Tsingtao Beer: Menyesap bir Tiongkok di Tanah Kelahirannya

Perjalanan ke Qingdao beberapa waktu lalu lumayan panjang. Saya menyambangi beberapa pabrik produsen televisi, handphone, peralatan rumah tangga, dan juga pabrik otomotif produsen mobil Wuling, serta ke obyek wisata.

Dan, tentu saja mencicipi kuliner khas kota di Tiongkok atau China timur itu.

Salah satunya ialah bir Tsingtao.

Ada banyak referensi tentang sejarah dan perjalanan produksi bir ini. Bertebaran di Google.

Saat berkunjung ke sana, bir ini menjadi minuman kebanggaan tuan rumah, semacam Kadin atau asosiasi pengusaha.

Setelah sekian banyak urutan makanan pembuka dan makanan utama hingga penutup, lantas ujungnya adalah dituangkannya bir ini ke gelas kami.

"Bottom up, bottom up, bottom uuppp...!" teriak mereka menyemangati kami untuk menenggak hingga tandas. Ungkapan itu berarti agar kita menghabiskan bir di gelas tanpa sisa. Lalu, kawan sebelah akan menuangkan porsi kedua hehehe.

Ke Qingdao, angkat sekali lagi gelasmu kawan ( -- meminjam sepenggal bait 'Di Sayidan'nya Shaggy Dog -- ) :) :D

Jelajah Morowali, Sulawesi. Jalur Darat dan Udara.

Matahari terbit di site SMI, Morowali

Salah satu pulau cantik negeri adalah Sulawesi atau dikenal juga dengan nama Celebes. Saya jatuh cinta dengan pulau ini dan ingin suatu ketika bisa menyusuri beberapa penggal jalur daratnya.

Keinginan saya itu mulai muncul semenjak kecil ketika membaca (almarhum) majalah Jakarta-Jakarta. Waktu itu salah satu artikelnya berupa esai-foto tentang ekspedisi mobil offroad menembus Trans Sulawesi.

Berpuluh tahun kemudian, mimpi saya kesampaian juga. Berangkat dari Ibukota Sulawesi Tenggara, Kendari dengan tujuan Kawasan Industri PT Sulawesi Mining Investment (SMI) di desa Fatufia, pesisir Bahodopi, Morowali di Sulawesi Tengah. 

Peta lokasi Morowali

Acaranya ialah peresmian pabrik pemurnian dan pengolahan nikel yang bakal dilakukan langsung oleh Presiden Joko Widodo dan turut dihadiri Menteri Perindustrian Saleh Husin.