Køkkenhave i krukker og kasser...

Der findes ikke noget skønnere en at kunne gå ud i haven, plukke salat, krydderurter og andet grønt. Det evige problem er dog ukrudt, dræbersnegle mm i køkkenhaven, har kæmpet og kæmpet og næsten opgivet.

I år besluttede jeg så at prøve at dyrke i krukker, zinkbaljer, pallerammer, vinkasser mm. Indtil videre er det lykkedes fantastisk. Salat, rucola, spinat står netop nu så smukt og spiseklar, næste omgang er netop sået og div. Spiselige blomster pynter på salaten.

Inden længe er de første agurker klar, chilier og tomater stortrives. Jeg glæder mig vildt til sommerferien starter om en lille måneds tid og haven og dens udbytte kommer på sit højeste...

Syrensyltetøj

Så er den første syltning i hus herhjemme, en skøn lidt bitter/syrlig men samtidig sød syltetøj med den smukkeste farve.

Her er opskriften (som lovet på IG)

150g syrener (plukket fra stilken)

1 citron

1/2 tsk kanel

300g syltesukker

1 kvist citronmelisse el mynte

1/2 l vand

Syrener, citron og citronmelisse hakkes og blandes med sukker og kanel. Vandet bringes i kog og alle ingredienser kommes i gryden og koges i 10 min, derefter er det klar til at kommes i skoldede glas (evt skyllet i atamon)

Håber i kan bruge opskriften. 

Skønne skatte..

Jeg har fundet nogle af mine retrobetræk jeg har samlet igennem længere tid frem og udvalgt hvilke der skal trylles om til vattæpper der kan pynte lidt på havemøblerne.

Nu mangler jeg bare tiden, men sommerferien står jo for døren, så mon ikke tiden snart kommer.

Ny ynglingskreation

Sidste weekend gik med at konstruere et nyt kjolemønster til mig selv og få syet den. Ja endelig blev der tid til at lave lidt til mig.

Her er så resultatet af den første kjole i det nye mønster, og nr. 2 er allerede klippet pg bliver forhåbentligt syet i denne weekend, og det bliver ikke den sidste, mon ikke der når at komme flere inden sommerferien begynder om 2 uger, for det er da den perfekte sommerkjole.

Mit lille vægdrivhus

Så begynder det endelig at ligne noget i mit lille drivhus. Det varer ikke længe før den første skoleagurk kan høstes og chilierne har en god størrelse nu mangler de bare lidt mere sol så de kan blive røde.

Tomaterne stortrives og der er små blomster på dem alle, et par enkelte små grønne tomater er dukket op, men der går nok lidt før de bliver røde da de alle står på friland.

Men herhjemme glæder vi os alle til at høste, især Storm går og venter på at få lov til at plukke agurker, måske i weekenden.

Skønne syrener

Der har været stille på bloggen det sidste lange stykke tid. 

Tiden og overskuddet har ikke været der, men nu er lockout overstået, eksamerne begynder så småt at være overstået og sommerferien nærmer sig, mon ikke der vil blive kortere mellem indlæggene.

Jeg elsker jo min have, især her i forsommeren, og især mine mange syrener. 

Lige her på falderebet nåede jeg i går at plukke en stor portion og lave om til den skønneste syrensaft som nu står og trækker i køleskabet.

Som lovet på Instagram så kommer her en lille opskrift.

5 økologiske citroner

2 breve citronsyre (el vinsyre)

40 syrenhoveder

2kg sukker

3 l vand

Man laver det som hyldeblomstsaft, alle ingredienser ned i en skål/gryde og hælder så kogende vand over det hele, dækker til og sætter i køleskab ca 3 dage. Atamon tilsættes hvis det skal have længere holdbarhed. 

Håber i kan bruge opskriften.

Foråret må indenfor...

Jeg går utålmodigt og venter på frostfri nætter, det hober sig op med mine forspirede sager i vindueskarmene, og lidt blomster bliver der også købt i ny og næ.

Sidste chance...

Så er det sidste chance for at være med i min Give Away, jeg udskyder lodtrækningen til i morgen kl. 20, så du kan stadig nå det her.

Der bliver ikke blogger så meget da vi har sommerferie herhjemme, men det betyder ikke der ikke sker lidt på kreafronten, for det gør der. De billeder må i have til gode lidt endnu...

Her er lidt billeder af Storm der hygger i havestolen og lidt dahliaer fra haven (på havebordet)

Skønt vattæppe....

For kort tid siden kom min søde genbo og bankede på, hun havde været så sød at tage imod min pakke.

Hvor har jeg bare glædet mig til denne pakke, det skønneste blå vattæppe købt hos www.mosteranne.dk.

Det er allerede taget i brug af mor på terassen når der bliver nydt en kop kaffe mens Storm leger:-)

Min ynglings årstid i haven......

Tiden lige nu er helt klart min ynglingsårstid i min have, grunden til dette er at jeg i en del år har samlet på Rhodondendron, og lige nu står en del af dem i fuld flor. Blomstringstiden på mine Rhodondendron strækker sig fra start maj til slut juni, hvis jeg er heldig og vi har en god sommer er der nogle af dem der når at blomstre hele to gange.

Jeg ved godt at mange syntes de er lidt kedelige fordi blomstringstiden er så kort, men til gengæld er de fleste af dem ikke løvfældende, det vil sige selv om vinteren står de flot grønt i den ellers nøgne have, og en lille bonus er at de er super nemme at passe, de kan tåle både græs og tørke.

En anden af mine favoritter lige nu, er syrenerne. Her har jeg forskellige lilla, blandt andet de 'ægte syrener', samt de hvide, så jeg mangler stadig nogle lyserøde til min samling.

Her er lidt billeder fra haven lige nu.

Violer... juhuu måske er foråret kommet....

Kunne man være så heldig at foråret for alvor er begyndt at bide sig fast, måske er der varmere vejr på vej og slut med nattefrost, er vi mon så heldige? Det er ihvertfald skønt at det blivere lysere og lysere både morgen og aften for hver dag der kommer, og solen er begyndt at titte frem lidt oftere.

I går aftes da jeg hentede brænde, opdagede jeg nede i baghaven at martsviolerne er begyndt at titte frem, så om ikke længe vil det meste af vores græsplæne være dækket af et skønt blålilla skær fra disse skønne duftende blomster.

det betyder så at tiden er inde til at begynde at sylte haven og skovens vidunderlige ting endnu engang, i første omgang skal der laves violmarmelade og måske lidt violsirup, det pynter så dejlig på Brunchbordet til de kommende forårsfødselsdage. Men mere derom når vi når så langt.

Til sidst lige en enkelt Skilla.

Smukke fugle ved foderbrættet....

Her er lige et par billeder af nogle af de smukke fugle vi har lige uden for køkkenvinduet, og som vi tit nyder at sidde og kigge på. Disse halemejser er klart nogle af mine ynglinge ud af de ca. 20 forskellige arter vi har, de har de smukkeste farver.

Er foråret på vej?

Tør man mon tro på at vi er så heldige at foråret er på vej. Det er om ikke andet en skøn tanke, og dagen har da bare været skøn, solskin, solskin og mere solskin, sådanne dage må der gerne komme mange flere af.

Efter endt gåtur med hele familien, ville Storm gerne lege lidt i haven. Mens Storm legede, gik mor en lille tur rund i den lidt kedelige have (på denne årstid), og se lige hvad mit øje fandt, de første spæde skud fra vintergækker og erantis, et skønt syn. Hvad med jer er forårsblomsterne også på vej hos jer?

På nederste billede lige et lille glimt af et af mine mange igangværende projekter, en grim gul og pink børnesofa der mangler sine sidste lag hvide maling, så er det bare hynderne der mangler nyt betræk. Denne sofa skal bruges i Storms legehjørne der er under "renovering".

Billeder fra weekendens snehygge....

Her er lidt billeder fra weekendens gåture og leg i haven, det var årets første smule sne og måske også den sidste, da det nu er ved at være væk igen. Så det blev nydt i fulde drag, da vi jo desværre ikke har set meget til sne her i Nordsjælland i år.

Så blev der syltet....

Så er der blevet syltet til den helt store guldmedalje, tror jeg har fået syltet alt der er at sylte i både min og naboernes haver. Det er skønt med alle de glas i gemmerne, man så kan finde frem når vi når mørkere stunder, og så smager de jo skønt. Det første syltetøj er allerede givet til værtindegaver, og der er blevet prøvesmagt her i huset, både manden og Storm har godkendt.
Nu mangler de sidste glas bare at få etiketter og lidt pynt, og det hører jo til det sjove.

Sylter I og hvad har I syltet?