Folder om chiliodling att ladda ner

Det roliga med trädgård är att man kan lära så länge man lever - utan att komma i närheten av att bli fullärd. Och man kan lära av varandra, vilket är bara så trevligt. Därför tackar jag och tar emot när den utomordentliga utlärande bloggen Chili - Grill & Goda Drycker erbjuder en folder att ladda ner. Den handlar om chiliodling och kommer att byggas på lite efter hand. TACK!

Brevlådan ska fyllas med frön

Medan tuberosens (Polianthes tuberosa) parfymdoft härskar över rummet och den enda julamaryllisen, som missat tåget men nu motvilligt tycks spricka ut, är det dags att sparka igång förberedelserna för årets frösådd. Det vill säga köpa - och inte minst kolla - fröer. 

Jag går min nätrunda och hälsar på hos danska Tine Albinus, som lägger ner en beundransvärd möda på att beskriva sina fröväxter - både i nätkatalogen och som nyhetsbrev. Trevlig läsning. 
Klart man charmas och kastar sig över en del märkligheter, t ex goabönan, Psophocarpus tetragonolobus. Det är en supersnabb, självpollinerande klättrare, som gillar att ha det varm och mysigt omkring sig. Den ska hänga på spaljén i växthuset och jag hoppas att de blå blommorna kommer i stor och dekorativ mängd. Allt (blommor, blad, rötter) kan ätas. Dessutom är denna lindansare från Asiens tropiker flerårig, men här är den väck redan vid nollstrecket. Synd! Fast... det är för tidigt att ropa hej. "Bönan" anses rätt svårodlad, den kan till och med vara drabbad av jag-blommar-inte-när-dagarna-är-långa-sjukan och då blir det ju inget i första taget.

Från Jenny har jag återigen hämtat go-tomaten 'Golden Cherry' och den bästa rosenskäran av alla: mycket kompakt med strålande vita och stora blommor, Cosmos bipinnatus 'Sonata White'. Jag är trött på de moderna fyllda sorterna, som hänger och kränger med huvudena. Klart att sonatan har vunnit Fleuroselect-medaljen. Bukettmums.

Runåbergs har så mycket frestande för grönsakslanden att det är svårt att hålla klickfingret i styr. Bland det jag valt finns chilipepparn 'Padron', den som kallas Rysk Roulett. Det tilltalar mig. Padron stekt i olja serverades som bästa förrätten på Mallroca-krogen när det begav sig. Ska göra om det hemma en ljum sommarkväll.
Ni har väl inte missat boken om Runeåbergs fröer? Den gläder alla grönsaksodlare och är finfin läsning för alla.

Nu har jag inte hunnit längre, men snart kan jag nog lämnas rapport om ytterligare inköp för än så länge är klickfingret i fin form.

Tadaaa! Första chilin

Den första chilin för året har kommit upp och är noterad på sidan FröHändelser. Håll koll där för nu börjar händelserna komma slag i slag.
TILLÄGG om värmelåda. Stäng av värmen när du själv knyter dig för natten och sätt på den före morgonkaffet. På så sätt efterliknar man naturens varma dagar och svalare nätter.

The Chilli King

Här finns så mycket att läsa om chili och odling att jag inte behöver skriva ett ord till.

Nu fick jag bråttom!

Tiden flyger och plötsligt är man sent ute. Jag som brukar så chilisorterna i januari... Strunt i det, nu står de i alla fall i sin värmelåda. Jalapeño av lite olika typer blir det alltid. Förra årets förtjusning, The Pizza Pepper 'Summer Heat', är en dyr F1-hybrid med bara 10 frön i T&M-påsen. Det blir i alla fall repris för just nu smaskar vi i oss röd och grön inlagd (i olja) jalapeño och får en dos av den här sommarhettan. Men jag sår också en vanligare grön med frön från Franchi. Då ser man skillnaden på innehåll. Jag sår nu från samma påse det tredje året och den räcker nog fem år till bara fröna inte tappar "bäst före". Vilka jag sådde mer kan du se på sidan FröHändelser.
När jag ändå var i farten åkte det ner några utgamla jakarandafrön - få se om de har kraften kvar - och Yucca glauca, som  jag råkade ha några frön ifrån. Är kanske inte annars så förtjust i en sådan snigelfartsplanta.
Det blev även lite vintersådd. Ut i kylan åkte den fransiga fingerborgsblomman 'Pam' s Split'. Liksom vårsköna, Claytonia sibirica. Spännande är också vildkinin, Parthenium integrifolium, med sina pärllika blommor. Den användes förr mot feber. En slags mattram kan man säga.

Mörker och hetta

Kära vänner, 
jag hoppas att lördagen är och adventssöndagen blir mysig även om man nu påstår att det inte är nyttigt med stearinljus. VA?? Här har det tänts massor av ljus och eldats fotogen- och oljelampor  och ideliga brasor i åratal för att slippa en liten aning av mörkrets ångest. Men jag får aldrig sådana nysattacker av stearinljus som när jag öppnar locket till den lilla eldrivna kaffekvarnen efter att jag malt torkade chilipepparpungar. Jädrans vad det biter. Jag nyser, hunden nyser och vänner flyr...

I dag plockade jag sommarens sista chili: röd och grön jalapeño och sommarens höjdare - Gusto Purple. Har nog aldrig varit med om en mer rikgivande chili, vare sig den fick växthusvärme eller utomhussvalka. Enormt produktiv.

Jag hade tidigare torkat tre snören med Gusto-pepparn, som hängt i matsalsfönstret, så jag passsade nu på att mala dem i kaffekvarnen, som vi köpte i Frankrike för en herrans massa år sedan. Det blev mycket bra. Gusto är rätt het, i synnerhet när man mal även de torkade fröna, men jag håller lite koll på styrkan genom att blanda ut en liten mängd mald chili i olivolja innan den träffar maten. Det blir lättare att dosera.