicap tamin
sedikit air

hehe..untuk cepat dan mudah..ikot step ak nie..
1. bawang merah, bawang putih, cili padi dikisar gune blander..
2. potong ayam, kentang & goreng..
3. tumis bahan2 yang telah diblander tadi
4. Nak cepat masukkan rempah ratus ngan halia tadi
5. masukkan kicap + air..
6. letakkan bahan perasa..garam + gula + lada hitam aji shio..
7. agak2 rase dah sedap baru masuk ayam + kentang yang digoreng tadi
8. nak nampak lebih berseri + sedap masukkan hirisan bawang n cili..
9. sedie dihidang dan dimakan..yum2x

Alhamdulillah even masak banyak habis dimakan bersame housemate ku..hehe..next time ley masak lagi..kawan2 jom masak~

p/s: gambar hasil masakan x sempat diambil dek kelaparan n x sabar nak makan sambil tengok drama asmara2..hehe

aku & memasak~

salam n selamat pg~

Alhamdulillah selamat sampai di opis seperti hari-hari sebelumnya..sementara nak tg kompete nie fully boot aku taip sumthing tuk my luvly blog..erm..hari nie nak cite pesal aku & memasak..hehe..pandai ker??aku admit yg sejak beberapa tahun kebelakangan nie boleh nak dikatakan dapur kat uma sewa tue cm x berasap gak la..

mane x nye..hari2 g kerja, lepas balik keje sama ada tros dating ataupun balek sekejap, mandi solat n kuar dating..lepas balik dating tros bsiap tuk tdo..rutin harian aku mase dawlu2..hehe..tp tahun nie..aku ngan 'die' decide tok dh x kuar dating malam2 dah..so akan dating time weekend je la..the reason is 'die' wat sumthing a.k.a kerja tok.......faham2 je la kn..

so malam2 weekdays aku trase agak bosan dan berlalu sangat lambat..klu dulu kuar makan-makan, round2 kl n balek tdo..tp sekarang hari2 akan menatap tb..x pon main tenet..jd kes cm baru2 nie dah 3 ke 4 hari broadband wat hal..makin trase la kbohsanannye..so ape lg aktiviti aku???..masak-masak..

agak kelakar gak sebenarnye..dulu boleh nak dikatakan ade je alasan tuk malas masak..tp sekarang bole nak dikatakan aku hari2 masak(klu gas kat umah cpt abis..sori ye kwn2)..aku masak biase2 je..nasi goreng, masak nasi n lauk simple2..nak masak grand2 pon uma aku x de peti ais lg..so klu nak masak ikan ke..ssh kot..

nampak gak tempias bile aku dah selalu ade kat umah n rajin masak nie..cik jan pon cm xcited nak bli peti ais..die pon nak tunjuk bakat terpendam gak la 2..hehe..harap2 lepas nie boleh stat nak blaja masak2 n baking2..insyaAllah..mule2 nak start perubahan dalam tahun baru 2011 nie agak sukar..sbb ngaku jela kn..mmg kaki jalan!!..tp setiap yg terjadi pasti ade hikmah tersembunyi..Alhamdulillah~

p/s: dah update cnie bole masak..jgn suruh sy masak lg..belum pro..hehe

kalau hari2 masak boleh jadi macam nie agaknye..bam2~