ビニング(英: binning)あるいはビンニングは、主として科学技術分野における工程上で用いられる、対象物をある集合(「ビン」)に分配、集約する作業手順を指す。ビニングが用いられる分野としては、CCDカメラなどのデジタル撮像、データマイニング、発光ダイオード製造が挙げられる。