About: チア (植物)

チア（学名: Salvia hispanica）はシソ科アキギリ属の一年草で、メキシコ中南部からグアテマラにかけてが原産地である。 16世紀のメンドーサ絵文書には先コロンブス時代のアステカにおいて栽培されていた様子が残されており、トウモロコシと同じくらい重要な食用作物であったと考えられている。 チアの（チアシード）は食用になる。 リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物の一つである。