松本 英一郎（まつもと えいいちろう、1932年7月8日 － 2001年6月17日）は、日本の洋画家である。 福岡県久留米市出身、福岡県立明善高等学校から東京芸術大学に進学、卒業時に大橋賞を受ける。独立展を拠点に活動する。東京都立駒場高等学校で教鞭をとり、その後多摩美術大学に転じ、教授職をつとめ、後進の指導に力を注いだ。 風景画を中心に描き、〈平均的肥満体 1965～1970〉〈退屈な風景 1971～1986〉〈さくら・うし 1987～1996〉〈花と雲と牛 1997～2001〉の連作をのこす。 義父は教育学者の石川謙、義兄に石川松太郎がいる。
