Più che una ricetta, questa di oggi è una semplice idea, simpatica e divertente adatta per la festa di Halloween, e che piacerà a grandi e piccini Appena l'ho vista mi son detta che era adatta per la raccolta di Mara.
Ecco cosa serve per preparare questi occhi:
INGREDIENTI:
8 uova
maionese
olive nere denocciolate ( erano previste quelle verdi ripiene col peperone)
ketchup
Fate rassodare le uova in acqua bollente salata. Quando saranno pronte toglietele dall'acqua, fatele raffreddare e pulitele. Tagliatele a metà privatele del tuorlo che mescolerete con la maionese in un frullatore. Prendete il composto e con l'aiuto di una sac a poche o di un cucchiaino, riempite le uova tagliate a metà. Al centro della mousse sistemate le olive in modo che sembri una pupilla. Con il ketc-up formate delle righe per fare le venuzze rosse. Ed ecco pronto questo antipasto simpatico da portare in tavola in queste giornate di festa che io ho servito su un piatto nero.
Buona serata a tutti!!!
