ROTI NAN MINI VERSI KAK LONG

SETELAH SIBUK BEBERAPA MINGGU NI,KAK LONG BARU ADA MASA UNTUK MENYEDIAKAN ROTI NAN YANG HUBBY KAK LONG IDAMKAN.BIASANYA ROTI NAN BENTUKNYA BESAR DAN KENYANG MAKAN SEKEPING JE..TAPI ROTI NAN KL NI BUAT SAIZ MINI SUPAYA DAPAT BANYAK....KALAU NAK CUBA SALIN LA RESEPINYA YA.

BAHAN2 ROTI NAN

4 CAWAN TEPUNG GANDUM

1 1/2 SUSU YIS MAURIPAN

2 SUDU GULA PASIR

1 SUDU GARAM

4 SUDU MENTEGA/MARJERIN DICAIRKAN

4 SUDU YOGURT YANG PLAIN/SUSU SUAM

AIR SECUKUPNYA

MINYAK SAPI UNTUK GORENG ROTI

CARA2NYA

GAUL BAHAN KERING TERLEBIH DAHULU SEPERTI TEPUNG,GULA,YIS DAN GARAM.

KEMUDIAN BARU CAMPURKAN SEMUA BAHAN LAIN DAN ULI HINGGA SEBATI.

TUTUP DOH DENGAN PLASTIK ATAU KAIN LEMBAB DAN BIARKAN 1/2 JAM.BILA DAH NAIK SIKIT ULI LAGI DAN BULAT2KAN SEBERAT 50 GM DAN BIARKAN 15 MINIT.

GILING DOH DAN SAPUKAN SEDIKIT MINYAK SAPI ATAS ROTI KETIKA MENGGORENG.....GUNAKAN KUALI NON STICK SEBAB TAK GUNAKAN MINYAK YG BANYAK DEMI KESIHATAN.ROTI AKAN KEMBANG KETIKA MEMASAKNYA.BALIK2KAN HINGGA MASAK.

KUAH DAL

2 BIJI BAWANG BESAR

2 BIJI BAWANG PUTIH

1 INCI HALIA

SEMUA BAHAN DI ATAS DIKISAR HALUS

DAUN KARI

SERBUK KARI

DAGING TETEL YANG DAH DIREBUS HINGGA EMPUK

KACANG DAL YANG DIRENDAM TERLEBIH DAHULU

ASAM JAWA/ASAM KEPING

GARAM DAN BAHAN PERASA

SEDIKIT GULA JIKA SUKA

SANTAN PEKAT DALAM 1/2 BIJI

KENTANG DIPOTONG DADU

KACANG PANJANG

LOBAK MERAH DIPOTONG DADU

MINYAK UNTUK MENUMIS

CARA2NYA

PANASKAN MINYAK DAN TUMIS BAHAN2 KISAR HINGGA NAIK BAU ATAU PECAH MINYAK.MASUKKAN REMPAH KARI YANG TELAH DIGAUL DENGAN AIR TERLEBIH DAHULU.GAUL SEBATI BARU MASUKKAN DAGING TETEL,KACANG DAL,KENTANG DAN LOBAK MERAH SERTA AIR REBUSAN TETELAN TADI.BILA DAH SEPARUH EMPUK KENTANG,BARU MASUKKAN KACANG PANJANG,AIR ASAM JAWA,GARAM,GULA,DAUN KARI DAN BAHAN PERASA.AKHIR SEKALI MASUKKAN SANTAN DAN DIDIHKAN SELAMA 5 MINIT DENGAN API YANG SEDERHANA.DAH SIAP...HIASKAN DENGAN CILI MERAHDAN CILI HIJAU YANG DIBELAH MEMANJANG.

PAU SAMBAL DAN DONUT MERDEKA

ALAHAI BAHANG MERDEKA MASIH ADA LAGI NIE...SEMALAM SEMPAT JUGA KAK LONG SEDIAKAN KUIH UNTUK BERBUKA.PALING MUDAH DAN CEPAT..TARAAA.....DONUT DAN PAU SAMBAL.HA!BESAR MAK DATUK..GEBUS2 MACAM TUKANG ULI.....TAK KUASA BUAT KECIK2..SO LAYANZZZZ

PAU SAMBAL

500 GM TEPUNG ROTI

11 GM YIS MAURIPAN

3 SUDU GULA

1 BIJI TELUR

AIR SUAM SECUKUPNYA

1 SUDU SHORTENING.

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN KERING,PASTU GAUL DENGAN SHORTENING DAN AIR SUAM.ULI HINGGA DOH TAK LEKAT PADA MANGKUK PENGGULI.TUTUP DENGAN KAIN LEMBAP DAN BIARKAN HINGGA DOH NAIK DUA KALI GANDA.PAS TU ULI LAGI DAN TUNGGU 10 MINIT BARU BENTUKKAN BULAT2 DAN BIARKAN DULU DOH NAIK LAGI.BARU GORENG DENGAN API YANG SEDERHANA.BILA DAH MASAK BELAH BAHAGIAN TENGAHNYA DAN ISIKAN DENGAN SAMBAL TUMIS.

* KLU CAMPURKAN SEBIJI KENTANG REBUS DAN DILENYEK KAT DOH NI BOLEH JUGA SBB PAU ATAU DONUT AKAN JADI LEBIH LEMBUT.TRY LA.

PUFF RAMADHAN

DALAM KESIBUKKAN MENYIAPKAN TEMPAHAN BISKUT RAYA SEMPAT LAGI NAK BUAT KUIH UNTUK BERBUKA PUASA...TAK SANGGUP NAK BELI JE HARI2...SEKARANG HARGA KUIH DAH NAIK DARI 3 BIJI RM 1 TERUS JE JADI 5 KEPING RM 2...NAK BUAT MACAMMANA,GULA PUN SUSAH NAK DAPAT...

PUFF NI KAK LONG BUAT LEBIH SEBAB NAK SEDEKAH KAT JIRAN2.KALAU NAK CUBA COPY LA RESEPI NI YA...LAYANZZZ JE.

BAHAN2 KULIT PUFF

200 GM BUTTER YANG SEJUK
500 GM TEPUNG GANDUM
1 SUDU SHORTENING
SECUBIT GARAM DAN AIR SEJUK SECUKUPNYA

SEMUA BAHAN2 NI DIGAUL JADI MACAM HABUK ROTI.LEPAS TU TUANGKAN AIR SEJUK DARI DLM PETISEJUK TU.GAUL RATA HINGGA ADUNAN JADI DOH YANG LEMBUT DAN MUDAH DI GILING.BUNGKUS DENGAN PLASTIK DAN SIMPAN DALAM PETISEJUK LEBIH KURANG 1 JAM.
DAH CUKUP 1 JAM BARULAH BOLEH DIGILING DAN BUAT MACAM GILING EPOK2.BUBUH INTI DAN KELIM.ATUR DALAM LOYANG DAN SAPUKAN DENGAN KUNING TELUR DAN BAKAR SELAMA 15-20 MINIT DENGAN SUHU 170' C.
PASAL INTI TU SUKA HATILAH NAK LETAK DAGING KE,NAK BUAT INTI TELUR KE ATAU LETAK SAYUR2AN.TERSERAHLAH IKUT CITARASA MASING2.SELAMAT MENCUBA.

ACAR RAMPAI

ALAHAI ANAK TEKAK.....NAK MAKAN ACAR PULAK.BAHAN2 DAH ADA DALAM PETI SEJUK MAKA TERHASILLAH ACAR RAMPAI NI...SENANG JE MEMBUATNYA..KLU NAK CUBA BOLEH LA COPY RESEPI NI.MANALA TAU BOLEH MAKAN UNTUK BULAN PUASA NANTI....

BAHAN2NYA

1 BATANG TIMUN DIHIRIS PANJANG

1 BATANG LOBAK MERAH DIHIRIS PANJANG JUGA

4 BIJI BAWANG KECIL DIBELAH DUA

4 BIJI BAWANG PUTIH DIBELAH DUA

2 BIJI CILI MERAH DIBELAH EMPAT

2 BIJI CILI HIJAU DIBELAH EMPAT

BAHAN2 TUMIS

1 BIJI BAWANG MERAH,2 BIJI BAWANG PUTIH,SEDIKIT HALIA DIKISAR HALUS.

2 SUDU CILI BOH.

3 SUDU CUKA

2 SUDU SERBUK KUNYIT

2 SUDU BIJAN DISANGAI

MINYAK MAKAN

2 SUDU BIJI SAWI

GARAM DAN GULA SECUKUP RASA

CARA2NYA

PANASKAN MINYAK DAN TUMIS BAHAN2 KISAR.MASUKKAN BIJI SAWI,CUKA,GULA DAN GARAM.

MASUKKAN BAHAN2 LAIN DAN GAUL SEBATI.

AKHIR SEKALI MASUKKAN BIJAN DAN MATIKAN API.

KACANG POOL

INILAH MENU MAKAN MALAM TADI.....RINGKAS JE...MAIN CAMPAK2 LAGI...HE..HE..HE..
KALAU DAH KATA MALAS NAK MASAK TU....JANGAN LA NAK MINTA MENU YG BERAT2...KENA IKUT SELERA TUKANG MASAK...MAKA TERHASIL LA MENU YG RINGKAS NI...KACANG POOL.

BAHAN2NYA

1 TIN KACANG POOL(1/2 TIN DIBLEND DAN 1/2 LAGI BIAR DLM BENTUK ASALNYA)

5 TANGKAI CILI HIJAU

3 BIJI BAWANG PUTIH

2 BIJI BAWANG BESAR

1/2 SUDU KECIL JINTAN MANIS

1/2 INCI HALIA(GUNA PEMBARIS KLU WAS2)

SEDIKIT SERBUK LADA PUTIH

CARA2NYA

BLEND CILI HIJAU,BAWANG PUTIH,BAWANG BESAR DAN HALIA.PANASKAN MINYAK SEDIKIT JE...TUMIS BAHAN BLEND DAN JINTAN MANIS YANG DIKISAR KERING.BILA DAH NAIK BAUNYA..MASUKKAN KACANG POOL TADI,SERBUK LADA PUTIH DAN SEDIKIT GULA.KALAU BAHAN TERLALU PEKAT TAMBAH SEDIKIT AIR..KALAU NAK MASIN LETAK SIKIT GARAM.

KENA MAKAN DENGAN ROTI YANG DIBAKAR ATAU DIPANGGANG.SEBELUM TU SAPUKAN SEDIKIT MENTEGA ATAS ROTI TU.TAMBAHKAN TELUR GORENG 1/2 MASAK,POTONGAN LIMAU SAMBAL,CILI HIJAU DAN BAWANG BESAR YG DIPOTONG DADU.MAKAN KETIKA PANAS.

KALAU TAK SUKA GUNAKAN JINTAN MANIS BOLEH JUGA...TAPI RASANYA TAK KICK.

KEK PISANG

KEK PISANG NI KAK LONG BUAT MENGIKUT RESEPI DARI BUKU MASAKAN BAKE WITH YEN.MEMANG GEBUS DAN SEDAP.CARA2 PENYEDIAANNYA JUGA MUDAH.KLU ADA YANG BERMINAT NAK ORDER BOLEH JUGA TAPI KAK LONG TAK LOKEK BAGI RESEPINYA JUGA...KLU NAK CUBA BOLEH LA SALIN RESEPI K....LAYANZZZZ

BAHAN2NYA

200 GM PISANG EMAS DILENYEK DULU

150 GM GULA KASTOR

4 BIJI TELUR GRED B (KLU C GUNA 5 BIJI)

10 GM OVALLATE

230 GM TEPUNG GANDUM

3 GM BAKING SODA

2 GM BAKING POWDER

125 ML SUSU SEGAR

100 ML MINYAK

SECUBIT GARAM

1 SUDU ESEN VANILLA

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN KECUALI PISANG,MINYAK DAN ESEN VANILLA.

PUKUL HINGGA KEMBANG DAN GEBU.

KEMUDIAN MASUKKAN PISANG LENYEK DAN ESEN VANILLA.

MATIKAN MIXER DAN TUANGKAN MINYAK SERTA GAULKAN SECARA MANUAL DENGAN GUNAKAN SPATULA.KAUP BALIKKAN ADUNAN HINGGA RATA.

BAKAR DALAM OVEN SELAMA 35 MINIT DENGAN SUHU 180-200 ' C.

KAK LONG GUNAKAN LOYANG 9X9.SENANGKAN....

MINUM PETANG

KEROPOK LEKOR PEDAS

SEMALAM KAK LONG DENGAN RAJINNYA TELAH MENGHIDANGKAN KEROPOK LEKOR PEDAS UNTUK MINUM PETANG.PUNCANYA IALAH KERANA SOS CILI DAH ABIS....LUPA NAK BAGITAU HUBBY.SO BILA DAH SIAP GORENG DAN TAK DE LAWANNYA,JADILAH MACAM NI.

BAHAN2NYA

KEROPOK LEKOR DIGORENG MACAM BIASA

10 TANGKAI CILI KERING

3 ULAS BAWANG PUTIH

5 SUDU GULA PASIR

SEDIKIT GARAM

SEDIKIT CUKA

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN DI ATAS KECUALI GULA PASIR.

PANASKAN SEDIKIT MINYAK DAN TUMIS BAHAN TADI.

BILA DAH GARING SIKIT BARULAH MASUKKAN GULA PASIR DAN GAUL HINGGA PEKAT.

MASUKKAN KEROPOK LEKOR DAN GAUL RATA

TERUS HIDANGKAN....

SARAPANKU

SARAPAN YANG RINGKAS DAN MENGENYANGKAN.PENKEK NI KAK LONG CUMA BUAT SIKIT JE...MAKLUMLAH ANAK2 LEBIH SUKA ROTI CANAI.MAKA HUBBY DAN KL JE YANG ABISKAN.KALAU NAK TRY RESEPI NI SALIN LE..

BAHAN2NYA

2 CAWAN TEPUNG SERBAGUNA(KL GUNA TPG NAIK SENDIRI)

2 BIJI TELUR

1 1/2 CAWAN SUSU SEGAR

2 SUDU GULA ATAU MADU

2 SUDU MINYAK

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN DAN GAUL RATA ATAU BLEND JE.

KALAU PEKAT SANGAT TAMBAH SIKIT AIR

PANASKAN KUALI NON STICK DENGAN SIKIT BUTTER

TUANGKAN 1 SENDUK ADUNAN ATAS KUALI DAN BIARKAN SEBENTAR.PASTIKAN API DLM KEADAAN SEDERHANA BESAR.

BALIKKAN DAN MASAK HINGGA KEPERANGAN DAN BOLEH DIANGKAT.HIDANGKAN DENGAN MADU ATAU SOS COKLAT ATAU APA-APA SAJA MENGIKUT SELERA ANDA.

PIZZA AND PASTRY CHOUX

MENU MAKAN MALAM

PASTRY CHOUX KAK LONG

MENU MAKAN MALAM YANG RINGKAS YANG JADI FEBERET ANAK2 KL IALAH PIZZA.KALI NI BUAT PIZZA LONJONG.....SENANG MAKAN TUUU.SEBELUM TU KAK LONG BUAT PASTRY CHOUX UNTUK MINUM PETANG.SO KALAU NAK TRY BUAT IKUT RESEPI NI YA.

PASTRY CHOUX

BAHAN2NYA

1/4 LITER AIR

125 GM TEPUNG GANDUM

1/8 SUDU GARAM(SECUBIT JE)

100 GM MENTEGA

3 BIJI TELUR

1/2 SUDU KECIL GULA KASTOR

CARA2NYA

AIR,GULA DAN MENTEGA DIMASAK HINGGA MENDIDIH DAN KECILKAN API,MASUKKAN TEPUNG GANDUM TERUS KACAU HINGGA ADUNAN TIDAK MELEKAT DI PERIUK.KELUARKAN ADUNAN DAN TUANG DALAM BEKAS YANG LAIN DAN SEJUKKAN.

BILA DAH SEJUKKAN BARU MASUKKAN TELUR SATU PERSATU.PUKUL ADUNAN HINGGA SEBATI DAN BERKILAT.MASUKKAN DALAM PIPING BEG DAN PAIPKAN DENGAN BENTUK BUNGA.BAKAR SELAMA 15-20 MINIT DENGAN SUHU 200' C.BILA DAH SEJUK,POTONG PASTRY DAN MASUKKAN INTI KASTARD KE DALAMMNYA.

UNTUK KRIM KASTARD.

1/2 LITER SUSU UHT

1 BIJI TELUR

35 GM TEPUNG KASTARD

100 GM GULA KASTOR

ESEN VANILLA

CARA2 MASAK KRIM

CAMPUR SEMUA BAHAN DAN KACAU RATA.TAPIS DAN MASAK HINGGA PEKAT.SEJUKKAN KRIM BARULAH DIGUNAKAN UNTUK JADI INTI PASTRY TADI.

KEK OREN

KEK OREN NI KAK LONG BUAT MINGGU LEPAS TAPI SEKARANG NI BARU DAPAT NAK TAYANG.SAJA NAK TEST RESEPI YANG KL DAPAT DARI SORANG KAWAN.TAK SEMPAT NAK DEKO DAH KENA POTONG.KALAU NAK TRY BOLEH LA SALIN RESEPI YA.

BAHAN2 UNTUK KEK OREN.

125 GM BUTTER

125 GM MINYAK

200 GM GULA HALUS

5 BIJI TELUR GRED B

1 SUDU PES OREN

200 GM TEPUNG NAIK SENDIRI

20 GM TEPUNG SUPERFINE/TPG GANDUM

1 SUDU KECIL BAKING POWDER

1/2 SUDU KECIL GARAM

CARA2NYA

-PUKUL TELUR DAN GULA HINGGA KEMBANG.MASUKKAN MENTEGA DAN BAHAN2 KERING SEPERTI TEPUNG,BAKING POWDER DAN GARAM.

-MASUKKAN PES OREN DAN GAUL RATA

-AKHIR SEKALI MASUKKAN MINYAK.

-TUANG DALAN ACUAN DAN BAKAR SELAMA 40 -45 MINIT DENGAN SUHU 180' C.

SUP SANTAN

SUP SANTAN NI SEDAP SEBAB TAK GUNA BANYAK BAHAN SANGAT.NAMPAK MACAM TAK BERMAYA JE SEBAB WARNANYA YANG PUTIH TU.APA KATA MINGGU DEPAN KE ATAU ESOK KE CUBA MENU NI.

BAHAN2NYA

200 GM ISI IKAN

200 GM ISI AYAM

200 GM SOTONG

200 GM CRAB STICK

200 GM UDANG

1 BATANG SERAI DITITIK

DAUN LIMAU PURUT

CILI PADI DIBELAH DUA IKUT SUKA

LENGKUAS DITITIK

GULA SEDIKIT

SOS IKAN JIKA SUKA

STOK AYAM ANGGARAN I KIUB JE

3 CAWAN SANTAN

CENDAWAN DAN SAYUR2AN LAIN JIKA SUKA

JUS LIMAU NIPIS/LEMON (5 SUDU BESAR)

CARA2NYA

SATUKAN SEMUA BAHAN DALAM PERIUK DAN MASAK HINGGA MENDIDIH DENGAN API YANG SEDERHANA BESAR.GAUL2KAN SUPAYA TAK PECAH SANTAN.RASA DULU DAN TAMBAH GULA ATAU SOS IKAN JIKA NAK LEBIH SEDAP.KALAU NAK PEDAS BOLEH TAMBAHKAN CILI PADI...AUWWW...HOT U.

UDANG GORENG MENTEGA

BAHAN2NYA

400 GM UDANG SEDERHANA BESAR
100 GM MENTEGA
80 GM CILI PADI
DAUN KARI
2 BIJI TELUR
100 GM OATS
2 BIJI BAWANG PUTIH-CINCANG HALUS
1 BIJI BAWANG KECIL -CINCANG HALUS
GARAM DAN LADA SULAH
MINYAK

CARA2NYA
PANASKAN MINYAK DAN GORENG UDANG HINGGA MASAK DAN TOSKAN.DALAM KUALI LAIN PANASKAN MENTEGA DAN TUMISKAN DAUN KARI,BAWANG KECIL,BAWANG PUTIH DAN CILI PADI.BILA NAIK BAU BARU MASUKKAN TELUR DAN GORENG HINGGA SEPARUH MASAK.MASUKKAN UDANG,LADA SULAH DAN GARAM.AKHIR SEKALI MASUKKAN OATS.

URAP JAGUNG BONDA

PETANG TADI PERGI KE RUMAH BONDA,MEMANG LANGKAH KANAN LA SEBAB BONDA KAK LONG BUAT URAP JAGUNG UNTUK MINUM PETANG.BILA KATA NAK AMBIK PIC JE TERUS BONDA HIASKAN DENGAN DAUN PANDAN....NAMPAK BERSERI SIKIT KATANYA.APA2 PUN KITA TENGOK RESEPINYA.

BAHAN2NYA

JAGUNG YANG DIREBUS/KUKUS 1/2 KILO
BILA DAH MASAK GAULKAN DENGAN
1/2 CAWAN GULA PASIR
1 SUDU GARAM
1/2 CAWAN KELAPA PARUT PUTIH

JADIKAN SATU SEMUA BAHAN DAN HIDANGKAN.SENANG DAN SEDAP.

BROWNIES

ALAHAI ANAK....KALAU BUKAN KERANA PUTERI BONGSU KAK LONG NI MALAS JUGA NAK MEMBUEK NYO.NAK BAWA BEKAL KE SEKOLAH AGAMA KATANYA.KAK LONG POTONG BESAR2 SIKIT BIAR CEPAT HABIS....GEBUS LE BADAN KU INI.RESEPINYA KAK LONG DAPAT KAT MYR.SO APA LAGI LAYANZZZZZ.

BAHAN2NYA

100 GM COKLAT MASAKAN
130 GM MENTEGA
(BAHAN2 NI MASAK SECARA DOUBLE BOILER)

150 GM GULA
4 BIJI TELUR
130 GM TEPUNG
SEDIKIT BAHAN PENAIK
50 GM BADAM/WALNUT DICINCANG


CARA MEMBUATNYA
PUKUL TELUR DENGAN GULA HINGGA KEMBANG.MASUKKAN TEPUNG DAN BAHAN2 LAIN DAN GAUL DENGAN WISK HINGGA RATA.TUANGKAN DALAM LOYANG DAN BAKAR SELAMA 40 MINIT DENGAN SUHU 180'.DAH MASAK KELUARKAN DARI OVEN TUNGGU DALAM 3 MINIT BARU POTONG.DAH SEJUK SIKIT TUANGKAN TOPPING COKLAT YG DIMASAK DENGAN SEDIKIT MENTEGA DAN SUSU MANIS.TABURKAN DENGAN COKLAT RICE DAN WALNUT.

TEMPE GORENG TEPUNG

TEMPE GORENG TEPUNG NI KAK LONG BUAT ATAS PERMINTAAN HUBBY DAN ANAK2.SENANG JE BUATNYA.SO KITA TENGOK RESEPINYA.

BAHAN2NYA

TEMPE DIPOTONG IKUT SUKA

BAWANG GORENG

CILI MERAH DAN HIJAU 2 BATANG DIHIRIS HALUS

TELUR 1 BIJI

TEPUNG BERAS/GANDUM 1 CAWAN

JINTAN HALUS,KETUMBAR DIKISAR HALUS(2 SUDU ATAU LEBIH)

SANTAN PEKAT 1/2 CAWAN

GARAM SECUKUPNYA

DAUN KUNYIT DAN DAUN LIMAU PURUT DIHIRIS HALUS

PEWARNA KUNING

SATUKAN SEMUA BAHAN KECUALI TEMPE.PANASKAN MINYAK DAN CELUPKAN TEMPE KE ADUNAN TEPUNG TADI DAN GORENG HINGGA GARING.MAKAN PANAS2 DENGAN SAMBAL KICAP.CUBALAH....LAYANZZZZ.

PUDING SOS KASTARD

PUDING NI KAK LONG BUAT SEBAB NAK MEMBALAS PEMBERIAN JIRAN SEBELAH RUMAH.TAK BAIK SIMPAN PINGGAN ORANG LAMA2 SO CEPAT2 PULANGKAN.KEBETULAN PULA PUTERI BONGSU KAK LONG NAK BAWA BEKAL KE SEKOLAH AGAMA...SEMPAT JUGA TAPAWKAN.OK NAK CUBA KE.KITA LAYANZZ RESEPINYA...

BAHAN2NYA

1 CAWAN TEPUNG KASTARD

2 1/2 CAWAN AIR

1/2 CAWAN SUSU CAIR

5 SUDU GULA

SEMUA BAHAN DI ATAS NI DIMASAK HINGGA PEKAT DAN TUANGKAN DALAM ACUAN BIARKAN SEJUK.

UNTUK SOS KASTARDNYA

1 CAWAN SUSU CAIR

1 CAWAN AIR

1/2 CAWAN GULA

1/2 CAWAN TEPUNG KASTARD(KLU NAK CAIR KURANGKAN)

1/2 CAWAN JAGUNG KRIMER

SATUKAN SEMUA BAHAN DALAM PERIUK DAN GAUL RATA.MASAK DENGAN API YANG SEDERHANA HINGGA MENDIDIH.

UNTUK MENGHIDANG,POTONG PUDING YANG TELAH SEJUK KE DALAM MANGKUK.TUANGKAN SOS KASTARD ATASNYA DAN HIASKAN DENGAN BUAH2AN SEGAR ATAU COCKTAIL.ENAK DIMAKAN KETIKA SEJUK.HAI...TERINGAT EX BOYFRIEND YG SUKA MAKAN PUDING NI....JGN MARE ABANGKU SAYANG.

BANANA BANANA BREAD

RESEPI NI KAK LONG COPY DARI ZANA.MEMANG TERASA SANGAT KEPISANGANNYA(SEDAP SANGAT TU).MUDAH DISEDIAKAN.ANAK2 DAN HUBBY KATA SEDAP DAN SURUH BUAT LAGI.SEKALI NGADAP JE TERUS LICIN...TAK SEMPAT NAK SEJUK.SO APA LAGI JOM TENGOK RESEPINYA.LAYANZZZZ...

BAHAN2NYA

2 CAWAN TEPUNG GANDUM
1/2 CAWAN BUTTER(KL GUNA MINYAK JE)
3/4 CAWAN GULA PERANG(GULA BIASA 1/2 CWN)
2 BIJI TELUR A(TELUR C 3 BIJI)
2 1/2 CAWAN PISANG(IKUT SUKA)
1 SUDU BIKARBONAT SODA
SECUBIT GARAM
OATS UNTUK HIASAN

CARA2NYA

PUKUL BUTTER,GULA DAN TELUR.MASUKKAN BAHAN2 LAIN DAN GAUL RATA.TUANG DALAM LOYANG DAN TABURKAN OATS.BAKAR DENGAN SUHU 175' SELAMA 45-55 MINIT.

TRIFFLES

MAAF LA PIC TRIFFLES NI TAK NAMPAK PENUH SEBAB NAK CEPAT.ADA TETAMU YANG NAK DATANG.BARU KELUAR DARI FREEZER TU.BILA DAH DATANG TETAMU KAK LONG TAK SEMPAT NAK AMBIL PIC MASA HIDANGKAN.MAKLUMLAH SIBUK BENAR.MANA NAK BUAT AIR NAK HIDANG LAGI,PAS TU NAK BERBUAL.TERUNA DAN DARA KAK LONG PEMALU SANGAT BILA ADA TETAMU.NAK TAKNAK KENALAH BUAT SORANG2.HUBBY PULA SIBUK BERBUAL DENGAN TETAMU LELAKINYA.

BAHAN2 TRIFFLES

SWISS ROLL SECUKUPNYA DIPOTONG BULAT2 DAN SUSUN DLM LOYANG

1 TIN FRUIT COCKTAIL(TAPIS AMBIL JUSNYA)

JUS COCKTAIL TADI DITUANG ATAS SWISS ROLL TAPI JGN HABISKAN JANJI RATA

BAHAN KASTARD

1/2 TIN SUSU CAIR

1/2 CAWAN AIR

1/2 CAWAN GULA(NAK KURANG OK JUGA)

MASAK SEMUA BAHAN DI ATAS HINGGA MENDIDIH SEDIKIT BARU CAMPURKAN 1/2 CAWAN TEPUNG KASTARD YG DIGAUL DENGAN 4 SUDU AIR.MATIKAN API DAN TUANGKAN ATAS SWISS ROLL TADI.BIARKAN SEJUK DAN TUANGKAN BUAH2AN COCKTAIL TADI.

1 PAKET JELLY DIMASAK MENGIKUT CARA2 DIPAKETNYA.TUANGKAN JELLY TADI KE ATAS LAPISAN BUAH COCKTAIL.BIARKAN SEJUK BARU MASUKKAN DALAM FREZZER SUPAYA SEJUK DAN LEBIH ENAK GITU.

KEK MARBLE WAWA

HARI INI IALAH BESDAY ADIK BONGSU KL KE 12 TAHUN.PAGI-PAGI DAH HANTAR KE JPN NAK BUAT IC.KL GI DENGAN MUMMY DAN DADDY KL SKALI TERMASUK LE WAWA

YANG EXCITED TU.DAH AMBIL NOMBOR TERUS KLUAR JAP CARI MAKAN LE.BILA PERUT DAH KENYANG MAKA BALIK SEMULA TUNGGU GILIRAN YANG PASTINYA MEMBOSANKAN.RAMAINYA MANUSIA ARI NI,MACAM2 BAU ADA DAN MCM2 GELAGAT.KL TAK SEMPAT NAK WAT KEK BESDAY TAPI SEMALAM ADA LE WAT KEK MARBLE NI DAN TAK SANGKA JADI KEK BESDAY UNTUK WAWA.NAK RESEPI?OK LA

WAT TAU..BILA JADI INFORM KL YA.

KEK MARBLE WAWA

250 GM BUTTER

200 GM GULA CASTOR

240 GM TEPUNG GANDUM

70 GM SUSU MANIS

4 BIJI TELUR

2 SUDU OVALLATE

1 SUDU BAKING POWDER

SEMUA DI SATUKAN DAN PUKUL RATA DENGAN MENGGUNAKAN KEK MIXER SELAMA

4 MINIT DALAM KELAJUAN TINGGI.BAHAGIKAN 3 BAHAGIAN.WARNAKAN IKUT SUKA.TAPI JIKA SUKA COKLAT CAMPURKAN BHG ITU DGN

2 SUDU SERBUK KOKO

2 SUDU SUSU SEGAR

1 SUDU PES COKLAT.

PANASKAN OVEN DAN BAKAR SELAMA 45-50 MINIT-180' (BERGANTUNG PD JENIS OVEN)

MILO DOUBLE SHAKE

ANAK-ANAK TAK SABAR SURUH MAMA DIAORANG BUATKAN MILO SHAKE NI.APA TAKNYA,LEPAS DAPAT SURAT DARI NESTLE.DALAM SURAT TU BANYAK RESEPI SIHAT DAN BERKHASIAT DIBERI.KALAU KENGKAWAN NAK SIGN IN CUBALAH LAYARI WWW.NESTLE.COM.MY. MCM2 ADA TERMASUK TIPS2 YANG BERGUNA.KALAU JADI MEMBER TU DAPAT SURAT SETIAP KALI ADA PROMOSI.SALAH SATU RESEPI YANG MUDAH DISEDIAKAN NILAH DIA.MILO DOUBLE SHAKE.SURE PAS NGAP...BADAN MCM KENA SHAKE.

BAHAN-BAHANNYA.

8 SUDU BESAR SERBUK MILO

1 1/2 CAWAN SUSU RENDAH LEMAK NESTLE(BRAND LAIN PUN BOLEH)

4 SKUP AISKRIM COKLAT NESTLE

CARA-CARANYA

SEJUKKAN GELAS (KOSONG) DLM PETI SEJUK DULU.PAS TU BLEND SEMUA BAHAN SELAMA 2 MINIT.TUANGKAN BAHAN DIBLEND TADI DLM GELAS SEJUK DAN KALAU NAK SEDAP SKUPKAN AISKRIM COKLAT BARU NGAM.TABURKAN SERBUK MILO BIAR NAMPAK COOL.APA LAGI JGN TUNGGU DAN LIHAT JE..TERUS NGAP NANTI CAIR LAK AISKRIM TU..MENU NI UNTUK 3 ORANG JE.NAK LEBIH,DOUBLEKAN KUANTITI OK.