“泡菜”

去年到韩国游玩8天
那时刚好冬季
每三餐必有泡菜
头几天吃得津津有味
过后就越吃越怕怕

回来后一连5天annann都吃“炒棵条”
哈哈！
因为在韩国那8天
吃得实在好清淡
很想念“炒棵条”嘛

回来后却又想吃泡菜
但我们这的百货公司又没卖
自己又不会弄
只好空想好了咯

直到两个星期前在佳礼同行者那见到他的食谱
隔天马上买了材料回来动手弄了
今天开罐了，马上拍了照片让大家看看
试吃。。。有点辣
应该是不够久的原因，不够咸。
再收放两个星期应该会比较够味吧！

竟然annann不曾在这里亮过相

今天就放点annann在韩国拍的照片给大家看看

annann的“靓相”

哇咔咔

“巧可力蛋糕“

annann第一次学做这种有装饰的蛋糕
大家来给annann打分打分好吗？

食谱是取自ching家
ching做的好美，好像外面卖的
所以annann才心动动的学ching做个来吃
本来是想学ching做个一模一样的
谁知把蛋糕弄成这种凹凸不平的样子

但话又说回。。。
这还是annann的第一次嘛！
算不错了啦！（不要脸，自赞自夸！）

这蛋糕annann做了ching的1.5分量
一是因为ching说大点比较容易切片
二是因为贪心又贪吃
哇咔咔

蛋糕还没切来吃
因为要等我家老板回来
在他面前炫耀一翻才可以嘛！
哇咔咔！
等annann吃了才给大家知道好不好吃哦！

我家老板回来冲好凉后
annann就把蛋糕搬出来
哈哈！他不信是annann做的咧！
叫了全家大大小小出来做证
他还是不信
还得搬出那些装饰蛋糕用剩的材料
让他看了才信咧
嘿嘿！不然他以为他老婆不会
哇咔咔

这蛋糕很赞哦！
冷的更好吃！

“爆米花”

昨晚两个女儿见到卡通人物（我不知它叫什么名）吃 pop corn

两人就要求我家老板买给她们吃

我在旁听了马上开口说：

“不用买，明天妈咪做给你们吃”

哗！我家老板用很不相信的口气说：

“你会做么？pop corn 哗 ？”
我只是随随便便答他：“会”

我会做 pop corn。 为什么不会？

我在还没嫁他时早就会做了

但就只是做那么一次咯！

哇咔咔！
所以心里也有点担心爆不出爆米花来。

早上买了些玉米粒回来

就动手试试做看

我的记忆力是出了名最糟的

所以就先试试做一点好了

嘿嘿！我一试就成功了

这也证明了annann 的记忆力没“糟”在吃那方面哦。

哇咔咔！

自家做的爆米花地确不同

粒粒都是金黄色甜甜的

很好吃哦

等下我家老板回来annann就有得炫耀了

看他以后还敢看不起我吗

全部材料的分量annann都是大概大概的

材料A:

玉米粒 ~ 100g

牛油 ~ 2 汤匙

盐 ~ 1/3 茶匙

材料B:

牛油 ~ 1汤匙

幼糖 ~ 5 汤匙

做法：

1。 在一钢锅里放入材料A的牛油煮溶加入盐。

2。 油滚时倒入玉米粒，盖上锅盖。（用中火）

3。 约2分钟后，锅内的玉米粒会发出“波波”声。（要边煮边摇动锅）

4。 至到“波波”声停后， 关火倒出爆好了的爆米花备用。

5。 在另一个锅里把材料B煮溶，关火，倒入之前爆好的爆米花搅匀即可。

“杂果土司”

annann第一次用土司模做土司

这土司模可是特地量身订做的

是小女儿一位同学的父亲送的

他们家是开“白铁”店的

第一次用土司模烤土司

不清楚它需要烤多久

间中annann就偷开了两次盖子看里面的状况

还好烤出来的土司不会黑

现在看照片反而觉得它不够黑

哇咔咔

口感还是和我用面包机烤的一样

很软很好吃

但是这次杂果只放了55g太少了

(因为家里的杂果只剩下这么一点）

食谱取自面包机的食谱

材料：
水 ~ 270ml
高筋面粉 ~ 370g
全麦面粉 ~ 30g
盐 ~ 3/4 茶匙
幼糖 ~ 4 汤匙
奶粉 ~ 1 汤匙
酵母 ~ 2 茶匙
杂果 ~ 80g
牛油 ~ 1 汤匙


做法：
1。 把全部材料除了牛油，放入搅拌器里搅5分钟成团。
2。 加入牛油再搅拌至可扩张至呈半透明状而不会破裂。
3。 让面团發酵約至双倍大。
4。 将面团分成2份，搓圆松弛休面15分钟。
5。 将面团擀薄卷起，把面团放入以涂油的土司模里。
6。 让面团发酵至8分满，即可上盖。
7。 以180C烘30分钟，烘熟时即可脱模，待冷切片即可。

“车祸中的仁兄”

今天才开学的第二天
annann就出车祸了

幸好只是个小车祸
没人跌倒也没人受伤
annann的车也只是划花了5、6cm
对方的摩多车头也只是脱了一些漆
（有照片作证）

我明明打了灯要转入小巷去停车场
对方却说我没打灯
我在车内见他没事
摩多只是脱了些漆
我也懒得去和他争吵
就到停车场去停车

停好车后，下车看车子被撞得怎么样
幸好只是划花了一点
就在这时对方也跟着来了
他要我赔赏他的损失

天呀！ 他说他摩多后面的车牌坏了
我一看，那后面的牌子
全部的号码都还在
只是左上角的一小部份破了
明明是摩多前头撞我的车子
而且又没翻倒在地
怎么可能后面的牌子会坏呢？

他这叫： “明赖”
我说我没错，不赔！要就报警好了
然后快快上车锁车门
对方还大声赞成报警
然后就走人了
幸好我还来得及把他的车牌记下
但来不及拍照

过了15分钟孩子们放学了
正当我要下车带孩子时
那人又骑着摩多来了
嘿嘿！我当然不下车咯
他说他不报警了叫我赔赏他的损失

#*^%*#^@^*
我的马来话那么差吗？
他听不懂叻
我开了窗口向他说“去报警吧”
然后拿起电话要拍他的照片
他见了马上骑上摩多走
嘿嘿！我也快快下车拍了他这张照
（有个证记证明他的摩多损坏处）
很可惜，只拍到一张，没拍到后面的
因为他骑得很快走了

回到家后，打了个电话给相熟的警察
叫他帮我留意这仁兄是否有报警再做到算好了

“娘惹酿鱼”

因为annann和咱家老板

生病了整个星期

家里大大小小就吃了整个星期的粥

别说孩子们吃到怕

annann也吃到要吐了

家里三个“化骨龙”

昨天就交待好我说：

“咪，明天煮饭吃啦!”

所以今早就到菜市买点菜

还交待女佣弄了这道鱼给他们

煮好后那香味

香到。。。。

真的难于形容

吃晚饭时

忍不住偷吃了几口

心想见了两次医生还不能康复

吃几口“以毒攻毒”

说不定会好哦

哇咔咔

女佣知道她这道鱼

我要拍照贴上来和大家分享

煮好鱼排放在盘后

还特地弄了一朵”玫瑰花”

献给大家哦

annann见了问女佣：

“u tahu buat ini kah?”

女佣答：

“ i tengok buku , ikut buat loh ”

真是“bei-ta-han”

哇咔咔

材料A :

鱼 （annann不知它的名字，请看照片）~ 2kg

盐 ~ 1茶匙

材料B: （搅碎）

辣椒干 ~ 150g

葱头仔 ~ 150g

烤香马来栈 ~ 2汤匙

虾米 ~ 200g

香茅 ~ 3 棵 （先切幼再搅碎）

姜花 ~ 1 棵 （先切幼再搅碎）

疯柑叶 ~ 8 到 10叶 （先切幼再搅碎）

材料C:

亚参膏 ~ 4汤匙 （拌入1/2 杯水，过滤）

糖 ~ 3 汤匙

做法：

1。 在鱼的两边从背后切开成袋形，涂上盐备用。

2。 烧热3汤匙油，倒入材料B炒香，加入材料C炒至均匀，取出待冷。

3。 把陷料酿入鱼袋内。

4。 热烧5汤匙油， 把鱼煎至两边熟透即可。

“酸奶酪蛋糕”

这食谱是取自My Resipi 里的其中一道食谱

annann是见到其他人做了都说“gebu”

问女佣什么是“gebu”

她说是“lembut”

既然家里有酸奶酪

annann嘛也来试试做咯！

这蛋糕的材料不多

做法简单

但口感一般

它有点像菜市买的鸡蛋糕
但它的结构比鸡蛋糕“饱满”点

所以它像没他们说的那么“gebu”

这次annann和家里的老板

有够恩爱哦

两人都一起生病

而且还病了5、6天呢

这蛋糕清清淡淡

刚好让我俩当午餐

“馋台脚”

哇咔咔

对了
gebu 是不是 lembut 啊？