Dulciuri fel de fel

Mi-as dori sa va pot ispiti cu ceva retete de post, dar din pacate meniul familiei nu-mi permite asta. Prin urmare, astazi vom avea tot o reteta cu carne, dovlecei umpluti cu carne mai exact, carne ce poate fi inlocuita cu ciuperci de cei ce tin post.


1 piept de pui
1/2 cana orez
1 ceapa
1 morcov
1 cana suc de rosii
1 ou
patrunjel verde
sare si piper
cimbru si busuioc
4 dovlecei
2 rosii

 Piticii mei consuma cu placere paste. Fie ca sunt cu sos de rosii, fie ca-s cu smantana si usturoi. Iar daca sunt dulci cu atat mai bine. :)))


 300 g paste ( puteti folosi orice fel, eu am pus fusilli)

Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se pun intr-o sita si se lasa la scurs.

Va mai aduceti aminte de provocarea "Dulce Romanie"? Luna aceasta Carmen ne provoaca sa ne imbatam...simturile :))) cu vin si cafea. Super provocare de la care nu puteam sa lipsesc, nu neaparat din cauza vinului :))) ingredientul folosit in reteta de fata, ci si pentru cafea, pentru care voi reveni cu o alta postare. :)


 Vom avea nevoie de:

8 clatite preparate dupa reteta de baza sau dupa reteta voastra preferata

Pentru umplutura:

200 ml smantana pentru frisca
1 lingura zahar
100 g nuca macinata
esenta de vanilie

 2 oua
300 ml lapte
300 ml apa minerala
100 g zahar
4 linguri ulei
~ 400 g faina
esenta de vanilie

Pe langa ciorba de burta, aceasta este cea de-a doua ciorba ce n-am preparat-o niciodata. Am avut ceva emotii, dar a fost buna.


2 capete de crap si 2 bucati din trunchi
1 ceapa mare
1 morcov
1 telina mica
1 pastarnac
1 ardei gras
1/2 gogosar
1 cana suc de rosii
500 ml bors acru (sau zeama de varza)
patrunjel si leustean
sare

Clatite...hmmm... Cine poate rezista unei portii de clatite cu dulceata? Sau a uneia de clatite banatene? Ca sunt cu ciocolata sau fara, pufoase sau nepufoase, noua ne plac. Uneori copiii le mananca si fara umplutura, in timp ce le coc.

Reteta de astazi este una foarte simpla si aromata. Umplutura clatitelor ramane la aprecierea fiecaruia. ;)


2 oua
300 ml lapte
150 g  iaurt
100 g zahar
4 linguri ulei
faina cat cuprinde (~400 g)
2 banane
esenta de vanilie

Iata ca azi s-au anuntat oficial castigatorii concursului "Reteta anului 2010", concurs organizat de bucataras.ro in colaborare cu bilancia.ro

Multumesc mult organizatorilor, multumesc mult si voua tuturor celor ce ati fost alaturi de mine in acest concurs, reusind astfel sa ocup un onorabil loc 3 si sa castig un food-procesor Kitchen Aid. 

Tortul ce vi-l dedic astazi s-a vrut initial a fi "Tort Amandina", dar pana la urma (asa cum stiti deja ca mi-e stilul :)) ) m-am razgandit si modificat pe parcurs.


Blat:

8 oua
200 g zahar
4 linguri ulei
8 linguri faina
4 linguri cacao
100 g nuca macinata
1 praf de copt
esenta de rom

Copiilor le place cozonacul, mie nu prea. :)) Mai mult ma sperie, probabil, framantatul si atunci nu-mi mai trebuie si spun ca nu-mi place. :))) Astfel ca, am incercat varianta aceasta la masina de paine. Seamana intr-adevar cu o paine, dar va asigur ca e bun ca un cozonac. :))


2 oua
100 ml lapte
60 g unt
7 g drojdie uscata + 1 lingura zahar
1 lingura miere
50 g zahar
420 g faina
100 g ciocolata amaruie
100 g nuca
1 lingura coaja de portocala confiata

Am promis Feliciei ca fac acest desert. Pentru ea si pentru voi, toti cei ce ati fost alaturi de mine in concursul de pe bucataras.ro, concurs ce tocmai s-a incheiat. Asteptam cu nerabdare ziua de maine, cand vom afla rezultatele finale.

Un desert foarte bun, potrivit pentru atunci cand aveti pofta de ceva insiropat si foarte dulce.


200 ml apa
100 ml ulei
putina sare
150 g faina
3 oua mari

Mi-am luat de curand niste forme mici si dragute de chec. Le-am testat azi si am facut aceste checulete. Sigur ca se poate face si in forma mare de chec, dar asa sunt mai "dlagute", nu-i asa? :))

Asa ca de data asta Dragobetele l-am sarbatorit cu chec si un pahar cu lapte cald. :)) Voi cum ati sarbatorit?




4 oua
200 g zahar
250 g unt
350 g faina
100 ml lapte
100 g drajeuri de ciocolata
esenta de vanilie
1 praf de copt

Aceste savarine delicioase va sunt dedicate voua, tuturor celor ce sunteti alaturi de mine si ma sustineti zi de zi cu cate un vot in concursul de pe bucataras.ro Si nu numai!!! Poate cei ce n-au votat pana acum o vor face de acum incolo. Pana la sfarsitul lunii am nevoie de votul vostru. Momentan sunt pe locul 2 si desi sunt departe de locul 1...speranta moare ultima. :))))

Acesta este link-ul direct catre "Tortul Amandina", cel ce trebuie votat in acest concurs:

http://www.bucataras.ro/bucataras-premium/?bid=BP01094

Multumesc inca o data de sustinerea voastra si sper eu sa fiti in numar cat mai mare. :)))


Pentru aluat:

200 ml lapte
250 g faina
7 g drojdie uscata
2 linguri zahar
3 linguri ulei
1 ou

1 kg pulpe de pui
2 cepe
3 linguri ulei de masline
1/2 capatana de usturoi
1 cana suc de rosii
1 lingura boia de ardei dulce
piper boabe
cimbru uscat
patrunjel uscat
sare