フィッシュウォッチングとは、魚類を中心とする海や川の中の生物を観察する趣味である。この趣味はスクーバダイビングやスキンダイビングの普及と共に盛んになってきており、野鳥観察同様にひとつの趣味として市民権を得ようとしている。